Ayva Tatlısı ve Muhallebi – Benim Tatlılarım
Muhallebi Ayva Tatlısı tarifine ayvaları yıkayıp soyarak başlayalım. Önce dilimlere ayırıp çekirdeklerini ayıralım sonra yatay olarak tekrar bölelim (bir ayvadan 8 küp elde edeceğiz) ve limonlu suya atalım. Ayva çekirdeklerini, yarısının kabuğunu, şekeri, karanfilleri ve süzülmüş ayvaları fırının poşetine koyup iyice çalkalayalım. Vişne suyunu ekleyip tekrar çalkaladıktan sonra içine 1 çubuk tarçın atıp ağzını kapatıp …