En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta canım havuç ve cevizli kek istedi. Bol havuç ve cevizle nemli ve nemli hale getirmek için temel tarifimde birkaç değişiklik yaptım. Sonuç kıvam, tat ve doku olarak tam istediğim gibi oldu. Bu kez sebze soyacağı ile dilimlediğim havuç ve toz fıstıkla servise renk kattım. Tarifimi denediğinizde benimle Instagram’da paylaşmayı unutmayın …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hafta sonları, ikinci bir ısırık yiyen kullanışlı ve çıtır bir kurabiye yaptım. Kuru üzümlü kurabiye diyecektim ama içindeki cevizi de es geçmek istemedim 🙂 Biscotti tarifimi daha önce deneyenler çok daha kolay yapacaktır 🙂 Aynı biscotti gibi ama bu kurabiyede pişirmeden iki parmak kalınlığında dilim kestik. Kocaman 13 dilim var ve çok …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bol fındıklı mükemmel bir kek tarifim var. Yemek yaparken tereyağlı kurabiye kokusu tüm mutfağı sarar 🙂 Üstelik çırpma, yoğurma gibi bir işlem de yok. Biraz uğraş ile ortaya çok pratik ve lezzetli bir lezzet çıkıyor. Bu sefer tarifin tamamını bir bardak çay ile yaptım. Ben de kilo isteyenler için hızlıca tartıldım. Tüm …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yaz ayları için nefis ve ferahlatıcı bir tarifim var 🙂 Lezzeti ve mis kokulu limon sosuyla favorilerinizden biri olacak 🙂 Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğim tarifleri paylaşırsanız hikayemde paylaşmak isterim. Instagram’da hesabımı takip etmeyi unutmayın.Aşk… Görüntülü ders: Hindistan Cevizli Limonlu Yaz Pastası Tarifi İçin Malzemeler 3 adet orta boy yumurta 1 su bardağı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu sene incir tarifi yapma şansımız oldu çok şükür 🙂 Öyle ki o telaş içinde en fazla 45 dakika dilimlendi. Sabahları pişirin, ılık ılık bir masaya koyun. İncir ve cevizin nasıl bir arada olduğunu bilirsiniz. Taze incir reçeline eklenen kuruyemiş hem göze hem de damağa hitap ediyor. Sonbahar dokunuşu için hindistan cevizi, …
Merhaba sevgili arkadaşım, Çocukken yemek yemeyi bilmediğimiz için bu yüzden içim pek yanmadı 🙂 Tabi o zamanlar Üsküdar’da bahçelerde daha çok ağaç ve meyve vardı. Çoğu zaman bir ağaca tırmanır, dalından yerdik. Şimdi sadece ağacı görüyorum ama o günleri özlüyorum. Son dönemin en lezzetli ve kolay tatlısı seçilmeye aday tahinli cevizli hurmayı sizlerle paylaşmasaydım sanırım …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hafta sonu kısıtlamaları ile evde daha fazla vakit geçirmeye başladığımıza göre, önümüzdeki birkaç gün mutluluk seviyemizi artıracak bir tarif yapmalıyız bence 🙂 Mis kokulu yumuşacık bir çörek iş görebilir bence! Tarçın var, üzüm var, ceviz var… Üstelik sıcakken etrafa yayılan tereyağıyla karışan aroması, bir an önce tadalım diye mutfakta kurt gibi koşturuyor …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ne zamandır nehirdeki hanımım anne kubiye isteyip durdu (kurabiye diyemiyor :). Bugün beraber kurabiye yapalım dedim. Biraz daha fazla ve biraz daha az söyledikten sonra, bu lezzetli, sevimsiz krakerler geldi. Bu tarifin en iyi yanı, buzdolabına koymanıza, yani dilimler halinde kesmek için buzdolabında tutmanıza gerek olmamasıdır. Tabii ki hamuru hızlı bir şekilde …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hokkaido squash ile başlayan tariflerim spagetti squash ve balkabağı ile devam ediyor. Hatta bu tarif için pişirdiğim Balkabagi’nden iki tane çıktı. Biri brokoli ve mozzarella peyniri ile doldurulmuş, diğeri ise kış ayları için mükemmel bir lezzete sahip damak çatlatan bir salata. Bu kabakları benim yaptığım gibi haşlayabilir, soteleyebilir veya fırında pişirebilirsiniz. Açıkçası …
Bu tarifi denemeye 8 ay önce başladım çünkü annem ve ben etsiz hazır çiğ köfteleri çok severdik. Fındıklı versiyonunu daha önce yapmıştım ama beğenmediğim için ona vermemiştim. 8 ay sonra artıları ve eksileri bir araya getirerek bu son versiyonu yaptım ve tam istediğim gibi oldu. Tadına bakınca sevindiğim kadar üzüldüm… Çünkü nedenini zaten biliyorsun. Usta …