En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım Patlıcan yemeklerini ne kadar sevdiğimi az çok bilirsiniz 🙂 Bu yıl ilk defa küçük bahçemizde yetiştirdiğimiz patlıcanlardan yemek yapma fırsatı bulduk. Sanırım hem cins olarak hem de kedi beslediğimiz için ondan yeterince alamadık. Son patlıcanları toplayıp fidelerini çıkarırken çok sevdiğim yemeğe veda etmek istedim. Bir de farkettim ki musakkadan zeytinyağına, salatadan şişe …
Merhaba sevgili arkadaşım, Sigara böreği ya da şimdi tercih ettiğim şekliyle (özellikle kızıma söylediğimde) çocukken yaptığım ilk tariflerden biridir. Zamanla, tarifi yapıp tatmadığım, örneğin lor peyniri ile benim için açıkça yerleşti. Beyaz peynir mutlaka var ben orta veya az yağlı tercih ediyorum ki kızartırken çok sıvılaşmasın.En sevdiğim harç kıyma ve elma püresidir. Özellikle elmalı turtaya …
Merhaba sevgili arkadaşım, Eskiden beri kalem böreği gibi börekler yaparken sağlı sollu lapa lapalar yapardım, çünkü çıtır çıtır börek ya da cips yapmayı sevmem aslında. Filo yaprakları kullanılarak birçok tarif yapılabilir. Sizlerle en basit ve zahmetsiz haliyle paylaşıyorum ama dilerseniz bu parçaları tıpkı külahta olduğu gibi yuvarlayıp hazırlayıp alternatif tariflerde ve çorbalarda çıtır olarak kullanmak …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta yayınlamak için çeşitli balkabağı tarifleri hazırladım ve fotoğrafladım, ancak evde aritmetik her zaman piyasaya uymuyor. Yayınlamak için önümüzdeki birkaç güne kaldı. Yaptığınız ve taslaklara attığınız tereyağlı erişte tarifi ile sizinle tanışması için bir fırsattı. Tükettiğiniz su miktarı ev yapımı makarnadan makarnaya değişiklik gösterse de, başlangıçlar için her zaman bire bir …
Merhaba sevgili arkadaşım, Son yıllarda üreticilerin çoğalmasıyla ortaya çıkan kabak çeşidi, kış çocuklarını bizim kadar sevindirmedi desem yalan olur 🙂 Aslında spagetti kabağı ve gördüğümüz kabak çeşitleri de cabası. ve yabancı sitelerdeki gıpta piyasada da mevcuttur. Safra kesesi ameliyatımdan önce bu kabakla tarifler yapmıştım ve bu haftayı bunlara ayıracaktım ama hiç şansım olmadı. Şimdi bilgisayar …
Merhaba sevgili arkadaşım, Fazla yeşillikleri elde kurutmayı seviyorum. Özellikle markete her gittiğimde taze nane alırım salatama veya suyuma katabilirim. Her zaman büyüyor, bu yüzden onu bir kenara koyup unutuyorum. Evde bal değirmenimiz (kızım) olunca ve mutfakta birlikte vakit geçirmek hepimize iyi gelince hemen kuru nane ufaladık 😄💕 Naneyi yıkayıp demetler halinde asabilir ve 2-3 saat …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hastalık yaygın. Hemen hemen her evde biraz hayal kırıklığı vardır. Abimin doğumundan ve ameliyatından bahsetmişken, son bir ayda o kadar çok hastaneye girip çıktık ki vücut yoruluyor. Ne kadar dinlenmeye ihtiyacım olursa olsun, yemek yemeden yapamam. Özellikle öğle yemeklerinde her biri öğün yerine geçen çorbalar da yapıyorum. 🍲 Nehir onları içmeyi sever. …
Spagetti kabak tarifi nasıl yapılır? Tarif ipuçları, binlerce tarif ve daha fazlası… Nilay Tulum Türk 40 Dakika, Fırında Spagetti, Kabak Spagetti, Pratik Kabak Tarifleri, Vejetaryen Makarna, Vejetaryen Makarna, Spagetti Squash, Spagetti Squash, Pratik Tarifler 4 5 5 1 Spagetti kabağı yıllardır en sevdiğim kabak çeşitlerinden biridir. 10 yıl önce yabancı bloglarda gördüğümü ve ne olduğunu …
Merhaba sevgili arkadaşım, Evimizde çorbadan sonra süper besinleri saymak hiç bitmez. En sevdiğimiz tariflerden biri olan Makarnalı Tarhana’yı paylaşarak başlamak istedim. Hatta bu tarifi hikayemde paylaştıktan sonra bir takipçim yeşil mercimekle denememi tavsiye etti. Ben yeşil mercimekli kadayıf ile denedim Nehir çok beğendi. Tarhana nasıl pişirilir? Makarnayı haşlayıp pişirdikten sonra ızgara yaptığım tarhanaya ekliyorum. Böylece …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yağmurlu ve soğuk bir pazar sabahı için harika bir tarifim var 🙂 Hatırlarsanız kalem simit tarifini verirken kıymanın tadı simit gibiydi demiştim. Ne zaman eve kıyma alsam, biraz planlama yapıp hepsini işlemeye çalışırım (köfte, yufkalık köfte, kullanım için porsiyonluk veya kızartılacaksa) dondurucuya koymaya çalışırım. Bunu yaparak, özellikle daha önce bahsettiğim süper yemek …