En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Selamun aleyküm hanımlar herzamanki gibi nefis tarifler ile karşınızdayım. Pirinçli Pilav ve Erişte tarifi için öncelikle küçük bir granit ya da döküm tavaya sıvı yağı ekleyip çalıştıralım, ısınmasını bekleyelim. Ardından erişteyi ekleyin, iyice karıştırın, aşırı ısıtmayın. Ardından tavuk bulyonu atın ve bir kaşıkla iyice karıştırın. Erişte pembeye dönene, çok mor olmayana veya pirinç kahverengiye dönene …
Piyasadan aldığım en iyi lahmacun ve lavaştı. Sadece içine çamuru hazırlayıp serpin ve 200°C fırında 15 dakika pişirin, ben pişirdim. Lavaş Tarifinden Lahmacun için, Kıyma, rendelenmiş soğan/sarımsak, yeşil biber, domates, maydanoz, domates ve biber, tuz, karabiber ve su ekleyerek malzemeleri hazırladım. Tek sorun fırın tepsisine aynı anda 4 parça koyabiliyor olmam. İki 1/2’yi tereyağı ile …
Önce sade kremayı hazırlayıp dolaba koyalım, ardından şeker ve yumurtalar bir kaba alınıp köpürene kadar çırpılır ve kalanlar ilave edilir. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Havuçlu Rulo tarifi için önce soğanları soteleyin ve zeytinyağında kızartın. Daha sonra iyice kavrulan havuçları ekleyin, tuzu atın ve havuçlar yumuşayıncaya kadar kavurun, soğumaya bırakın. Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın. Yumurta aklarını beyazlaşana ve sert tepeler elde edene kadar bir mikser ile çırpın. Fırını önceden 180 C’ye ısıtın. Yumurta sarısını çırpın. Rendelenmiş havuç ve unu …
Makarna seversin dersem, çok az kişi hayır der. Bana sorarsan, yalnız gitmeyi tercih ederim. Zengin lokantalardan fakir sofralara kadar her sofrada olur. Makarnanın şişmanlattığı haberi nedeniyle zaman zaman makarnaya temkinli yaklaşılsa da yine de tercihi durdurmazdı. Genellikle kapalı torbalarda satın alınırlar. Sarı renk, kırıldığında patlama sesi çıkarması yeni olduğunun göstergesidir. Makarnalık buğdaydan elde edilen irmikten …
Herkese merhaba, kış geldi çünkü yaprakların doğal ve güzel olduğu mevsimdeyiz. Ailece çok fazla kış işi yapıyoruz. Elimden geldiğince sizlerle paylaşmak istiyorum. Umarım beğenirsin. Gelelim tarifimizin yapımına. Biberleri yıkayıp saplarını ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra küp küp doğrayın. Domateslerin kabuklarını yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra dilimleyelim. İpucu: Domatesleri kolayca soymak istiyorsanız kaynar suda bekletip kolayca soyabilirsiniz. Tüm …
İzmir köftesi tarifi için önce dana eti, 1 adet ince doğranmış soğan, kırmızı biber, karabiber ve tuzu karıştırma kabımıza alıp güzelce yıkayıp sıkıyoruz. Diğer yandan patatesleri, domatesleri, soğanları, sarımsakları ve biberleri istediğimiz gibi kesip tencereye koyuyoruz. Üzerine kıymamızı koyuyoruz. Daha sonra domates, yağ, sıcak su ve kekik karışımı ile hazırladığımız sosu yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 …
Pişmaniye Aromalı Unlu Kurabiye tarifi için orta ateşte yumuşamış margarin, pudra şekeri, yağ ve vanilyayı bir karıştırma kabında ellerimizle pürüzsüz hale gelene kadar karıştırıyoruz. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip karıştırmaya devam edin. Un ölçüsü 5 su bardağıdır ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un eklemeyin. Dilediğiniz şekli verebilirsiniz, böğürtlen gibi küçük olduğunda …
Nefis Mandalinalı Kek tarifi için yumurta ve şekeri mikser ile rengi ve hafifliği iki katına çıkana kadar iyice çırpın. Yavaş yavaş yağ, yoğurt, mandalina suyu ve vanilyayı sisteme ekleyin. Unu iyice karıştırdıktan sonra sırasıyla ekleyelim. Unutmayın, mandalinanın boyutu ve tozun rengi kıvamı etkiler. Unu iyice karıştırdıktan sonra kabartma tozunu ekleyin. Un ile yağladığımız kalıba karıştırıp …
Favori kahvaltınız olacak. Az malzemeyle harika bir lezzet sunuyorum yegenlerim. Kahvaltılık Patates ve Yumurta yapmak için önce patatesleri yıkayarak başlayın, ardından küçük küpler halinde kesin. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya sıvı yağ ekleyip patatesleri kızartın. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Yumurtaları bir kapta çırpın, biraz tuz ekleyin, patateslerin üzerine dökün, tencerenin kapağını kapatın, pişince bir tabak …