En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Hem sıcak hem de soğuk yenebilen lezzetli patlıcanlar yapıyoruz. Patlıcan ve biber sosu yapıyoruz, önce aldığımız patlıcanları yıkayıp suyunu süzüyoruz. Bir kaseye su koyun, tuz ekleyin ve karıştırın. Patlıcanı temizliyoruz, küçük küpler halinde kesiyoruz ve acı suyunu çıkarmak için tuzlu suya koyuyoruz. Bu sırada kırmızı kapya biberi ve yeşil biberi kesiyoruz. Doğranmış biber ve zeytinyağını …
Kapya biberi istediğimiz kadar yıkayıp suyunu kurutalım. Ardından kolları içeri bastırın. Çekirdeklerini çıkaralım ve çevirip elinize biraz vurduğunuzda tohumlar dökülüyor. Sırayla buzdolabı poşetine koydum. Kışın tazesini bulmak zor, buzdolabından çıkardığınızda soslarda ve taze gibi salatalarda kullanabilirsiniz. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Kırmızı Kapya Biber Çorbası Tarifi, Tüm sebzeler yıkanır ve ayıklanır. Büyük parçalar halinde kesilir ve bir tencereye konur. Üzerine çorba eklenir. Üzerini örtecek kadar su ve et suyu ekleyin ve tuzlayın. Yapraklar yumuşayana kadar pişirilir. Bir karıştırıcıda çekilir. Biber yağda kızartılır. Çorbaya eklenir. Servis yapmadan önce maydanoz kıyılır. İsteğe göre limon ile servis edilir Diğer …
Biber közlemenin birkaç yolu var ve hepsini sizlerle paylaşmak istiyorum, sizin için en kolayı hangisiyse onu yapabilirsiniz. Öncelikle biberi yıkayıp süzün. 1. Fırında bir fırın tepsisine bir yaprak yağ koyup biberleri hazırlayalım ve yanmamaları için ara sıra kontrol ederek 200 derecede pişirelim. Basit mermileri azaltmak için bir poşete koyup ağzını kapatıp yirmi beş dakika bekleyelim. …
Bu harika marineyi yapmak çok kolay. Mutlaka deneyin. Benim gibi turşuya dayanamayanlardansanız hemen yiyebilirsiniz😊 Biber Turşusu Tarifi için önce bir tencereye sirke, su, yağ koyularak pişirilir. Biber yıkanıp doğranmış, soyulmuş sarımsak, bir tencerede tuz, örtün ve 7-8 dakika pişirin. Daha sonra kıyılmış maydanoz eklenir ve kavanoz ısı ile doldurulur. Kapağı sıkıca kapatılıp üstünü örtecek şekilde …
Kapya (Közlenmiş) Acı Biber Tarifi için öncelikle biberler iyice yıkanır ve kurutulur. Tepsiye pişirme kağıdı serilir. Biber ve fırça ile ovalayın ve bir tepsiye koyun, fırına koyun ve kızarana kadar pişirin. Közlenen biberler fırından çıkarılır ve ilk ısı geçene kadar bekletilir. Bu sürenin sonunda kabuklar çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Bir dondurucu poşetine konur ve poşetin …
Kapya Biber Turşusu tarifi için öncelikle kapya biberler yıkanır ve ayıklanır. Tohumları yıkamak ve büyük parçalar halinde kesmek daha iyidir. Öte yandan büyük bir tencereye su, yağ, tuz ve sirke alınarak pişirilir. Sarımsak da soyulur ve ikiye kesilir. Kaynayan tencereye biber ve sarımsağı ekleyin. Biberler hafif pembeleşinceye kadar ara ara karıştırarak pişirin. Pişen biber ocaktan …
Patlıcan Biberli Yoğurt Mezesi yapmak için önce patlıcanı küp şeklinde kesiyoruz. Ardından kırmızı ve yeşil biberleri hızlıca kesiyoruz. Bu sarımsak dolabı. Bir kapta tuz, sarımsak ve yoğurdu karıştırın. Servis tabağına közlenmiş patlıcan biberlerini alıp hazırladığımız yoğurtlu sosu döküyoruz. Dilerseniz nane ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Az Yağlı Ertesi Gün Biber Tarifleri Öncelikle biberler güzelce yıkanır, sap ve uçlarından kesilir ve ikiye ve üçe kesilir. Diğer taraftan sarımsak soyulur ve ortadan ikiye kesilir. Sirke, yağ, su ve tuzu büyük bir tencereye alıp kaynatın. Kaynayınca biber ve sarımsağı ilave edin. Ara sıra karıştırarak renkleri sararıncaya kadar pişirilir. Pişince ocaktan alınır ve kıyılmış …
Probiyotik sınıfı için faydalı bir besin turşudur. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kansere karşı koruyucudur. Sindirim sistemine faydalıdır. Kalp sağlığına iyi gelir. Genellikle kışa girdiğimizde giyeriz. Beklerken döküp tatlandırıyorlar. Yaz sebzelerini kışın saklamanın bir yoludur. Kış aylarında yemeklerin yanında sofralara görünüm ve lezzet katar. Peki yazın turşu yenmez mi? Evet yenirler. Yazın sıcaktan dolayı bakımı zordur. Ama …