En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Her bölgenin kendine has bir kültürü vardır. Niğde. Sonbahar ayları geldiğinde hemen hemen her evin kapısının önüne soba konulur, salça, konserve ve tarhana her yerde tüttürülür. Şimdi gelelim bu güzel tarhananın yapılışına: Niğde Tarhana ve Yoğurt yapmak için pişirme yüzeyi ılık su ile yıkanır ve nemlendirilir. Ertesi gün temiz su çıkana kadar yıkanır. Daha sonra …
Kıyma ile biber dolması ve patlıcan için malzemeler Yarım kilo dolmalık biber Yarım kilo patlıcan 250 gr dana kıyma 1 çay kaşığı pirinç Çeyrek demet maydanoz 1 orta boy soğan 1 çay kaşığı domates salçası 1 orta boy domates 1 çay kaşığı kara biber 1 çay kaşığı zerdeçal 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı …
Bu tavuk tandırda ve susuz olarak pişirilmiştir. Sık sık yaptığım bir tarif. Ayran/tzatziki ile pirinç pilavı ve nohut ile harika bir akşam yemeği. Onu tuttuğunuzda, kemik elinizdedir. Ayrıca nar gibi kırmızıdırlar. Kanatları vs. temizleme talimatları. Bozulacak kısımları yıkanmış tavuğu uygun bir kaba alın. En son sıvı yağı içine salça, ketçap ve baharatları ekleyin. Sosu elinizle …
Herkesin ağartacağı çıtır çıtır börek tarifi malzemeleri 4 yufka hamuru Bir bardak yağdan bir parmağını kaybetmek 2 yemek kaşığı tereyağı 2.5 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı sirke iç harç için Lor peyniri (dilerseniz ıspanak veya patates harcında da yapabilirsiniz) Herkesin ağartacağı çıtır çıtır börek tarifi nasıl yapılır? yemebaskı tarifi Eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, un …
Süt, yumurta sarısı, un ve şekeri bir tencereye alıp kaynayana kadar pişirin. Piştikten sonra vanilyayı ekleyin. Krema yerleştikten sonra 200 gr. Labne peynirini ekleyin. Mikser yardımı ile çırpın. Labne peynirini koymadan önce suyunu süzdüğünüzden emin olun. Diğer yandan küçük bir kaseye 2 bardak sıcak su, 2-3 yemek kaşığı granül kahve koyun ve iyice karıştırın. Daha …
Güllü Turta Tarifi Malzemeler (Çıtır) 2 su bardağı ılık su 5 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz aralarında sürmek için; 100 gr tereyağı (margarin) Yarım çay bardağı sıvı yağ iç harç için 3 patates kırmızı biber karabiber tuz Güllü börek tarifi (çıtır) nasıl yapılır? yemebaskı tarifi Öncelikle hamurumuz için malzemelerimizi alıp yoğuralım. Çok katı …
İlk olarak yapraklar güzelce yıkanır. Kabak ve havuç dışındaki sebzeler bıçakla alınır. Julian formunda kesilir. Kırmızı ve yeşil biberler de uzunlamasına kesilir. Zeytinyağında yumuşayana kadar pişirin. Sosu için domatesler rendelenir, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve sarımsak ilave edilerek ateşe verilir. Salça eklenir, karabiber, pul biber, tuz eklenir ve pişirilir. Suyu çeken çorba ateşten alınır. …
ekmek tarifi malzemeleri 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su Bir bardak yağdan bir parmağını kaybetmek 1 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 1 küp yaş maya veya 1 küçük paket kuru maya eşit derecede doğru Pekmez sosunu hazırlamak için: Yarım su bardağı üzüm pekmezi Yarım su bardağı su yukarı: Bol …
Amerikan salatası yapmak için yeşillikleri yıkarız Patates ve havuçların kabuklarını soyup bütün tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyin, bir tutam tuz ekleyin ve kaynatın. Haşlanmış patatesleri ve havuçları soğuk suya koyuyoruz, bir kesme tahtası üzerinde biraz kesiyoruz. Kornişonları güzelce serpin Konserve bezelyeleri bir süzgeçe alıyoruz, süzüyoruz ve suyla yıkıyoruz. Doğranmış sebzeleri bir kaba alıp …
Bazlama tarifi malzemeleri 5 su bardağı un 2 su bardağı ılık su 1 anlık sanal paket 2 çay kaşığı şeker 2 çay kaşığı tuz (temiz) Bazlama tarifi nasıl yapılır? yemebaskı tarifi Öncelikle ılık suda şeker ve mayayı açalım, biraz bekleyip kabarana kadar bekleyelim. 5 su bardağı una maya ve tuzu ekleyelim ve kalan suyu azar …