En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Fırın tarifinden zeytinyağlı biber dolması malzemeleri 25 tatlı biber 25 yemek kaşığı pirinç (biber başına 1 yemek kaşığı veya biberler büyükse 1,5 yemek kaşığı kadar pirinç) 1 su bardağı zeytinyağı (azaltabilirsiniz) 1 büyük soğan 2 domates 1 yemek kaşığı domates salçası 10-12 dal taze nane (isteğe göre maydanoz) 1 yemek kaşığı tuz 1-2 çay kaşığı …
Soğan Dolması Tarifi İçin Malzemeler (kıymasız) 2 büyük soğan (ben yarım soğan kullandım) soğanları haşlamak için su tuz iç harç için Yarım su bardağı pirinç yarım soğan 1 domates 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı yağ 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı biber İsteğe bağlı yarım tavuk suyu sosu için 2 …
Biber ve Domates Tarifi Malzemeler (Baharatlı) 10 adet tatlı biber (orta boy) 4 adet domates (orta boy) 250 gr dana kıyma (orta yağlı) 150 gr (10 yemek kaşığı) pirinç 80 gr (5 yemek kaşığı) iri bulgur 1/2 (yarım) demet maydanoz 1 soğan (büyük) 2 diş sarımsak 1/2 (yarım) limon 1 yemek kaşığı domates salçası 1 …
Tereyağlı Kabak Tarifi için önce kabaklarımızı güzelce yıkayıp oyuyoruz ve tekrar yıkıyoruz. Pirincimizi yıkayıp süzüyoruz ve ince doğranmış soğan, maydanoz, domates ve taze soğanı ekliyoruz. Üzerine salçamızı, baharatlarımızı ve zeytinyağımızı koyup karıştırıyoruz. Dolmalarınızın iyi pişmiş ve yumuşak olmasını istiyorsanız, iyice doldurmayın, kısık ateşte pişirin ve uzun süre su ilave edin. Pütürlü olmasını istiyorsanız, yüksek ateşte …
TARİF – NASIL YAPILIR? : FOTOĞRAFLAR: Biberlerin saplarını ve iç uçlarını ayıklayıp güzelce yıkayarak kıymalı biber yapımına başlayalım. şöyle Kıyma, rendelenmiş soğan, biber ve salça, yıkanmış pirinç, damak zevkinize göre seçeceğiniz baharatlar, zeytinyağı ve ince kıyılmış maydanoz ile tüm malzemeleri güzelce karıştıralım. şöyle Biberlerin içini çok fazla kalabalıklaştırmadan dolduralım. (Elimde yaklaşık 15-20 yaprak vardı, onları …
Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi için enginarları bulaşık gibi yıkayıp yarım limon sıktığımız suda yumuşayana kadar haşlıyoruz. Patates ve havuç kesip patates, havuç ve bezelye pişiriyoruz. Soğanı ve yemeği doğrayın ve yumuşayana kadar zeytinyağında kızartın. Haşlanmış sebzeleri ekliyoruz. Tuz ekleyin ve hep birlikte 3-5 dakika kızartın. Enginarları bir tencereye alıp karıştırdığımız sebzelerimizi koyuyoruz, bir su bardağı …
Kıymalı Bulgurlu Kabak Dolması Tarifi için derin bir kaba önce kıyma, yıkanmış bulgur ve pirinç ilave edilerek pişirilir. İnce kıyılmış veya öğütülmüş soğan ve sarımsak, maydanoz, taze nane, dereotu eklenir. Biber ve salça, nar suyu, yağ ve tuz ilave edilerek elle karıştırılır. Kabaklar morlukları soyar. İkiye bölünür ve içi bir kaşık tuz veya balkabağı ile …
Soğan Dolması hazırlamak için önce muddi için olan tüm malzemeleri damak zevkinize göre ekleyin. İyice karıştırın. Diğer taraftan bir tencereye su koyup kaynatın. Soğanı soyun. İki yarıdan yukarıdan aşağıya doğru derinden kesin. Soğanı sıcak suda kaynatın. Bir süre sonra (yaklaşık 15 dakika) kaşıkla dokunduğunuzda soğanların kendilerini saldığını ve açıldığını göreceksiniz. Bir filtre bulun. Eşyalar soğuduğunda …
Patlıcanlarımızın başlarını saplarından ayırarak keselim, güzelce yıkayalım ve patates dolması pişireceğimiz tencerenin dibine koyalım. Patlıcanı bir oymacı yardımıyla oyalım ve biberi atalım. Dolgu sayısı için bir parça pirinç sayarak yapılan pirincimizi yıkayalım. Soyduğumuz soğanı, 5 sarımsağı, 2 domatesi küp küp doğrayalım. Salça, tereyağı, istediğiniz miktarda baharatları kıyma ve tüm malzemelerle karıştıralım. Eşyalarımızı dolduralım. Ağızlarını domates …
🔥 Bulgur Tarifli Lahana Rulosu için lahana sıcak tuzlu suda haşlanır ve doğranır. 🔥Sinir organları varsa ezilip çamurla yavaşça dokunulabilir. 🔥 Not: Bu sefer bir değişiklik olsun diye kesip tılsım gibi sardım. 🔥 Kurulum tamamlandı. 🔥Lahanaya sarılıp tencereye alınır. 🔥 Üzerine domatesli su dökülür. Flip kapak yerleştirilir ve kapak kapatılır. 🔥 Kısık ateşte 35-40 dakika …