En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Çokça görmezden geldiğimiz, başlayınca hiç bitmeyeceğini düşündüğümüz bayram geride kaldı. Bana sorarsanız şu an büyük tatilden aklımda kalan bir şey kalmadı, işe başlamadan önce tatilin son Pazar günü için güzel bir öneri. Sadece kahvaltıda değil canınız ne zaman isterse misafirlerinizi şaşırtmak istediğinizde de uygulayabileceğimiz bir tarif. Pratik ve lezzetli bu tarçınlı sarmalı denemenizi tavsiye eder, …
Kurabiyelerim daha önce yaptığım marmelatlı tart hamurundan arta kalanlardan yapıldı, fırın tepsisine Nutella sürüp yemeye başladım, kurtulanlarımla fotoğraf çekildiler (post zamanı, sırasını bekleyen yeşil zeytin ezdim, yeşil domates turşusu küçük) ). Bu lezzetli hamurun bir diğer adı da ince tart hamurudur, börek, bisküvi, bisküvi yapımında rahatlıkla kullanabilirsiniz. Sadece kurabiye yapmak için kullanacaksanız ölçüleri yarıya indirmenizi …
Enfes bir kahvaltılık salçayı sıcacık tereyağlı köy ekmeğinin üzerine sürerek çayınıza katmanın keyfini anlatamam. Sadece kahvaltıda değil, makarna ve et yemeklerinde de kullanılabilecek kadar güzel. Dilerseniz içine biraz çekilmiş ceviz ekleyebilirsiniz. Benim yaptığım gibi kahvaltı ve akşam yemeklerinde üzerini taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz. Aşk… Ajvar-Patlıcan ve biber salçası tarifi malzemeleri 500 gr Patlıcan …
Çocukluğumun her yazını Gemlik’in şirin ilçesi şimdi Yalova olan Armutlu’da geçirdim. Zeytin ağaçlarının arasındaki evimizin balkonundan karşı kıyıdaki Madani’nin resmini izleyerek büyüdüm. Belki de bu yüzden zeytin benim ve ailemin vazgeçilmezi ve sofrada yoksa kahvaltıyı kahvaltı saymıyoruz. Bu yıl ısrarlarıma dayanamayan annem yazlıktan dönerken kendi elleriyle topladıkları zeytinleri getirdiler. Tabii Olives’in geldiğini görünce bebek gibi …
Melek Kurabiye nasıl yapılır? Ayrıca size fikir verecek 10 yorum var. Tarif püf noktaları, binlerce tarif ve daha fazlası… Nilay Tulum Türk butik kurabiyeleri, pofuduk kurabiyeler, kabarmayan kurabiyeler, sipariş kurabiyeleri, kurabiye tarifi, mutfak alışverişi, nişastalı kurabiyeler, vanilya aromalı kurabiyeler, Vanilyalı Kurabiye, Bisküvili Kurabiye Çıkış tarihi: 10-11-2008 4 5 5 1 Size çok güzel kurabiyeler yaptım …
İşte size bahsettiğim kurabiye ağacı şerbetçiotu ve size göstermek için sabırsızlanıyorum. Çok sevilen kurabiyelerimizin bir diğer özelliği de kendi mini fotoğraf stüdyomuzda çekmiş olmamız. Kışın gelmesi, sabahın geç saatleri ve gecenin kararmaya başlaması, yaptığım yemeklerin fotoğraflarını çekmemi çok zorlaştırdı (biliyorsunuz, sabah 9, akşam 6’da işteyim, bu yüzden ışığı özledim) (fotoğrafla ilgilenenler iyi bilir) cüzdanımız için …
Bu sabah sonbaharın kışa döndüğünü fark ettim, hava yine karanlık, kasvetli ve yağmurlu (yani pencere kenarına oturup battaniyeyi üzerinize çekip sıcak çikolata yeme zamanı) ama nafile işe gitmem gerekiyor . Ne diyebilirim ki, umarım bu hayalim bir gün gerçek olur.Çalışan hanımların ve beylerin vazgeçilmez sebzelerinden biri olan patatesin kızartması, haşlanması, pişmesi, püresi hepsi birbirinden lezzetli …
Badem ve kuru üzümlü pilav nasıl yapılır? Tarif püf noktaları, binlerce tarif ve daha fazlası… Nilay Tulum Türk bademi, kuru üzüm, börek kursu, pilav, ramazan tarifleri, tereyağlı pilav, pilavlar Çıkış tarihi: 10-17-2008 4 5 5 1 Bu pilavın resmine baktığımda hala bu hanım gibi burnumda lor kokusu alıyorum 🙂 Bu aralar kuru üzüm takıntım var …
Merhaba sevgili arkadaşlar, Cuma günkü yazımda hafta sonu uzun zamandır gitmek istediğim bir pastacılık kursuna gideceğimden bahsetmiştim. Cumartesi günü kurstaydım, ne kadar meraklı olduğunuzu biliyorum ve size söylemek için sabırsızlanıyorum. 🙂 Kursu Ventura Pastaneleri işleten iki sevimli kız kardeşten aldım. Ne kadar samimi ve sıcakkanlı olsalar da pastacılık ve çikolata yapımı konusunda ciddi eğitimler alıyorlar …
Dün sevgili meslektaşım Elvan’ın doğum günüydü, ona fondan pasta yaptım. Birkaç gündür sana yazacak vaktim olmadı çünkü işten çıktığımda pastayı tasarlıyordum ve bir gecede yapmakla uğraşıyordum. Pastayı yapmak için Ventura Pastanesi atölyesinde öğrendiğim pandispanya ve pastacı kremasını kullandım, yarın sizlerle resimlerini paylaşacağım. Arkadaşlar, sizi yeni blogum www.butikkahve.com ile tanıştırmak istiyorum. Kurabiye yapma, süsleme, püf noktaları, …