En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba arkadaşlar herkese merhaba 🙌 Sizlere nefis bir pazı ve güveç nasıl yapılır onu anlatmak istiyorum. Kesinlikle denemelisiniz. kesinlikle tavsiye ederim. Peki bana nasıl eşlik edebilirsin? O halde tarifimize devam edelim👇 Kıyma ile nefis bir yemek yapmak için önce pazıyı yeteri kadar su alarak bir tencerede kaynatalım. Diğer yandan pazıları tabanlarından keserek ayıralım. Pas yaprakları …
Merhabalar, bugün sizlerle sıcak yaz günlerinde yemekten sonra ağırlık yapmayan, kokusuyla yemek yapma hevesinizi artıracak lezzetli ve kolay “sebze dolması” tarifimi paylaşmak istiyorum. İlk olarak yeşil biberlerin tepelerini kapak gibi başparmağımızla bastırarak çıkaralım. İçini dışını yıkayalım ve ters çevirerek suyunu süzelim. Kabakların dış kabuklarını soyup içini oyalım. Hazırlamak için pirinci bir süzgeçte kuru suyu bitene …
Zeytin Yaprağı Sarma Tarifi, Zeytin Yaprağı Sarması Nasıl Yapılır? Benim gibi taze sebze alırsanız sebzeleri sarmadan önce haşlamanız gerekecek. Bu yöntem için önce yaprakları yıkayıp süzelim, ardından 15-20 yaprak üst üste gelecek şekilde bırakalım. Yaprakların çok uzun saplarını bir parmak kadar kesebilirsiniz ama kestiklerinizi atmayın. Daha sonra suyu dar ve uzun bir tencerede kaynatın. Ardından …
Merhaba. Günün lezzetinde, acılığı metal üzerinde bırakan pirince rengini veren ve güzel bir şölen veren vişne sarma var. Bu tadı tarif edemem ve yapmam lazım, çok lezzetli. Ekşi zeytinyağı ile sebze salatası sosu yapmak için önce tencereye zeytinyağını ekleyin. İnce doğranmış soğanlar oraya konur ve yanmadan kavrulur. Kavrulan soğanların üzerine yıkanmış pirinç ilave edilir ve …
Tatlı Kabak Çiçeği Tarifi için öncelikle kabak çiçeklerini dikkatlice yıkayalım, çiçeğin ortasındaki poleni dikkatlice kıralım, ezerken çiçeği ezmemeye dikkat edelim, suyunun süzülmesi için bir kenara koyalım. Şimdi iç harcını hazırlayalım; Pirinci yıkayıp suda bekletelim. Soğanları, biberleri ve domatesleri çok iyi doğrayın. Kabak çiçekleri çok kırılgan olduğu için keskin aletler pişirme sırasında çiçekleri kırabilir, bu nedenle …
Yıkanmış pirinci geniş bir kaba alın Biber, salça, domates rendesi, kuru nane, sumak, karabiber, maydanoz, doğranmış soğan, rendelenmiş sarımsak, limon, nar suyu, zeytinyağı, kıyma, tuz ekleyip iyice karıştırın. Kabak kapalı (domates ve patlıcan ve artıkları ile doldurdum) Doğranmış sebzelerin içi hafif tuzludur (sebzelerin içi tuz tadındadır). İçindekiler ile doldurulur ve tencereye yerleştirilir. Domates posası suda …
Biber Dolma ve Et Tarifleri İçin, Biberler 1 veya 2 saat sıcak suda ıslatılır. Bu sürenin sonunda su süzülür. Büyük bir kapta, her şeyi iyice karıştırın. Soğanlar doğranmış. Maydanoz doğranmış. Su ve baharatlar ilave edilerek homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır. Biberler harika dolgu maddeleridir. Biberin 2/3’ünü doldurun. Karışık biberler birbirine bağlanır. Malzemeler tencereye …
Öncelikle dolmalık biberi yıkayalım. Biberlerin saplarını dikkatlice keselim, kabuklarını elimizle ayıklayalım, içini dışını yıkayalım, süzgeçten geçirelim ve kenara alalım. Ardından, eşyaları yerleştirirken, soğanı saklayın ve küçük parçalar halinde kesin, sarımsağı soyun ve karanfilleyin. Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra çok büyük olmayacak şekilde kesin ve tüm malzemeleri geniş bir kaba koyun. Yeşil soğan ve maydanozu temizleyip …
Zeytinyağını tencereye koyun. İnce doğranmış soğanlar oraya konur ve yanmadan kavrulur. Yıkanan pirinç ve siyez bulguru kavrulmuş soğanlara eklenir ve kavurma işlemine devam edilir. Kavrulan pilavın üzerine bir su bardağı sıcak su ilave edilerek pişirilir. Su kaynayınca baharatlar, maydanoz ve dereotu ilave edilerek ocaktan alınır. Dinlenmeye bırakılmıştır. Isıtılan iç hamur yaprakların üzerine dizilerek parmak kalınlığında …
Zeytinyağlı kaplarımız için biberleri sapından kesip yıkayarak başladık.Buzdolabımda biberler vardı, onları kullandım. Kurulum için 1/2 su bardağı zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanlarımızı eritelim. Doğranmış domatesleri ekleyin ve rengi değişince pirinci ekleyin, baharatları ve maydanozu ekleyip beş dakika pişirin. Hadi kızartalım. Bir su bardağı su ve bir su bardağı pirinci ekleyip kısık ateşte pişirin ve altını kapatın. …