En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Bu nefis Mantı Çorbası tarifi için tenceremize sıvı yağ ekleyelim. Soğanları ince ince doğrayın ve güzelce kavurun. daha sonra sarımsağı ekleyip salçamızı koyuyoruz. İyice kavrulunca yaklaşık 6 su bardağı su ilave edip tuzunu ilave edin. Kaynayınca bezelye ve mantıyı ekleyin. Mantınız yumuşayınca yemeğinizi kapatın ve kuru nane ve baharatlarla servis edin. Nefis Mantı Çorbası hazır. …
Kızarmış Tavuk Çorbası tarifine 4 adet tavuk göğsünü düdüklü tencereye alıp kaynar su ekleyip pişirerek başladım. (Bu tavuk suyunu çorbamıza koyacağız ve bir parça göğüs etini tekrar kırarak çorbaya koyacağız) Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp tereyağı eriyince 1 su bardağı arpa şehriyeyi ilave edin. Erişteleri hafifçe kızartıyoruz. Ardından 6 su bardağı sıcak tavukları ekleyip …
Lezzetli Sebze Çorbası Tarifi, Bütün yaprakları çok ince kesiyoruz. Suyu çekene kadar yağ eklemeden kısık ateşte pişiriyoruz. Tereyağı ve unu bir çorba tenceresine koyun ve kaynatın. Süt ekliyoruz. Yarı pişmiş sebzeleri koyuyoruz. Kıvamın sulu veya çok kalın olmaması için su ekleyin. Kaynayana kadar karıştırıyoruz. tuz koyuyoruz. Son olarak kremayı ekleyip tekrar kaynatıp sıcak olarak servis …
Tavuk Çorbası (Hasta Çorbası) Tarifi, Tavuğumuzu tencereye alıp 2-3 parmak üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatıyoruz. Pişen tavukları soğumaya bırakıyoruz. Başka bir tavada un ve sıvı yağı ekleyip un kokusu çıkana kadar kavurun. Kızaran unun üzerine salçayı koyup hızlıca devam ediyoruz. Bir yandan çırpıcı yardımıyla karıştırıp diğer yandan tavuğu haşladığımız suyu ilave ediyoruz. Suyu az …
Erzincan Çorbası tarifi için önce etin dibine tuz ve karabiber ekleyip yoğurun, küçük toplar yapın ve biraz un serptiğiniz un tepsisine alın. Küçük bir soğanı veya yarım soğanı çok ince doğrayın ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Soğanların rengi değişince köfteleri ilave edip biraz kavurup 4-5 su bardağı sıcak su ilave edin. Köfteler hafif pişince 1 …
Acı Biber Çorbası tarifi için domatesleri yıkayıp küp küp doğrayın. Dolmalık biber veya dekoratif uçlar kullanıyorsanız yıkadıktan sonra iğne ile delin. Kıl veya sivri biber kullanırsanız güzelce yıkayın ve benim yaptığım gibi küçük parçalar halinde kesin. AMA ELDİVEN KULLANMALISINIZ, kuşlarım. Sarımsakları soyun, yıkayın ve doğrayın. Derin bir kaba rendelenmiş domates, biber, tuz, şeker, sarımsak, sirke …
Yoğurt Çorbası için, İlk olarak yumurta ve unu hamura ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra su yavaş yavaş ilave edilerek karıştırılır. Ardından yıkayıp süzdüğümüz pirinçler dökülerek ocağa alınır. Kaynayana kadar sürekli karıştırın. Kaynattıktan sonra yağ küçük bir tavada ısıtılır ve tohumlar ilave edilir. Pirinçler yumuşadıktan sonra tohumlar eklenip karıştırılır ve kapatıldıktan sonra tuz eklenip karıştırılır. …
Tavuklu Pilav ve Tavuklu Pilav tarifi için öncelikle büyük bir tencerede suyun içinde bacaklar soyulur, soğan 4’e kesilir ve tuzu alınıp yüksek ateşte kaynayana kadar pişirilir. Kaynayan tencerenin dibi biraz kısılır ve etler pişene kadar pişirilir. Piştikten sonra posası alınır ve suyu başka bir kaba süzülür. pilav yapmaya başlayalım 🙂 Önce sıvı yağ ve arpa …
Pancar Sebze Çorbası tarifi için önce maydanoz ve domates dışındaki tüm sebzeleri doğrayıp zeytinyağında kızartıyoruz. Salça, sarımsak, maydanoz, domates ve suyunu koyuyoruz (sos da varsa güzel olur). Suyun kaynamasını bekliyoruz. Su kaynayınca bulguru, tuzu, karabiberi ekleyip sebzelerin ve bulgurun pişmesini bekleyin. El blenderi ile çekiyoruz. Vitamin Bomb Kırmızı Sebze Çorbamız hazır. İsteyenler için güzel bir …
Biz küçükken annemizin bize yaptığını, belki o zamanlar annenizin size yaptığını şimdi bizden çocuklarımıza aktardı 💯💯 Annemin Sebze Çorbası tarifinde ıspanak önce doğranır, yıkanır ve süzülmeye bırakılır. Patates, havuç, biber ve soğan da soyulur ve doğranır. Ispanak hariç tüm sebzeler tencereye alınır, yağ ilave edilir ve yumuşayana kadar kavrulur. Un ilave edilip karıştırılır, sos yavaş …