Fava Tarifi, Fava Nasıl Yapılır?
Kuru fasulyeleri bir gün önceden yıkayıp suyunu döküp tencereye alıyoruz. Ertesi gün kaynamaya bırakıyoruz, biriken köpüğü alıp 10 dakika kaynatıyoruz. Küp şeklinde doğranmış soğan ve sarımsağı bir kaseye alıyoruz. Zeytinyağı, tuz, küp şeker ekleyin ve soğan yumuşayana kadar kızartın. Haşlanmış fasulye, bir yemek kaşığı un ve 1)2 limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz, yeterince su döküp pişiriyoruz. …