En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, İftar veya sahur için hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli tariflerden biri de bu sevimli minik sandviçler. Emin olun ekmeği elinizde yoğurmak size ayrı bir keyif verecektir. En iyi yanı, yapımının çok kolay olmasıdır. Yoğurun, dinlendirin, tekrar yoğurun ve pişirin… Mayalı hamur hazırlarken nelere dikkat edilmesi gerektiğini daha önce anlatmıştım. Farklı un veya bardak …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ekşi maya serüvenimize başlayalı 7 yıl oldu. Böreklerden, keklere ve ramazan pidesinden kolay ekmeğe kadar o kadar çok tarif hazırladık ki çoğunu paylaşmaya fırsat bile bulamadık. Düzenli olarak maya besleyip ekmek pişirdiğimiz için çok deneme şansımız oluyor. Bu sefer diğerlerinden farklı bir tarif yapmaya karar verdim. Yoğrulmadan, ekleme yapılmadan harika bir hamur …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ekşi maya serüvenimiz 8 yıl önce sonradan Rıza adını verdiğimiz maya ile başladı. 7,5 yıldır Reza, ekşi mayalı ekmek, simit, simit, dürüm gibi her türlü böreği yapmamıza yardımcı oldu. Sonra bir gün artık işe yaramayınca eşim tekrar ekşi mayaya başladı. Bu 7 günlük süreci, günden güne ayrıntılı bir açıklama ile buradan okuyabilirsiniz. …
Bir gün herkes ekşi mayalı ekmek yapacak 🙂 Yıllar önce ekşi mayayla ilk ilgilenmeye başladığımızda çevremde çok az kişi bu mesleği yaptı. Artık sağlıklı beslenme ve ekşi maya tarifleri hazırlama hevesi artıyor. Mayayı emeğiyle çıkarmak, yaşatmak, onunla yapılan ekmeği yemek bir zevktir. Bu heyecan verici maceraya atılmayı düşündüğünüze göre aramıza hoş geldiniz. Bugünden itibaren ilk …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yıllardır ev yapımı ekşi mayalı ekmek yapıyoruz. Fırıncılık dışında zaman zaman farklı tarifler de deniyoruz tabii ki. Bu kez kızımızla birlikte gönül rahatlığıyla tüketebileceğimiz bir kraker yapmaya karar verdik. İhtiyacınız olan tek şey ekşi maya, zeytinyağı ve un. Gerisi tamamen zevkinize kalmış 🙂 Hava almayan bir kapta uzun süre bayatlamadan saklayabilirsiniz. Ekşi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Çoğu takipçimin bildiği gibi özellikle son bir aydır çok yoruldum. Ancak, olabildiğince iyi çıktığı için şükredelim ☺️ Uzun zamandır bu ekşi mayalı focaccia tarifini sizlerle paylaşmak istiyordum. Bugün nihayet evimizin fırıncısı olan eşimin gördüğü ve severek yaptığı bir tarif denedik. Sonuç o kadar güzel oldu ki çok bekletmeden sizlerle paylaşmak istedim. Ekşi …
Doğal Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler 500 gram ekşi mayalı ekmeklik un (Ben Tellioğlu marka ekşi mayalı ekmeklik un kullanıyorum) 350 cc su 100 gram doğal ekşi maya 10 gram tuz Doğal ekşi mayalı ekmek tarifi nasıl yapılır? kartal değilTarifler.net.tr Öncelikle ev mayası besleyerek ekmek yapmaya başlıyorum. Elimdeki ana mayayı bir gün önceden buzdolabından …
Ekşi pirinç tarifi malzemeleri 2 su bardağı siyez bulguru 2 soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası (ben biber salçası kullandım) 3 su bardağı yoğurt maydanoz Dereotu sekiz Roselle Isırgan otu asma yaprağı tuz karabiber yukarı; Ghee Ekşi pirinç tarifi nasıl yapılır? kartal değilTarifler.net.tr Doğranmış soğan ve sarımsağı …
Ekşi yağ ve suyu ile Kahramanmaraş köftesi malzemeleri köfte için 3 su bardağı küçük bulgur pilavı 2,5 su bardağı çiğ bulgur 1,5 su bardağı irmik 500 gram yağsız et (kıyma) 3 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı biber salçası Su (yaklaşık 1,5 litre kullandık ama mutlaka kontrollü eklenip yumuşak bir …
Ekşi tatlı tarifi malzemeleri 3 yemek kaşığı un 2,5 çay kaşığı soğuk su 1 tatlı kaşığı pekmez (üzüm) 1 yemek kaşığı tereyağı dekore etmek ceviz Ekşi şeker tarifi nasıl yapılır? kartal değilTarifler.net.tr Öncelikle unu bir tavada aroması çıkana kadar kavuruyorum 👉🏼(kızartmanıza gerek yok) siz kızartmasanız da. Ardından su ve pekmezi ekleyip topaklanmalar gidene kadar karıştırıyorum. …