Köfte Büryan – En Sevdiğim Yemek
Köfte Buryan Tarifi için, Derin bir kapta tüm et malzemelerini hazırlayalım. Şekle saralım ve bastıralım, bir tencereye yağı koyup soğanı küp küp doğrayıp ilave edelim. Pembeleşinceye kadar kavuruyoruz, ardından sarımsağı ekleyip kavuruyoruz. Fındık, badem, tuz ve naneyi ekleyip pirinci ekleyip 6-7 dakika pişirelim. 1 su bardağı tereyağını küçük parçalar halinde kesip ısıya dayanıklı borcamın dibine …