En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba arkadaşlar 🤗💞 Kış hazırlıkları devam ediyor. Sende de durum böyle mi? Kışa hazırlanırken dolmalık biberleri derin dondurucuda saklamanın bir yolunu vermek istiyorum. Biberlerimi buzdolabında üç farklı şekilde saklıyorum 🤩👇 İlk yöntemde biber turşumun çekirdeklerini çıkarıp yıkadıktan sonra hazırlayıp közlediğim biber turşusunu domatesle kaplayıp dilimleri hava ve çim alması için dondurucu poşetlere koyuyorum. , silin …
Bir tencereye su alıp kaynatıyoruz sonra patlıcanı içine atıyoruz ve patlıcan yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Yaklaşık 5 dakika yeterli olacaktır. Daha sonra biberleri atıp aynı şekilde 5 dakika pişirip süzgece alıp soğumasını bekliyoruz. Şu anda iç harcı hazırlıyoruz; Önce pirincimizi yıkayıp eti yere koyuyoruz ardından soğanı, maydanozu ve sarımsağı ince ince kıyıp ekliyoruz. Salçayı koyup tuz, …
Kahvaltıda et yemeklerinin yanında veya bir çay sohbetinin davetinde sunabileceğiniz çok lezzetli mezeler hazırlıyoruz. Kırmızı kapya biberleri yıkayıp taze közleyin Yazın donduysa çözülmesini bekliyoruz. Kapyaları bir kesme tahtası üzerinde rastgele dilimleyin. Doğranmış kapya biberi, salça ve sarımsağı mutfak robotunda pürüzsüz olana kadar çırpın. bir kaseye alıyoruz 1,5 çay bardağı ceviz, 2,5 yemek kaşığı nar ekşisi, …
Zeytinyağlı biber dolması Ege mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Bazen meze veya sıcak meze olarak yenir. Zeytinyağı ile hazırlamak, onu serin ve sıcak tutmamıza ve ilk yapıldığı zamanki gibi taze ve lezzetli tutmamıza yardımcı olur. Çoğu zaman sarımsaklı süzme yoğurt, harika domates salçası ve sarımsaklı sos ile servis edilen zeytinyağı ve biberle servis edebilirsiniz. Bu …
Çiçek Poğaça, Türk mutfağının en ünlü fermente hamur işlerinden biridir. Doyurucu ve besleyici roze böreğinizi dilediğiniz dolgu ile hazırlayarak harika bir kapalı pizzaya dönüştürebilirsiniz. Pizzasıyla ünlü İtalya’da ve Avrupa’nın birçok ülkesinde kapalı pizza restoranlarında servis ediliyor. Bazıları pasta şeklinde neredeyse yuvarlak, bazıları ise yarım ay şeklinde kapalı. Çiçek hamuru adeta kapalı pizza gibi ama mutfağımıza …
Biber Dolma, Türk mutfağının en ünlü lezzetlerinden biridir. Genellikle zeytinyağı ile tercih edilen biber dolması, sadece ana yemek olarak değil, sıcak meze ve meze olarak da servis edilir. Sunacağımız tarif kıymalı ve lezzetli! Üstelik bir zeytinyağı tarifinden daha doyurucu ve besleyici. Evde bir avuç kıymanız varsa, bu tarifi deneyin. çok seveceğinize eminim. İç harcını pişirmeden …
Tuzlu kurabiyeler pastacılık sektörünün olmazsa olmazıdır. Kek alırken yanında mutlaka az miktarda kuru kek alırız. Tedavi olarak da iyi bir seçimdir. Ancak size sunduğumuz tarifle hazır kuru pasta almaya elveda diyeceksiniz. Çünkü tadı harika! İster çayın, ister kahvenin, ister kahvaltının yanında ağzınızın tadını daha da güzelleştirecek bir kuru kek tarifi hazırladık. Bunun üzerine kırmızı toz …