Bol Vitaminli Balkabağı Çorbası Nasıl Yapılır?
Kışın önemli olan bol vitaminli bir çorba yapıyoruz. Çorbayı yapmak için yaprakları tek tek soyarak başlıyoruz. Bir tavaya sıvı yağı koyup küp küp doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Sadece yıkanmış pırasa ekleyin, halkalar halinde kesin. Patatesleri soyup kesiyoruz, havuçları soyup kesiyoruz, kırmızı kapya biberi serpip tencereye alıp karıştırıyoruz. Balkabağını soyup doğrayın ve tencereye …