Sahanda Yumurta – En Sevdiğim Yemek
Sahanda yumurta yapmak için önce patlıcan ve alacalıları zarla doldurup tuz serpip bekletiyoruz. Patatesin kabuğunu çıkarın ve ince doğrayın. biber serpin Sosisleri daireler halinde kestik Yağı küçük bir tavada ısıtıp patatesleri kızartıyoruz, ardından patlıcanın suyunu sıkıp kağıt havlu ile kurulayıp kızartıyoruz. Biberleri de başka bir tencereye koyup karıştırıyoruz. Tavayı ocaktan alıp doğranmış sucuk ve çeri …