En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Bana bir hafta gibi gelen bir hafta sonunu geride bıraktım 🙂 Bizi Instagram ve Twitter’dan takip edenler Gaziantep gezimizi ve kısa sürede kaç durak yaptığımızı zaten biliyorlar 🙂 Gaziantep rotamızı sizlerle paylaşıyor olacağım. Gittiğinizde elinizde Nice rehberi olur olmaz. Sonra bir de ayağımızın tozuyla gittiğimiz 101 Lezzet Şenlikleri var tabii. Tabii bu …
Merhaba sevgili arkadaşım, Girit kabağı hakkında genellikle acı olduğu yönünde birçok yorum bulunmaktadır. Yıllar önce yaptığım tariflerden birinde başıma geldi ve kendime baktım. Bu tarif Zeytinyağlı Kabak Dolması tarifidir ve bu linkte bulabilirsiniz 🙂 Bu tarifin altında okuyucularımdan bazı yorumlar var. Bunlardan biri de squash seçerken açık renklerin tercih edilmesidir. Daha koyu renkler daha acı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Antep’ten sonra merakla beklenen biber dolması tarifimi paylaşmadan olmaz 🙂 Aslında bu tarifte kullandığımız biber Antep’ten değil Urfa’dan hediyeydi. Gaziantep’ten dönerken hem kuru biber hem de kuru patlıcan aldım. Nar ve sumak pekmezi de stokladım 🙂 Yakında ekşi sumaklı kötü bir tarif gelebilir. Bu tarifi, yemeklerini çok sevdiğim teyzemin tarifi ile hazırladım. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçen yıl Alaçatı Ot Festivali’nden sonra Viento Alaçatı’nın sahibi Figen Abla’dan iki harika tarif paylaşmıştım. Biri Krytan Mukhveri, diğeri Shania Bastry idi. Bu yıl işten fırsat buldukça festivalin yoğunluğundan kaçmak ve mola vermek için durduk. Bayram için harika tarifler hazırlamış, özellikle kuzulu enginara, ısırgan otu çorbasına ve zeytinyağlı enginara bayıldım. Sizlerle bu …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta yazlıktayken kayık ve kayık dedik ve aşağıdan yukarıya bu tarifin yolu açıldı. Hatta eskiler sandalete benzettikleri için sanıyorum bu tür tariflere sandal keyfi vb. isimler vermişler. Bildiğimiz dolmanın fırın versiyonu ve üstten değil yandan dolduruluyor. Hatta bir çeşit acı biber 🙂 Bu yüzden biberleri güzelce yerleştirip içini dolduruyoruz. Tarifimin en …
Merhaba sevgili arkadaşım, Lahana yemeklerini, özellikle lahana çorbasını seviyorum. Rulo pişirmeyeli uzun zaman oldu. Havalar soğuyunca etli böreği düşünmeye başladım. Sonuç olarak, lezzetli bir paketleyici ortaya çıkıyor. Dilerseniz dana kaburga da kullanabilirsiniz ama ben domuz eti için ayırdığım kırık kemikleri kullandım. Lahana sarmasını pişirirken kısık ateşte pişirmeyi ve suyunu sık sık kontrol etmeyi unutmayın. Pişmesi …
Yeniden koşmaya başlayan bir haftadan herkese selamlar… 1 Haziran ve yaz sezonu resmen başladı 🙂 Tabii İstanbul şu an hala sakin ve çözümsüz. Bir plan yapmanıza veya yaptığınız planı uygulamanıza kesinlikle izin verilmiyor. Doldurulmuş tarifleri seviyorum. Özellikle zeytinyağlı yemekleri ama son yıllarda etli tarifleri yemeye başladım. 30 yaşından sonra su teresi yemeyi seven biri için …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ben geçen gün pişirip buzdolabında beklettiğim kabak dolmasından arta kalan kıymayı üzerine sürüyordum. Pirinç çorbası için kullanmayı düşünürken lezzetli olacağını düşündüm. Dolaba baktım kabak patlıcan kalmamış 🙂 Son çare patatese yöneldim güzel patates pişirdim. Ben de Nehir Hanım yemekleri çok beğendim. Yemin ederim paket servis halindeyken çok sevdim. Sonra biraz doldurup buzluğa …
Merhaba sevgili arkadaşım, Mevsim yazsa zeytinyağında biber dolması sofralarımızda daha sık olsun 🙂 Dolaba koymadan yenen sıcacık biber dolmalarına bayılırım ama soğuk yenen dolmalara bayılırım. dinlendikten sonra. Bir gece 🙂 Yazlıkta karpuz dolmasını dondurmayı kim unutur 🙂 Bu sefer değişiklik olsun dedim ve dolmayı ocakta pişirdim. Ben sade su ve zeytinyağı ile sos yapıyorum tencereye …
Fırında mantar dolması nasıl yapılır? Tarif püf noktaları, binlerce tarif ve daha fazlası… Nilay Tulum Kestane mantarı, kolay mezeler, mantar dolması, mantar tarifleri, pratik fırın tarifleri, pratik mantar tarifleri, pratik yemekler, pratik tarifler Çıkış tarihi: 04-19-2022 4 5 5 1 Kahvaltı hazırlarken sizi yormayacak pratik ve lezzetli bir tarifim var. Yapması çok kolay ve ekleyeceğiniz …