En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Uzun bir süre pazar günleri evde değildim ve bilgisayar başında değildim. Bugün boş vaktimi harcamaktansa uzun zamandır sizlerle paylaşmayı beklediğim bir tarif yazmaya karar verdim. Bu tarifi ilk kez 2012 yılında pastacılık okulunda denedim. Sonra geçen Ocak ayında bir dergi için yaptım. Yoğunluğundan dolayı o geri dönüşün videosunu çekmeye fırsat bulamadım ama …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kaç kez ek eklediğimi hatırlayamıyorum. Dışarıdan bir tane yemeyeli yıllar oldu. Evde bir kez denediğinizde bugüne kadar neden pişirmediğinize pişman olacağınıza eminim. Aşırıya kaçmak diye bir şey yoktur. Önemli olan iyi karıştırmak, şaka yapmıyorum, gerçekten öyle… Prosedürleri takip edin, hamuru iyice karıştırın ve yumurtaları ekleyince daha da iyi karıştırın. Bir el blenderi …
Lezzetli Ekler tarifi için önce bir tencereye margarini, suyu, tuzu ve şekeri koyuyoruz ve margarin eriyip kaynamaya başlayınca unu ekleyip tahta kaşıkla hızlıca karıştırıyoruz. Hamurun kıvamına gelince 2-3 dk. ısıtıyoruz, ateşi kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Yumurtaları tek tek ılık hamura ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurtalar iyice birleşene kadar karıştırmaya devam edin. Hamurumuz hazır olduğunda sıkma …