Közlenmiş Biber Yapımı – Tariflerim
Biber turşusu tarifi için biberleri bol suyla yıkayıp bir köşeye alalım. 1 baş sarımsağı 10 dakika suda bekletin ve kolayca kırılana kadar bekletin. Sarımsakları soyun ve 2 kiloluk cam turşu kavanozunun dibine koyun. Hemen sert tuzu döktükten sonra iyice yıkadığımız biberleri koyalım. Bütün şişe zaten dolu, sirkeli suyu döktükten sonra ağzına bolca maydanoz koyup ağzını …