En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Patlıcanlı patatesli örtü tarifi için önce patlıcanı yıkarız. 2 cm açık. Uzunlamasına kesip acı suyunu salması için tuzlu suda bekletiyoruz. Patates kabuklarını yıkayıp yıkayıp halka halka kesiyoruz. Bir tavaya sıvı yağı alıp kuru patatesleri iki tarafını da kızartıp kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürüyoruz. Daha sonra suyunu süzdüğümüz patlıcanların önünü ve arkasını közleyip kağıt …
Bu tarif 4 kişiliktir, kişi sayısı arttıkça aynı şekilde arttırılarak da yapılabilir. Günün Yıldızı Erişte Salatası tarifi için önce uygun bir tencereye yıldız şehriye konur, iki bardak çeşme suyu ve biraz tuz ilave edilerek pişmeye bırakılır. Eriştelerin yapışmasını önlemek için arada bir karıştırın. Pişirildikten sonra süzülür ve musluk suyunda (makarna gibi) saklanır. Diğer yandan yıkanmış …
Kiraz zamanı. Ağaçtan taze kirazlarla yapılan reçellerin ağızda bıraktığı tat tarif edilemeyecek kadar güzeldir. Lezzetli bir Vişne Reçeli tarifi için, topladığımız ya da satın aldığımız kirazların saplarını temizleyip çekirdeklerini çıkaralım. Yıkanmış vişneleri bir tencereye alıp üzerine küp şeker veya toz şeker miktarını ekleyelim. Hassas terazi ile ölçüyorum. 10 dk. Kaynattıktan sonra limon tuzu ekleyin. 30 …
Dereotu Zeytinli Börek Tarifi için önce sıvı malzemeleri, margarini, tuzu, şekeri atıp krema haline getiriyoruz. Zeytinlerle karıştırılmış su ilavesiyle dereotu ince bir şekilde serpin. İlk olarak iki su bardağı unu ekleyip kabartma tozu ile karıştırıp hepsini tek seferde yoğuruyoruz. Unu azar azar ekleyerek elimize yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Cevizlerden iri toplar yapıp tepsiye diziyoruz. …
Öğütülmüş Bulgur Pilavı tarifi için, Kıymalı bulgur pilavı yapmak için bir tencereye zeytinyağını koyuyoruz. 2 adet soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağında yumuşayana kadar kavuruyoruz. Kıymayı ekleyip hızlıca devam ediyoruz. Su eriyene kadar ısıtıyoruz. Sırasıyla domates, yeşil biber, salça ve kapya biberi doğrayıp ekleyin ve karabiberi ekleyin. 1-2 dk. Soğuduktan sonra bulguru ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. …
Ev Yapımı Köfte Tarifleri için, Pidemizin hamurunun üzerine kasemize 3 su bardağı ılık su alın, şeker, tuz ve mayayı ekleyin, unumuzu kontrollü bir şekilde dökün, üzerini örtüp mayalanmaya bırakın. Pidemizi hazırlamak için soğanları ve biberleri dövelim, domatesleri ilave edelim, kıymamıza ekleyelim, ince kıyılmış maydanozun üzerine salça ve baharatları ekleyip iyice karıştıralım. Hamurumuzu bezelere, biraz un …
Öncelikle derin bir kaba alıp içine yumurtaları kıralım, şeker ve vanilyayı koyup beş dakika pişirelim. Mikserin yüksek ayarında çırpın. Daha sonra sıvı yağ ve sütü ilave edin, 1 dakika. Büyük kazanalım. Daha önce elediğimiz un ve diğer kuru malzemeleri de ekleyip üç kere çırpalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye 31 cm kare kestim. ve 29cm. kurdum. …
Girit Ezmesi Tarifi için tüm malzemeleri karıştırıyoruz. İster elinizle ister dondurma yardımı ile yapıyoruz. Servis ederken üzerine zeytinyağı gezdirin. Girit Ezmesi servise hazır. Mevsimindeyse sunum sırasında küçük bir dilim karpuz da kullanabilirsiniz. Kahvaltı ve iftar sofralarına çok yakışan pratik bir tariftir. Deneyenlere başarılar… Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Merhaba arkadaşlar, lezzetli soslu bu harika makarna tarifini mutlaka denemelisiniz. Bu tür soslu ve yumurtalı makarnayı deneyin. Uygun bir tencereye su ekleyip ocağın altını açalım. Kapağı kapatın ve kaynamaya bırakın. Kaynayan suya makarnayı ekleyip karıştırarak haşlamaya bırakın. Makarna yumuşayınca ocaktan alın. Bir süzgece alıp suyunu süzelim ve hazır olmasını bekleyelim. Soğanları soyup yıkayalım ve küçük …
Merhaba arkadaşlar benim gibi evde bolca maydanoz varsa bu tarifi yapıp tüm tariflerinizde kullanabilirsiniz. Bu çok kullanışlı. Derin dondurucuda sakladığımız için maydanoza bir şey olmuyor, mutlaka denemelisiniz. Öncelikle kullanacağımız kadar maydanoz alalım, güzelce toplayalım, varsa yabani otları ayıklayalım. Seçtiğimiz maydanozun saplarını tek tek keselim, bir kavanoza alıp musluğun altına alıp bol suyla yıkayalım, kenara alalım …