En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Zerdeçal Çorbası Tarifi İçin Malzemeler (Tavuk Suyu) 1 küçük kereviz (sap da) 2 orta boy havuç 2 Orti Patates Çocuk 1 küçük pırasa 1 çay kaşığı makarna 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1,5 litre su (1 litre tavuk suyu, 1/2 (yarım) litre su kullandım) 1 çay kaşığı zerdeçal 1 çay kaşığı granül sarımsak (1 taze) 1 …
Yoğurt Çorbası Tarifi için öncelikle eriştelerimizi sıvı yağda yumuşayana kadar kızartalım. Düzenli olarak renk değiştirecek olan eriştelerimizin üzerine suyumuzu aktaralım ve eriştelerin yumuşamasını sağlayalım. Tuzunu damak tadına göre ekleyelim (erişteler çok sulanırsa biraz daha ekleyebilirsiniz) Diğer taraftan yoğurdumuzu hazırlayalım. Yoğurt, çok az sıvı yağ, tuz ve unu derin bir kaba alıp iyice karıştıralım. Yoğurtumuzun tepe …
Yılan pancarı olarak da bilinen Tirsik pancarı bir bitkidir. Yerli olup K. Maraş, Andırın, Osmaniye ve çevre illerde üretilmektedir. Andırın Doktor olarak da adlandırılan bu çorba çok şifalıdır. Tatlı ve zengindir. Genelde bulgur pilavı ile kullanılır. Soğuk ve sıcak yenirler. Tirsik Çorbası (Andırın Doktoru) tarifine otlarımızı yıkayıp kurulayarak başlayalım. Uzatmadan konuya girelim. Tuz koyup güzelce …
Tavuklu Körili Havuç Çorbası Tarifi, Tavuklu Körili Havuç Çorbası Nasıl Yapılır? Tavuk suyunu hazırlamak için tavuk parçalarını suda kaynatın. Suyu boşaltın ve bir kenara koyun. Tavuk çorbamız hazır. Tavuk Körili Havuç Çorbası Tarifi için önce havuç ve patatesleri rendeleyin ve havuçları yağda kızartın. Tavukları ve ardından kaynayan suyu ilave edin. Kaynayınca rendelenmiş patates ve erişteyi …
Mercimek Çorbası Tarifi için öncelikle mercimekleri nişastası bitene kadar iyice yıkayalım. Bu nedenle mercimekleri iki kez yıkayalım, suyunu süzelim, 10 dakika ılık suda bekletelim ve tekrar yıkayalım, bu sayede hem çabuk yıkanmış olur hem de suyun çoğu boşa gitmemiş olur. Mercimekler suda beklerken soğanları yiyebilmeleri için doğrayalım ve çorbayı pişireceğimiz tencereye alıp sıvı yağ ekleyelim. …
Maydanozlu Erişte Çorbası tarifi için 2 adet domatesi doğrayın ve küçük bir tencereye koyun, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve kızartın. 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyip kavurmaya devam edin. Kavurduktan sonra bir yemek kaşığı unu ekleyip kavurun, suyu ilave edin ve 3 yemek kaşığı arpa şehriyeyi ilave edin. Çorbamızı kaynamaya bırakalım. Kaynattıktan sonra 2 …
Su Çorbası tarifi için önce malzemeleri bir kaba koyuyoruz, karıştırıyoruz ve suyla duruluyoruz. Bir tavaya biraz sıvı yağ koyup şehriyeleri kızartın. Sosu dökün ve kaynayana kadar karıştırın. Kıvamı koyu olursa su eklenebilir. 7-8 dakika kaynatın ve ocağı kapatın. Üzerine tereyağını eritin, nane ve biberi koyun ve tencereye dökün. Sonunda tuz ekleyin. Başvuranlara hayırlı olsun Diğer …
Bu lezzetli Kabak Çorbası tarifi için önce kabak ile başlayalım. Yenilebilir yiyecekler için soğan ve sarımsak serpin. Zeytinyağını bir tavaya alıp soğan ve sarımsağı kavurun. Rengi dönünce unu ekleyip kavuralım. Kokusu çıkınca doğranmış kabakları ilave edip bir süre karıştırdıktan sonra su, tuz ve karabiberi ilave edin. Bir an ara verelim. Piştiğinde rondodan alıp ocağa alalım. …
Kırmızı Pancar Çorbası tarifi için tenceremize tereyağı ve zeytinyağını koyup ısıtıyoruz. Doğranmış ve doğranmış havuçları koyup kızartıyoruz, ardından doğranmış ve doğranmış kırmızı pancar, kuru soğan, patatesleri koyup pirinci yıkayıp kızartmaya devam ediyoruz. Kavrulmuş sebzelerin üzerine 1 litre su döküp sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pişmiş sebzeleri pürüzsüz olana kadar bir blenderden geçiriyoruz. Suyu azaldıysa sıcak su …
baş çorba tarifi, Bir gece önceden başınızı tuzlu suyla yıkayın ve sabaha kadar temiz suda bırakın. Sabah suyu tekrar döküp temiz su ile yıkayıp üç saat suda bekletiyoruz. Ardından biriktirdiğiniz su berraklaşana kadar başınızı yıkadıktan sonra düdüklü tencereye alıp tuz ilave edip ocağın altı ile üç saat pişireceksiniz. Daha sonra kemiklerimizi ayırıp 3 diş sarımsağı …