Bol Vitaminli Balkabagi Corbasi Nasil Yapilir.jpg

Bol Vitaminli Balkabağı Çorbası Nasıl Yapılır?

Kışın önemli olan bol vitaminli bir çorba yapıyoruz. Çorbayı yapmak için yaprakları tek tek soyarak başlıyoruz. Bir tavaya sıvı yağı koyup küp küp doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Sadece yıkanmış pırasa ekleyin, halkalar halinde kesin. Patatesleri soyup kesiyoruz, havuçları soyup kesiyoruz, kırmızı kapya biberi serpip tencereye alıp karıştırıyoruz. Balkabağını soyup doğrayın ve tencereye …

Devamını oku

Yagsiz Ve Unsuz Kek.jpg

Yağsız ve unsuz kek

Unsuz Kek Tarifi için önce bir kaseye yumurta, şeker ve balı ekleyelim. O zaman bir havuç alıp ekleyelim Kakao ve hindistan cevizi ekleyin En son kabartma tozunu da mutfak süzgecinden geçirip spatula ile iyice karıştırarak ekleyelim. Baton kek kalıbımızın tabanı için yağlı kağıt kesip yerleştirelim. Altına 8 ceviz koydum kullanamazsınız. Kek hamurumuzu kalıbınıza dökelim. 150 …

Devamını oku

Citir Kofte Ve Patatesli Puf Boregi.jpg

Çıtır Köfte ve Patatesli Puf Böreği

Patatesler güzelce yıkanıp üzerini geçecek kadar su ile haşlanır, kabukları soyulur, küçük küçük doğranır, tuz ve karabiber ilave edilir. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]

Tekir Balik Tarifi Izgara Tariflerim.jpg

Tekir Balık Tarifi (Izgara) – Tariflerim

Sezonun bu zamanı hazır olan balıkları daha çok yiyelim. Tekir balığı küçüktür, en sevdiğim balıklardan biridir, çok lezzetlidir. Kızarmış Tekir Balık Tarifi için balığımızı aldıktan sonra almadıysak hazırlayıp temizliyoruz (tekir küçük olduğu için pulları barbunya gibi değil ama mecbur kalırsanız. Bıçağın arkasıyla, yine de çıkacaktır) ve sonra yıkayın. Tekir balıklar un, tuz ve mısır karışımına …

Devamını oku

Kuru Fasulye Ve Tavuk Nasil Yapilir.jpg

Kuru Fasulye ve Tavuk Nasıl Yapılır?

Merhaba arkadaşlar, herkese merhaba. 🙌 Bugünkü tarifim kuru fasulye yemeği. Geleneksel Türk yemeklerinden biri olan kuru fasulye aromasını evinize yayacak ve tatsız kalmayacaksınız. Nefis bir kuru fasulyeli ekmek yemeğine ne dersiniz 😋 tadı o kadar güzel ki kimse tadına bakmıyor. Misafir sofralarının en sevilen yemeklerinden biri diyebilirim. Kesinlikle denememizi tavsiye ederim. Bu muhteşem lezzeti denemeden …

Devamını oku

Antakya Usulu Kerebic En Sevdigim Yemekler.jpg

Antakya Usulü Kerebiç – En Sevdiğim Yemekler

Merhabalar bugün sizlerle Antakya / Hatay mutfağının en önemli yemeklerinden biri olan kerbiç keki tarifi paylaşmak istiyorum. Geleneksel bir lezzet olan Kerbiç, sonbaharda satın alınan sızma zeytinyağını denemek için hemen her yıl ailemizde yapılır. Zeytinyağı ile hazırlandığı için çok sağlıklıdır. Kırlangıçotu ve şekerle yapılan helvanın nadide köpüğüne yemek ve daldırmak ayrı bir lezzet. Yarım kahve …

Devamını oku

Tavuk Dunya Kekik Nasil Yapilir.jpg

Tavuk Dünya Kekik Nasıl Yapılır

Önce tavuklarımızı küp küp doğrayalım, sirke, ezilmiş sarımsak, kekik, sıvı yağ, karabiber, tuz ve son olarak iki kaşık soya sosunu ekleyip karıştıralım. Üzerini örtüp buzdolabında 2-3 saat bekletin. Bir tencereye suyun yarısını koyup kaynatalım, bir tatlı kaşığı zerdeçal ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakalım. Makarnamızı sıcak suya ekleyip 10 dakika haşlayıp süzün. Kızarmış tavuğun bir tarafını …

Devamını oku

Mereng Beze Kopuk Kurabiye Yapimi.jpg

Mereng (Beze, Köpük Kurabiye) Yapımı

Mereng (Beze, Köpük Kurabiye) Tarifi Mereng (Beze, Köpük Kurabiye) Nasıl Yapılır? 3 yumurtanın sarısını ve beyazını karıştırmadan ayırın. 3 yumurta akı ve 1,5 su bardağı şekeri metal bir kaba alıp kısık ateşte şekerin eriyip ısınması için sürekli karıştırıyoruz. Serçe parmağımızı daldırıyoruz, ısınmaya başlayınca ocaktan alıyoruz. Bu toplamda yaklaşık 2 dakika sürer. Yumurta aklarını mikser ile …

Devamını oku

1664996654 Patates Turtasi.jpg

patates turtası

patatesli börek tarifi malzemeleri hamur için 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 paket yaş maya 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker Yaklaşık 1 kg un (sağ kuzu) iç harç için 5-6 adet büyük boy patates Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 …

Devamını oku