En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Dereotu Mayalı Börek tarifi için önce ılık suya şeker ve mayayı ekleyip karıştırın, beş dakika başlamasını bekleyin… Ardından yumurta akı, beyaz peynir, tuz, yağ, yoğurt ve dereotu ekleyin. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini örtüp temizlenmesini bekleyin… Hamurdan mandalina parçalarını alıp yuvarlayın. Üzerini kapatıp aralarına kaşar peyniri serpin. Daha …
4 adet kemiksiz tavuk budu bol suda iyice haşlayın. 2 su bardağı pirinci ılık suya, 2 yemek kaşığı kuş üzümünü sıcak suya koyun. Soğanı çok küçük doğrayın ve 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurmaya başlayın. Ardından 1 su bardağı soyulmuş badem ve 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık ekleyip kavurun. Fıstıklar rengi dönünce pirinci süzüp ekleyin …
Kaşbaşı ve Kaşar Peynirli Nefis Pide; İlk önce pide hamurunu maya ile dinlenmesi için hazırlayalım. Bunu yapmak için, hamur için tüm malzemeleri geniş bir kaba alın. Un hariç elimizi sıkalım. Unu kontrollü bir şekilde azar azar ilave edelim. Ele biraz yapışan yumuşak, cıvık bir hamur olacak. Ağzını kapatalım ve bir saat dinlenelim. Eti pişirmek için …
Tahinli, Portakallı ve Vitaminli Kek Reçeli Tarifi için Malzemeler 3 yumurta Bir bardak sudan 2 parmak toz şeker eksik 100 gr tereyağı Bir çay bardağı zeytinyağı (veya bir su bardağından biraz az ayçiçek yağı) 2 yemek kaşığı tahin 3 yemek kaşığı portakal kabuğu reçeli 1.5 su bardağı süt 1 çay kaşığı zencefil 1 çay kaşığı …
Misafirler veya aileler için çok fazla zaman harcamadan kolayca pasta yapmayı seviyoruz. Kremalı pasta yemek de gözümüzü yorar. Hafif bir tat tercih edilir. Burada size dilediğiniz gibi pasta tarifi vereceğim. Bu tarifi kaydettiğinizden emin olun. İnan bana, senin için faydalı olacak. Ayrıca içinde yağ yok. Hazır alırsanız şaşıranlar olacaktır. Tüm tarifleri unutturacak. Kahvenin yanında iyi …
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi Malzemeler Normal bir bardak su ile mükemmel boyuttadır. 3 yumurta 1 su bardağı şeker Yağı ölçmek için 1 su bardağı su 1 vanilya 1 su bardağı süt suyu 2 su bardağı rendelenmiş havuç 2 yemek kaşığı tarçın 2 paket kabartma tozu 3.5 su bardağı un Havuçlu, tarçınlı ve cevizli kek …
Hatay Yöresine Özgü Humus tarifi için önce haşladığımız nohutlarımızı robottan geçiriyoruz. En son robotu kullanmak için sarımsak, tuz, kimyon, tahin, limon suyumuzu ekliyoruz. Üzerine suyu yavaş yavaş dökerek karıştırmaya devam edin. Bu şekilde 1.2 dakika kadar sürüyoruz ve iyice ezildiğinde servis tabağına alıyoruz. Oradaki yağda ısıtılmış öğütülmüş biberi dökün. Hatay Bölgesine Özgü Humus servise hazır. …
Lezzetli Bolonez Makarna Sosu Tarifi, Lezzetli Makarna Bolonez Sosu Nasıl Yapılır? İtalya’nın Bologna kentinden gelen ve ağırlıklı olarak domates ve Türk domatesinden, ağırlıklı olarak et ve sebzeden yapılan sosun tarifi; 1 orta boy soğan, 1 orta boy havuç ve varsa kereviz sapını çok ince serpin ve yağda kızartın. İtalya’da bu üçüne ‘soffritto’ denir ve birçok …
Domates Biber Turşusu (10 Lt ve 5 Lt Teneke Kutular İçin), Tüm malzemeler güzelce yıkanır ve kenara alınır. Sarımsak soyulur ve 3e’ye kesilir. Biberde bıçakla bir veya iki delik açın. Domateste bıçakla bir delik açılır. Başka bir kapta 4 litre suya tuz, sirke, limon tuzu ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın. Tuz eriyene kadar karıştırın. Kavanozun …
Kürt Köfte Tarifi için (Van Bölgesi), Bulgurunuzu ve sıcak suyu derin bir kaba alıp bulgurunuzun yumuşamasını bekleyin. Bulgurunuz yumuşayınca tuzu, naneyi ve unu ilave edip, elinizi ıslatıp iyice karışana kadar yoğurun. Sosu için; Yağınızı bir tavaya alın ve üzerine ince ince doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyin. İyice kavrulunca domatesinizi ekleyin ve karıştırarak kokusu çıkana kadar …