En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Pancar ve bulgur salatası tarifi Yeni yıl yaklaşırken pratik, lezzetli ve göz alıcı tarifler paylaşacağımdan emin olabilirsiniz. Ben de bu tarifin farklı bir versiyonunu karalahana ve bulgur kullanarak yapıyorum. Kısmet olursa ilerleyen günlerde tekrar videolu olarak paylaşacağım. Ama dileyen şalgamlı bulgur salatasına buradan ulaşabilir❤️ Bu tarifi pancar turşusu ve turşu suyu ile de deneyebilirsiniz ama …
Bulgur pilavını çok severim özellikle içinde bol domates ve dereotu varsa ama mutfak sırlarını bilenler not alsın, bu benim yayınlanan ilk bulgur pilavı tarifim. Bunun sebebi sevgili eşimin askerde bulgurdan nefret etmesiydi. Ayrı ayrı pişirmeye çalışan biri için yorucu olacağı için bugün pişireyim yarın yaparım diyerek erteleyerek pişirip yiyemedim. Ama artık bu olaya bir son …
Sizden tarifler paylaşmaya devam ediyorum. Okur Elif Satman’a çok teşekkür ediyor, evde yaptığınız lezzetleri paylaşmak için sabırsızlanıyorum. Tariflerinizi bana göndermek için bu formu kullanabilirsiniz. Lütfen tariflerinizi resimli gönderin yoksa resimsiz yapamam ve üzülürüm 🙁 n Ispanak ve bulgur pilavı tarifi malzemeleri 1 kilo ıspanak 1 su bardağı bulgur 1 kuru soğan zeytinyağı kırmızı biber tuz. …
Geçen hafta Kasımpaşa Kastamonu Pazarı’ndaydık. Kivahan mutfağı eğitimime başladığımdan beri Anadolu’nun farklı yörelerinde yetişen bitkilerle daha fazla ilgilenmeye başladım. Öğrendiklerimi evde deneyimlemek için Kastamonu pazarına gidip bol bol ot ve kahvaltılık aldım. Şahsen şeriş, yılan otu, kekik, ısırgan otu, tarhun, fesleğen, kişniş ve ebegümeci gibi otların nasıl kullanılacağını ve lezzetli yemeklerin nasıl pişirileceğini gerçek ustalardan …
Taboul, Lübnan mutfağında sıkça duyduğumuz bir tarif. Kurak bulgur tarifimize çok yakın, tek farkı şişen bulgura kavrulmuş salça eklenmemesi. Ülkeden ülkeye değişmekle birlikte ana malzemeleri bulgur, maydanoz, taze nane, domates ve yeşil soğandır. Bazıları rendelenmiş beyaz peynir de ekler. Beyaz peynirle yenilebilir diye düşünüyorum ama kesinlikle kısırımızın yerini tutamaz. Misafirleriniz için farklı bir tarif hazırlamak …
Son iki gündür Ayvalık’ta inanılmaz güzel vakit geçirdim. Cunda Adası’nda kaldığımız gece ve yaptığımız tekne turu mükemmeldi. Cunda Adası’nda bir gece kaldık, yeni arkadaşlar edindik ve keyifli sohbetler ettik. Ayvalık mutfağı hakkında çok şey öğrendim. Onları da en kısa zamanda sizlerle paylaşacağım. Güzel bir yazı hazırlayıp bir çok detay vereceğim. En lezzetli bayram tariflerinden biri …
Geçen hafta akşam yemeğine iki misafirim geldi. Yemek pişirmek ve pişerken yemeğin tadını çıkarmak için yemeği masaya götürememek biraz stresli olabilir. Ama gerçek şu ki, istediğiniz kadar yiyerek kilo veremezsiniz. Şu anki durumumdan memnunum. Bu hafta iki çeşit bulgur pilavı yaptım. Birincisi patlıcan, ikincisi ise tarifini verdiğim mantarlardı. Normalde eşim askerde her gün yemekten bıktığı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Günü rahat bir şekilde geçirmeye çalıştım. Sabah bahsettiğiniz ölçüleri aldım ve şu an vücut su oranım normal ve biraz da yağlanmam var. Ayrıca fıtık nedeniyle sağ ayağımda biraz güç kaybettim. Antrenörüm her gün 1 saat yüzmemi tavsiye etti ve kaslarımı güçlendirmek için bir program yazdı. Ayrıca akşamları pilates dersleri almaya çalışacağım. (Tabii …
Yıllarca reçete yap da çekmeyi aklından bile geçirme?!? Zaman zaman evde hep getirdiğim tariflerle karşılaşıyorum ama nedense bloguma yazmıyorum. Sık sık piştiği için zaten yazdım diyorum herhalde 🙂 Aslında evliliğimizin ilk yıllarında evde hiç bulgur pilavı pişirmezdim. Bunun nedeni, neredeyse tüm erkeklerin başına gelen bir asker yemeğinde eşimin tiksintisiydi. Bu akşam bulgur pilavı yapalım dedikçe …
Bazen aldığınız malzeme saklama kabına sığmaz ve taşar. O küçük şeylerden bir kez kurtulduğunuzda, onları pişirirseniz pişiremezsiniz. Geçen gün poşetteki yeşil mercimekleri boş saklama kabına aktarayım dedim 1 su bardağı su ile dolduruldu ve 3 gün o bardakta kaldı. Canım tavuk yanında bulgur pilavı isteyince mercimek kullanmaya karar verdim. Mercimekler kaynayınca 2.5 su bardağı su …