En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
15 dak. Hazırlama Süresi Özellikle ramazan sofralarının, Osmanlı mutfağının tatlı çeşitlerinin en baş sıralarına yerleşen geleneksel lezzet güllaç. O kadar güzel ki, zaten anlatmaya gerek yok. Güllaç nasıl yapılır, adım adım anlatımı ve tam kıvamını tutturmanın tüm detayları da işte bu tarifte. Malzemeler Şerbet için 2 buçuk su bardağı toz şeker 2 litre yağlı süt …
20 dak. Hazırlama Süresi Yaz aylarının en sevilen yemeklerindendir karnıyarık. Çocukluğumuzda annelerimiz karnıyarığı hazırlarken patlıcanı kızartarak pişirirdi. Ve tabii ki çok lezzetli olurdu. Ama gelin karnıyarığı bu kez de sizinle paylaşacağım adımları birebir takip ederek hazırlayın. Bu tarif ile karnıyarığın kızartılmadan da ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. O zaman “kızartmadan fırında karnıyarık tarifi nasıldır” diye …
10 dak. Hazırlama Süresi Güne sağlıklı bir kahvaltı ile başlamak harika bir duygu. Benim için sağlıklı bir kahvaltının vazgeçilmezi mevsim yeşillikleri ile hazırlanmış bir salata. Ama bazen buzdolabını açtığınızda evde hiç yeşillik kalmadığını farkedip, hayal kırıklığı yaşayabiliyorsunuz. İşte böyle sabahlardan birinde evde yeşillik olarak küçük bir göbek salata ile birkaç dal taze kekik olduğunu farkettim. …
20 dak. Hazırlama Süresi Bugün çok pratik bir makarna tarifim var: sosisli makarna. Acil durumların kurtarıcısı olacak bu tarif sıradan bir sosisli makarna tarifi değil. Tarifi hazırlarken hem domates püresi, hem de çeri domates kullanacağız. Bol domates lezzeti ile iştah kabartan bir makarna ortaya çıkacak. Lezzetli ve sulu mevsim domatesleri ile hazırlamanızı ısrarla öneririm. Malzemeler …
10 dak. Hazırlama Süresi Malzemeler 1 buçuk litre içme suyu1 adet çubuk tarçın5 – 6 adet karanfilYarım kilo kızılcık Kızılcık Marmelatı Yapımı Nasıldır? Kızılcıkları içme suyuna ekleyip 30 dakika kaynatın. Ocağı kapatın. Kızılcıklara karanfil ve tarçın ekleyin. Soğumaya bırakın. Kızılcıkları süzün . Suyunu ayrıca balla tatlandırıp soğutup içebilirsiniz. Kızılcıkları çekirdeklerinden ayırıp blenderdan geçirin. Üzerine 3-4 …
15 dak. Hazırlama Süresi Kış aylarının en sevilen sebzelerinden olan soğan familyasına ait pırasayı bugün portakallı yapıyoruz. Diyettekiler, sindirim sorunu yaşayanlar, vitamin ihtiyacı olanlar! Portakallı pırasa yemeği tarifi sizin için. Malzemeler 4 adet pırasa 2 adet havuç Yarım çay bardağı pirinç 1 adet limon 3 adet portakal 1 su bardağı sıcak su 1 çay bardağı …
Yulaf, granola, kinoa, keten tohumu derken son zamanlarda sağlıklı beslenme ve diyet listelerinin olmazsa olmaz malzemelerinden birisi de chia tohumu oldu. Hem sağlıklı olsun, hem zengin mineral ve vitaminleri içerisinde barındırsın diyenler bu besin sizin de favoriniz olacak, bizden söylemesi. Bu yazımızda ‘chia tohumu ne işe yarar’, ‘chia tohumu nasıl kullanılır’ hep beraber göreceğiz. Chia …
10 dak. Hazırlama Süresi 2 – 3 sa Bekletme Süresi Fırında tavuk baget tarifi ile çok pratik bir şekilde nefis bir yemek hazırlayabilirsiniz. Marinasyon için tavuk bagetleri 2-3 saat buzdolabında bekletmeniz lezzeti katlayacak. Zaten tek yapmanız gereken bagetleri marine edip, fırına atmak. Ama bazen tavuk parçalarını önden biraz haşlamayı tercih edebilirsiniz. Tavuk parçalarını önce haşlayıp, …
20 dak. Hazırlama Süresi Bademli güllaç tarifi klasik güllaç tariflerini tercih edenlerin favorisi olacak. Bu tarif çok hafif ve tam ayarında bir tarif. Ramazan aylarının vazgeçilmez tatlısı güllacı sevenlerdenseniz, bu tarife bayılacaksınız. Marketlerde güllaç bolluğu yaşanan ramazan ayında, birkaç tane ekstradan alıp, stoklayın. Canınız çektikçe stoktan çıkarıp, bu tarif ile kolayca hazırlayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet …
30 dak. Hazırlama Süresi Kuru dolma ziyafet sofralarına çok yakışan lezzetli bir yemektir. Yapımı da taze sebzelerle yapılan dolmalara göre daha kolaydır. İlk kez yapacaklar için etli kuru dolma tarifi detaylarını paylaşıyorum. Eminim iyi iş çıkaracaksınız, o halde kolay gelsin. Malzemeler 25 – 30 adet kuru patlıcan 25 – 30 adet kuru biber 250 – …