En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Kış aylarının vazgeçilmezi olan palamutun en lezzetli hali kuşkusuz kızarmış halidir ve kızarmış palamut dünyanın en kolay ve en lezzetli yemeği olabilir. Palamut Tavası tarifi için, Palamutu iyice yıkayın. Yıkadıktan sonra, her tarafını tozla iyice tozlayın. Yağı iyice ısıtın ve balık ununu kızgın yağda pişirin. Sıcak servis yapın. Tarif videosunu izlemek isterseniz aşağıya bırakıyorum, iyi …
Nohut Yemeği Tarifi için, 2 su bardağı nohutu haşlayın. Bezelyelerimi önceden pişirip soğutuyorum. O kadar kullanışlı ki, hemen dondurucudan çıkarıp biraz açınca yemeğimi pişiriyorum. Soğanları ince ince kıyıp yağda kavurun. Kızarttıktan sonra salçayı ilave edip kızartın ve haşlanmış bezelyeyi ekleyin. Nohutlar hafif kavrulunca suyu ilave edin. Suyu bezelyelerin üzerine çıkıp tuzunu ilave edelim. Tencerenin kapağını …
Gaziantep’in Meşhur Firik Pirinç Tarifi için uygun bir tencereye sıvı yağ dökülerek ısıtılır. Daha sonra yufka ve bulgur ilave edilerek 3-4 dakika pişirilir. Kavrulmuş firik-bulgur karışımına pişmiş tavuk eklenir ve birkaç kez çevrilir. Sıcak tavuk çorbasına eklediler. 7 yemek kaşığı tavuk suyu kullandım. (Bulgurunuzun ne kadar su çektiğini biliyorsanız ona göre kullanın). Daha sonra tuz …
Öncelikle güzel, lezzetli görünen bu yemeği hazırlayıp misafirlerimize bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında muhafaza etmek için gerekli adımları atabilir, pişirmeden bir saat önce çıkardığımızda pişirebiliriz. Tavuk Göğsü ve Soya Ispanak Tarifine başlarken önce baharat malzemelerini (iki yemek kaşığı soya sosu, iki yemek kaşığı zeytinyağı, bir çay bardağı tuzlu su, soda, yeteri kadar tuz ve karabiber) …
HashHaşlı Sultan Tatlısı Tarifi için önce sıvıyı hazırlayarak başlayalım; Şeker ve suyu bir tencereye alalım, şeker eriyene kadar kısık ateşte karıştıralım, kaynamaya başlayınca kısık ateşte 15 k pişirip soğumaya bırakalım. Un haricindeki unlu malzemeleri kasemize alıp elimizle karıştıralım. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğurun. Fındık gibi yuvarlak bir şekil verelim …
Kereviz ve Zeytinyağlı Kavrulmuş Havuçları pişirmeye kerevizleri soymakla başlıyoruz. Yarım limonun suyunu bir kaseye sıkın ve biraz su ekleyin. Kabak kesici ile kerevizi ortadan ikiye kesiyoruz. Her tarafını çizdiğimiz kerevizin içine havucu koyuyoruz. Bir kesme tahtası üzerinde 2-3 cm kalınlığında kesip kararmaması için su ve limonun içine koyuyoruz. 2 adet soğanı ay şeklinde serpin. Kalan …
YARATILIŞ Patates salatası, kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri, ikindi çayı ve her öğün kahvaltı olarak kullanılabilen bir salatadır. Patates salatası yaparken patateslerimizi haşlayarak başlıyoruz. Önce yıkayıp büyük bir tencereye alıp suyunu koyup kaynatıyoruz yumuşayınca soğumasını bekliyoruz sert değil ve yavaş yavaş kesip kenarda bekletiyoruz. Bu sırada yeşilliklerimizden maydanoz, dereotu ve naneyi sirkeli suya batırıp güzelce …
Portakal Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır? Yediğiniz portakalların kabuklarını kesip suda bekletebilirsiniz. Suyu her gün değiştirmiyorsanız, evet. Günlerce suda bekletmedim. Kahvaltıda sıktığım portakalları atmaya kıyamayınca reçel yapmaya karar verdim. Portakal Kabuğu Reçeli tarifi için önce kabukları kestim. Az ve 4 defa bol su ile kaynatıp döktüm. Her döktüğümde biraz soğuk suda beklettim. Çok acı vericiydi. 😊 …
Mayasız ekmek için, Geniş bir kapta un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz ve en sonunda unu sistematik olarak ekliyoruz. Yumuşak hamuru kulak gibi yoğuruyoruz. Bu sırada peyniri kırıp maydanoz serpip karıştırıyoruz. Yaklaşık 10 dk. Çizdiğimiz haçı dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurdan mandalina rengi bezeleri alıp çay kasesi büyüklüğünde elimizle açıp aralarına peynir çamurunu koyup uçlarını birleştiriyoruz. Üstü kapattığımız …
Etli Pirinç Püresi tarifi için önce eti bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek kaynatalım. Daha sonra suyunu süzün ve pirinci pişirmek için suyu bir kenara ayırın. Şimdilik buğdayı iyice yıkayalım, çok su israf etmek istemeyenler buğdayı iki kez yıkayıp süzebilir, ardından sıcak suyun yanında ılık suda 5 dakika bekleyip tekrar durulayarak yıkamayı …