En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Elma reçeli ve havuç reçeli favorilerimden ama farklı bir reçel denemenin zamanı geldi diye düşündüm. Bildiğiniz gibi granül reçel istiyorsanız yapacağınız meyvenin olgun ama sağlam olması gerekiyor. Bu hafta 1 kilodan fazla gelen armutları görünce armut reçeli yapmaya karar verdim. Armutun tatlı-ekşi aroması tarçın ve karanfil ile birleşince ortaya çıkan reçel tadına varmaya değer. Aslında …
Semizotu makarna salatası nasıl yapılır? Ayrıca size fikir verecek bir yorum var. Tarif püf noktaları, binlerce tarif ve daha fazlası… Nilay Tulum Havuçlu makarna salatası, makarna, makarna salatası, makarna salatası tarifleri, pratik makarna salatası, pratik yemek tarifleri, salata, semizotu, salatalar – mezeler 9 5 5 1 Hepiniz hoşgeldiniz, Bugün bilgisayar başına oturma fırsatım olmadı. Dürüst …
Kurban Bayramı’na özel et yemekleri nasıl yapılır? Tarif İpuçları, Binlerce Tarif ve Daha Fazlası… Nilay Tulum Türk Tatil Menüsü, Bayram Spesiyalleri, Izgara Etler, Et Yemekleri, Çeşitli Et Yemekleri, Fırın Poşetinde Biftek, Fırında Kuzu Kızartma, Trompet Mantarlı Kuzu Yahnisi, Yapraklı Kebap Kavurma tarifi, Kurban Bayramı, Kurban Bayramı menüsü, Kurban Bayramı tarifleri, Kurban Bayramı’nda ne yapılır, Kuzu …
Pratik bayram tatlıları nasıl yapılır? Tarif Püf Noktaları, Binlerce Tarif ve Daha Fazlası… Nila Tulum Bayram Tatlıları, Bayramda Neler İkram Edilir, Bayram Tatlıları, Pratik Beze Pasta, Cevizli Lokum, Çikolatalı Muzlu Rulo Krep, Dereotu Cheesecake, Dondurmalı Milföy, Elmalı Turta Kurabiye , bitter kahveli çikolatalı bisküvi, labneli trüf, misafir tatlısı, mozaik pasta, peynirli portakallı muhallebi, tarçınlı üzümlü …
Bayram benim için tatlı demek. İçimde o kadar kökleşmiş ki, şekerlemeler olmasaydı o tatil bana eksik gelirdi. Dün rahmetli babaannemin bayram sabahı kahvaltıdan sonra pişirdiği Kadayıf şerbetini ikram edip tatlının soğumasını beklediğini hatırlıyorum… Pek çok insan, kadayıfın kıvamını koruyamamaktan yakınır. Kadayıf yapılırken mantık çok basit, 1’e 1 ölçü her zaman en doğru sonucu verir. Örneğin …
Bir bayram daha gitti hayatımızdan. Bu bayram da öncekilerin yanında yerini aldı. İlginçtir ki bütün kurban ziyafeti boyunca bir lokma ızgara et yemedim. Flik’i gezmekten olsa gerek herhalde, evde hazırladığım kadayıf tepesi dışında pek bir şey yemedik. Bir saniye! Kayınvalidemin teşvikiyle düdüklü tencerede pişirdiğimiz taze fasulyeyi de unutmayayım. (Basınçlı fasulye gerçekten lezzetli ama bunu kendi …
Nedense düdüklü tencere benim yıldızımla aynı hizada değildi. Çocukluğumuzda bizi korkuttukları gibi düdüklü tencere kullanma düşüncesi bile beni strese sokuyordu. Düdüklü tencereyi sadece yıllar önce midillime aldığım ve sonra birine hediye ettiğim tencerede kullandım. Düdüklü tencereyi 2 yıl önce bir etkinlikte kullanmadan hediye olarak tencereye koydum. Birinin görevi her zaman farklı ekipman yemek ve kullanmak …
Dün uzun bir aradan sonra sevgili Devletşah’ın davetlisi olarak bir etkinliğe katıldım. Ülker İsem’in MSA’daki etkinliği oldukça yoğun ve eğlenceli geçti. Uzun bir aradan sonra sevdiğim blog yazarlarını görmek beni çok mutlu etti. Hazırladığımız üç tarif de çok lezzetliydi. Özellikle mantıyı yaparken çok keyif aldım 🙂 Etkinlikte en sevdiğim tarif, zencefil ve vişne turşusu ile …
Bu haftaki maceramız evde makarna yapmakla ilgili. Eğitim döneminde yemek pişirme konusunda bir çok kez makarna yapma fırsatım oldu fakat makarna ve makarna kesme makinem olmadığı için evde yapamadım. Şimdi diyeceksiniz ki o sizin evinizde değilse kimsenin evinde de yok demektir. Tabi öyle değil 🙂 Makarna makinesi alamamamın sebebi, alacak olsanız Kithen Aid makarna makinesi …
Geçen haftadan kalan yarım kilo ıspanağı nasıl değerlendireceğimi düşünüyordum ama çürümesine izin verme. Onları genellikle soğan veya otlarla soteledim ve krep veya yumurta yaparken kullanmak için dondurucuya koydum, bu da sarılıyken işe yarıyor. Bu sefer makarna makinesinden bana verilen salatadan yola çıkarak farklı bir şey denemeye karar verdim. Kalan ıspanakları yıkayıp haşladıktan sonra rondodan geçirdim. …