En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Yanında bulgur pilavı ve lavaş veya tırnak pideyle servis yapabileceğiniz çok lezzetli adana kebap yapıyoruz Bir kabın içine kıymayı alıyoruz Kuru soğanı ve sarımsakları rendeliyoruz Kırmızı kapya biberi mutfak robotunda incecik çekiyoruz Kıymanın üzerine rendelenmiş soğan, sarımsak ve çekilmiş kırmızı kapya biberi ilave ediyoruz Kırmızı toz biber, karabiber,biber salçası,tuz ve bir paket kabartma tozu ilave …
Adana Kebap tarifini en detaylı haliyle okuyucularımızdan Serkan Bey bizim için yazdı. O kadar güzel anlatmış ki hayran kaldım. Tek yapmam gereken okuyup sizinle paylaşmak. Bilgi ve deneyimlerini bizimle paylaştığı için teşekkürler. Keyifli okumalar ve uygulamalar dileriz 🙂 Adana kebap tarifi malzemeleri (detaylı anlatım) Adana tümörü: Kesinlikle alüminyum veya çelik değil. Demir şiş en iyi …
Adana Et Kebabı Tarifi İçin Malzemeler Yarım kilo karışık kıyma 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı kara biber 100 gr ince doğranmış domuz yağı Adana etli kebap tarifi nasıl yapılır? yemebaskı tarifi Malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve iyice yoğurun. Kıymayı yoğurduktan sonra buzdolabında …
Adana yaş tarifi malzemeleri hamur için 3 su bardağı un 1 su bardağı ılık süt 1 çay kaşığı tuz sürmek Ghee iç harç için 1 soğan 1 yemek kaşığı biber salçası Tulum peyniri ve ezine peyniri ölçü kabı 200 ml Adana meyve suyu tarifi nasıl hazırlanır? yemebaskı tarifi Hamuru yoğuralım ve biraz un ile tezgaha …
Ev Yapımı Adana Kebap Tarifi için öncelikle kavrulmuş soğan, dana kıyma, kuyruk yağı, tuz ve toz biber ince ince kıyılır. Mandalina büyüklüğünde dilimleyin. Elimizle şişenin tepesinden dibine kadar hafifçe bastırarak çubuk yayılır. Ellerimiz zaman zaman ıslanabilir. Vaktiniz varsa buzdolabında 3-4 saat dinlendirilir. Fırında veya ızgarada pişirilir. Pilav için bir tavaya sıvı yağ konulur, ocağa alınır, …
Bugün sizlere kebap sofralarının vazgeçilmezi olan soğan salatası tarifi vermek istedim. Aslında sofrada et ve tavuk olsa da ülkemizin bu yörelerinde (Adana’da) soğan olması imkansızdır. Bu tarifi paylaşmadan buradan kalmanız imkansız, hadi tarife geçelim. Adana Sumak Soğan Salatası tarifine soğanların kabuklarını soyup ortadan ikiye bölerek başlayalım. Hilal gibi uzun ve ince bir şekilde keselim ve …
Adana Kebap Tarifi Hakkında, Baharatlar eklenir, pişirilir. En az 5 dk. Pişmiş eti bir saat soğutun. Süre sonunda büyük parçaları alıp iki çöp şişesinden geçirip şekil verelim. Şişmişse, bir tane yeterlidir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 250°C önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir. Şişler 5 dakika değiştirilir, bu şekilde pişirilir. Yanında bulgur pilavı ve sebze …
Merhaba arkadaşlar Adana’da hemen hemen her işlek caddede bir kebapçı bulabilirsiniz. Bu tezgahlarda yapılan salatalar meşhur ve çok lezzetli.Bugün sizlerle salata tarifini paylaşmak istiyorum. Bütün eşyalarımı yıkayıp temizleyelim. Soğanı ve biberi ikiye bölün ve yarım ayda serpin. Domatesleri iri küpler halinde kesip yapraklarını ince ince doğrayalım, hepsini bir karıştırma kabına alalım, sumakları oraya atalım, havasını …
Adana Güllü Mantı Tarifi İçin Malzemeler hamur için 750 gr un 1 yumurta yeteri kadar su (1 su bardağı) tuz iç harç için 350-400 gram yağsız kuzu veya kıyma karabiber kırmızı biber tuz sosu için 1 yemek kaşığı domates salçası 2 çay kaşığı biber salçası 3-4 su bardağı et suyu 3 su bardağı su 1 …
Patatesleri üzerini örtecek kadar suda haşlayın. Suyunu süzüp kabukları işlenecek kadar soğuyunca kabuklarını soyalım. Patates püresini püre haline getirelim. Soğanı küçük küçük doğrayıp tencereye alıp sıvı yağı ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun. Yumuşayan soğanlara salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından baharatları ve tuzu ilave edip karıştırın ve patates püresini ekleyip karıştırın. Malzemeler karışınca harcımızı bir …