Biber Tursusu Ve Biber Tursusu Yapimi Tariflerim.jpg

Biber Turşusu ve Biber Turşusu Yapımı – Tariflerim

Kıymalı Biber Karışımı yapmak için önce biberlerin başları ayıklanır, içleri ayıklanır ve yıkanır. İç harcını ister pişirerek isterseniz çiğ olarak yapabilirsiniz. çiğ yapıyorum. Karıştırma kabında tarif edilen malzemeleri alıp karıştırıyorum, boşalttığım biberleri ağızda biraz boşluk kalacak şekilde dolduruyorum. Üzerine domates veya biberlerin başlarını kapatıp tencereye koyuyorum. Sos için salçayı sıcak su ile sulandırıp malzemelerin üzerine …

Devamını oku

Zeytinyagli Yaprak Sarma En Sevdigim Yemekler.jpg

Zeytinyağlı Yaprak Sarma – En Sevdiğim Yemekler

Zeytinyağlı Yaprak Turşu Tarifi için önce yaprakları birkaç kez suda yıkayıp tuzun çözülmesi için 1-2 saat bol suda bekletiyoruz. Bir yandan da iç çamurumuzu düzeltmeye başlıyoruz. Bunun için önce bir tencereye zeytinyağını alıyoruz. Küçük parçalara ayırdığımız soğan ve sarımsağı dondurarak başlıyoruz. Pirinci ve bulguru temizleyip ekliyoruz (bulgur sevmiyorsanız ekleyemezsiniz, yerine pirinç ekleyebilirsiniz). Daha sonra diğer …

Devamını oku

Etsiz Sebze Durumleri En Sevdigim Yemekler.jpg

Etsiz Sebze Dürümleri – En Sevdiğim Yemekler

Bu Etsiz Taze Yaprak Sarma tarifi için taze üzüm yaprağı kullandım. Önce yaprakları yıkadım, saplarını ayırdım, sargıyı tencerenin dibine koydum. Bir kaç sebzeyi sıcak suda haşladım. Sarmanın içini hazırlamak için pirinci yıkadım. Soğanları ince ince doğradım. Karabiber, tuz ve salça ile iyice tatlandırdım. Yağla birlikte pirinçle karıştırdım. Yapraklarımın içine koyup orta kalınlıkta sardım. Onları yapraklı …

Devamını oku

Atistirmaliklar En Sevdigim Yiyecekler.jpg

Atıştırmalıklar – En Sevdiğim Yiyecekler

Kuru Tarifler için, Arkadaşlar önce kuru meyvelerinizi (yani kuruttuğumuz kabak ve patlıcanı) 10 dakika kadar koyup sıcak suda haşlıyoruz. Ardından iç mekan çamuru için tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım ve iç mekan çamurunu kuru malzemelerin yarısına kadar dolduralım ve tencereye koyalım. Daha sonra naneyi biraz zeytinyağına ekleyin, karıştırın ve dökün. Limon dilimlerini bir bardak çay …

Devamını oku

Uzerine Zeytinyagli Biber Videolu En Sevdigim Yemek.jpg

Üzerine Zeytinyağlı Biber (Videolu) – En Sevdiğim Yemek

Zeytinyağlı Biber Tarifi için pirinci yıkayın. Kuş üzümü sıcak suda bekletin. 1 çay bardağı zeytinyağı ile soğanı kavurun (sıvı yağ da kullanılabilir). Soğanlar kavrulunca tüm malzemeleri birleştirin, 2 su bardağı su ekleyin ve pirinçler pişene kadar pişirin. Biberleri doldurduktan sonra tencerenin yarısına gelecek kadar su ekleyin ve biberler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tarif videosunu izlemek isterseniz …

Devamını oku

Zeytin Yapragi Sarma Butun Parcali.jpg

Zeytin Yaprağı Sarma (Bütün Parçalı)

Zeytin Yaprağı ve Bütün Parçalarını Sarmanın Sırrı, Zeytinyağı Yaprağı Nasıl Yapılır? Öncelikle salamura yapraklarını bir gece önceden sıcak suya koyalım. Suyu iki kere değiştirelim. Son kez soğuk suyla yıkayıp durulayalım. Pirinci sıcak suyla ıslatalım, 20 dakika sonra bir kaseye alıp içine ince doğranmış soğan, sarımsak ve maydanozu ilave edelim. Biraz daha ekleyip karıştırın. Yapraklarımızı alıp …

Devamını oku

Fistik Dolmasi Yesil Patlican.jpg

Fıstık Dolması (Yeşil, Patlıcan)

Merhaba arkadaşlar, Anep yemekleri zengin ve lezzetlidir. Bu yüzden şanslıyım, çok teşekkür ederim. Evet sıra antep usulü kuru dolma hazırlamaya geldi. Bu sebeple kendimiz kurutuyoruz. Patlıcan, biber, kabak zaman zaman hasat edilir, iplere bağlanır ve güneşte kurutulur. Daha sonra iplerden çıkarılır ve istenildiği gibi kullanılır. O zaman tarife geçelim Anep Tarzı Kuru Dolma (Yaprak, Patlıcan) …

Devamını oku

Yaprak Sarma Kiymali En Sevdigim Yemek.jpg

Yaprak Sarma (Kıymalı) – En Sevdiğim Yemek

Merhaba arkadaşlar kuru malzemelerin yanında çeşit olarak kendi başına harika bir yemek olan karışık sebzeleri de yapabilirsiniz, hemen tarife geçelim👇 Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi için öncelikle yaprak taze ise 1-2 dakika tuzlu suda kaynatılır. hadi haşlayalım. Basma yaprağı yoksa tuzu suda bekleterek azaltalım ya da tuzlu suda yumuşatıp soğutup dolaba koyabilirsiniz. Yaptım. Bahçeden üzüm yapraklarını …

Devamını oku

Marine Etli Biber Dolma En Sevdigim Yemekler.jpg

Marine Etli Biber Dolma – En Sevdiğim Yemekler

Merhaba arkadaşlar tatlı biber tarifimi mutlaka denemelisiniz derim, çok lezzetli bir tarif, işte tarif. Kıyılmış Etli Tatlı Biber Karışımı yapmak için önce soğan ve sarımsağı doğrayalım ve bir kenarda bekletelim. Suyu tencereye dökün ve kaynayınca pirinci ekleyin. Suyu çekildiğinde ocaktan alıp geniş bir kaba boşaltalım. Kıymayı tencereye alıp kızartalım. Soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar …

Devamını oku

Firinda Biber En Sevdigim Yemek.jpg

Fırında Biber – En Sevdiğim Yemek

Fırında Biber Tarifi için; Biberleri ayıklayıp yıkayalım. Bir kenara alıp soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Yağlı bir tavaya alıp kızartın. Sarımsakları ekleyip kavuralım. Pirinç ve baharatları ekleyip kavurun. Su ekleyip kısık ateşte pişirelim (yanmaz) Biberin içine 1 parmak eksik olacak şekilde pirinci dolduralım. Domatesleri küp şeklinde doğrayıp biberlerin üzerini kapatalım. tepsiye koydum. Hızlıca salçayı, …

Devamını oku