En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Muharrem ayından farklı olarak Türk mutfağının geleneksel lezzeti aşure zamanı geldi. Bildiğiniz gibi aşure bolluk ve bereketin simgesi olduğu için içinde en çok malzeme bulunan makbuldür. Bu gibi durumlarda tüm malzemeleri tek tek hazırlamak emek ve zaman alır. Geleneksel tariflerine ve lezzetine olduğu kadar performansına da emin olduğum bir cevapla geldim size. Sevdiğim şeylerden kısaca …
Kıyma ile doldurulmuş kereviz tarifi için önce kerevizi yıkayıp koyuyoruz. Suyu bir tencereye koyun ve 1/2 limonun suyunu sıkın. Soyulmuş kerevizi ortadan ikiye böldük. Kerevizin içini oyup tabak gibi kesiyoruz. 1 havucun kabuklarını soyup kerevizle birlikte haşlıyoruz. Havuçlu bir kapta hazırladığımız kerevizi limon suyunda 5 dakika haşlayıp sudan çıkarıyoruz. Kerevizi pişirdiğimiz suyu alıyoruz, dökmüyoruz. Bir …
En lezzetli salatayı sağlık açısından en iyi şekilde yapıyoruz. Aldığımız brokoliyi güzelce yıkıyoruz. Yıkanmış brokoliyi küçük parçalar halinde kesiyoruz. Brokoliyi mutfak robotunda güzelce doğrayalım. Kum kadar ince olan brokoliyi bir kaseye alıyoruz. Temizlediğimiz bir limon dilimimiz var. Lahana 3 diş sarımsak. Brokoli için sisteme limon kabuğu rendesi, ezilmiş sarımsak ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup …
Bu reçel önceki tarifimden vişne suyunun içinde kalan vişnelerden biri 😍 Kendi suyuyla yaptığım vişneleri süzdükten sonra o güzel vişneleri çöpe atmaya kıyamadım. Vişne Hamurundan Reçel tarifi için önce çekirdeklerini çıkardım. Piştiği için çabuk geldi. 1 bardak vişne suyu aldım. 1 su bardağı şeker ekledim ve şeker koyulaşana kadar pişirdim. Doğranmış vişneleri ekleyip 15 dakika …
Merhaba dışı çıtır çıtır, yumuşacık kurabiye ve simit karışımı olan tarifi denemenizi tavsiye ederim ❤️ Simit Tereyağlı Börek Tarifi için, Öncelikle tüm sıvı malzemeleri, şekeri ve mayayı bir karıştırma kabına alın ve bir çırpma teli ile iyice çırpın. Daha sonra karıştırma kabını koyun ve 15 dakika bekletin. Daha sonra ele yapışan yumuşak bir hamur elde …
Havuç ve Pirinç Pişmiş Et için önce eti haşlayalım (ben dana eti kullandığım için) ve 2 su bardağı et suyunu et suyundan ayıralım. Pirinci yıkayıp suda bekletin. Soğanı piyaz şeklinde doğrayalım ve biraz kavuralım. Rendelenmiş havuç ekleyin. Yağdan havuç rengi çıkana kadar ısıtmaya devam edelim. Yıkanmış ve süzülmüş pirinci ilave edip karıştırmaya devam edin. Havuçları …
Mini Pizza Tarifi için, Hamurumuzu nazikçe yoğurup mayalanması için ılık bir yerde bırakıyoruz. Bu nedenle önce sütü ısıttıktan sonra şeker ve mayayı ekleyip mayanın başlaması için 5 dakika bekleyin. Bekleyene kadar ağzımızı kapalı tutalım. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşamaları için mayalanmaya bırakıyoruz. Diğer yandan domatesleri, biberleri ve sosisleri küp şeklinde kesiyoruz. Mandalina parçalarını hamurdan …
Mayalı Kek tarifi için önce yumurta ve şekeri iyice çırpın. Ardından sıvı yağ, süt ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyin, karışıma ekleyin, tekrar karıştırın ve yağlanmış kaseme dökün. 175 derecede pişirelim, kek soğurken pudingi hazırlayalım. puding için; Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı koyup çırpma teli ile karıştırarak pişirelim. Kaynayınca birkaç …
Kumpir Sırrı için, Önce patates 45 dk. Yarı pişene kadar suda pişirin. Suya alınır ve alüminyum folyo ile kaplanır. 250°C fırında bir saat pişirin. Fırından çıkınca ortadan ikiye bölünür. Rendelenmiş kaşar serpilir. Küçük doğranmış havuç ve bezelyeler başlanıp patateslerin üzerine serpilir. Sosis ince doğranmış ve yağda kızartılır. Ketçap dökülür, karıştırılır ve patateslerin üzerine konur. Mısır, …
Merhaba arkadaşlar sizlere uzun makarna dediğimiz spagetti makarna tarifi vereceğim. Bu tarif en kullanışlı ve kolay olanlardan biridir. İster çorba, ister domates, ister haşlanmış olsun, yoğurtla yapılıp yenebilir. Umarım hepiniz çocukları yetişkinler kadar seversiniz. O halde bu sefer sizlerle yapacağım 😉 Hadi malzemeleri hazırlayalım ve yapımına geçelim. Domatesli makarna tarifi için önce ocağı açalım. Bir …