En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Cumartesi günü köy pazarında hem biber hem de turşu toplarına rastlayınca biraz aldım. Normalde biber turşusu yemeyiz ama ben ara sıra etli yemeklerin yanında yemeyi severim. Bu yüzden sadece yarım kilo aldım. 1 litrelik cam kavanoza 400-420 gr biber topları. İsterseniz tabii ki 400 gr da alabilirsiniz. Turşu yapmanın püf noktalarını daha …
Merhaba sevgili arkadaşım, İlk defa Elazığ’da kahvaltıda denedim. Normalde yağlanmış ve közlenmiş biberlerin üzerine lor eklenerek yapılır, tıpkı biberli ve peynirli yumurta yapılır gibi ama bu versiyon çok daha ferahlatıcı oldu 🙂 Dilerseniz biberleri tavada kızartmak yerine üzerine fırçayla biraz yağ sürerek fırında pişirdikten sonra lor peyniri ile karıştırabilirsiniz. Biber varsa, her zaman biraz sarımsak …
Merhaba sevgili arkadaşım, Baklagil salatasını severim. O yemek için başka bir şey aramazdım, hele mangalın yanında olsaydı. Yaklaşık 10 yıl önce bloguma bir nohut salatası tarifi eklemiştim. 10 yıl sonra Ramazan ayı münasebetiyle ikincisi gelecek değil mi? 🙂 Bu arada aramızda kalsın, eğer sade pilavın üzerinde servis yapıyorsanız tadına doyamayacaksınız 🙂 Bence denemelisiniz… Tarifimi denediğinizde …
Merhaba sevgili arkadaşım, Biber turşusunu soğumadan yapayım da aldığım biberleri bitireyim dedim 🙂 çünkü 3-5 poşet alıp yemeklerde kullanıyorum. Çok şükür bugün pişirdik ve çabuk toparlıyorum. Yağlı biber turşusu soğuduktan sonra yemeye hazırdır. 330 ml’lik 4 kutu doldurur. Önemli olan sıcak turşu suyunu kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatmaktır. Kapya biberi zamanı geldiğinde bu tarifi denemenizi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Mevsim yazsa zeytinyağında biber dolması sofralarımızda daha sık olsun 🙂 Dolaba koymadan yenen sıcacık biber dolmalarına bayılırım ama soğuk yenen dolmalara bayılırım. dinlendikten sonra. Bir gece 🙂 Yazlıkta karpuz dolmasını dondurmayı kim unutur 🙂 Bu sefer değişiklik olsun dedim ve dolmayı ocakta pişirdim. Ben sade su ve zeytinyağı ile sos yapıyorum tencereye …
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçen hafta kışlık domates sosu yaptım ve bir kenara attım. Bu sene karışık kapya biber yaptım ama önceki senelerde yaptıklarıma buradan ulaşabilirsiniz. O gün markete gittiğimde uzun zamandır aklımda olan kahvaltılık sosu yapmak için malzemeleri alacağımı düşündüm. Pazarcı abiler sağolsun abla 5 lira mı abla 10 lira diye sorduğumda malzemeler hep eksik …
İstanbul’un bunaltıcı sıcakları başladı. Pazar kahvaltımı doğru kullanarak pratik bir salata yaptım.2 tatlı biber ve 1 kapya biber ile ister kahvaltılık ister mezelik olsun hızlıca yapabileceğiniz nefis bir tarifim var 😄 Süzme yoğurt bu tarife çok yakışıyor. Daha önce yaptığım yoğurtlu tarifleri Pratik tarifler kategorisinde görebilirsiniz. Çok esnek bir tarif, yapacağınız chichi sayısına göre malzeme …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kapya biberi için geç kalmadan mutlaka denemeniz gereken nefis bir tarif. Sadece kahvaltılık diye düşünmeyin, sandviç ve et yemekleri için uygundurlar. Farklı tarifler denemek isterseniz yeşil kabak ve kırmızı soğan reçelini de deneyebilirler 🙂 Özellikle Çin böreği gibi lezzetlerle acı sos tarifini denemeyi unutmayın ☺️🌶 Biber reçelinin çok acı olmasını istemediğim için …
Közlenmiş Biber Közleme Tarifi Malzemeler 4-5 yeşil biber 2 adet kırmızı kapya biber 8-10 küçük domates 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı tuz 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri Biber tarifi ile kruton nasıl yapılır? kartal değilTarifler.net.tr Biberleri temizleyip üçe veya dörde bölün. Tavaya biraz yağ koyalım. Biber …
Közlenmiş biber meze tarifi malzemeler 2 adet közlenmiş kapya biber 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 diş sarımsak 4 fındık 2 yemek kaşığı sirke tuz yoğurt Közlenmiş biberli meze tarifi nasıl yapılır? kartal değilTarifler.net.tr İlk olarak kapya biberleri közleyelim. Daha sonra küp şeklinde doğrayıp 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 diş sarımsağı rendeleyip 2 …