En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, İstanbul’da kar yağışı sofralarda çorbaya rağbeti artırmaya başladı. Bu sefer çok sevdiğim iki farklı çorba çeşidini karışık yapmaya karar verdim 
Tabii ki arpa şehriye ve kırmızı mercimek çorbasıydı Mercimeklerin erişte gibi olduğunu bilenler ve eriştenin tadı güzeldir. Tıpkı erişteli yeşil mercimek çorbasındaki gibi. Tabii makarnaya maydanoz, mercimeğe kırmızı biber yağı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Babamın en popüler ve en sevdiği tariflerden biri tavuk suyu ile şehriye çorbasıdır. Genelde bizim evde baharatlanır ama tarifi çok pratik ve lezzetlidir. Patates bile ekledi ama ben erişte ve un eklemedim çünkü bunlar yeterince doku veriyor. Tavuğum bütün ise düdüklü tencerede haşlıyorum. Yaklaşık bir saat kadar piştikten sonra hem suyu hem …
Merhaba sevgili arkadaşım, Erişteli kuru fasulye çorbası olarak da bilinen bu yemek Muğla’da sıklıkla yapılır. Karnekara olarak da bilinen zeytinyağlı kuru fasulye ile tanışmam Manisa’daki üniversite yıllarıma kadar uzanıyor. İlk defa oradan bir arkadaşımızın annesinin evinde yemek yedik. Geçen gün Instagram hikayemde evde börülce yapıyorum derken bir takipçim erişte çok güzelmiş bir deneyin dedi. 2 …
Herkese merhaba 
Kendiniz ile kısa sürede yapabilecekleriniz, çok yediğimiz ve kaşık kaşık 
Bu lezzetli ve doyurucu pilavı paylaşmak istiyorum 
Tereyağı ve sıvı yağı ısıtıp içine kıymayı koyalım, birkaç kez çevirdikten sonra (fazla koymayın çünkü erişte ile pişecek), önce bir su bardağı makarnayı dökün ve orta ateşte pişirin. rengi değişene kadar ısıttıktan sonra …
Arpa Erişte Pirinç Tarifi Hakkında, Zeytinyağını tencereye koyun. Arpa şehriye ekleyin ve kahverengi olana kadar kızartın. Yıkanmış pirinci ekleyin ve beş dakika kısık ateşte pişirin. yanıyoruz. Tereyağı ve tuzu ekleyip karıştırın. Kısık ateşte pişene kadar pişmeye bırakıyoruz. Su kaynayınca kapak ile tencere arasına bir havlu koyup ısınmasını sağlıyoruz. Arpa Erişteli Pirinç hazır. Afiyet olsun… Diğer …
Arpa Erişte Pirinç Tarifi Hakkında, Zeytinyağını bir tavada ısıtıyoruz. Arpa yemeğimizi atıp kavurarak başlıyoruz. 5 dakika sonra renkleri pembeleşip biraz kahverengileşmeye başlayınca su, tereyağı ve tuzu döküyoruz. Su kaynamaya başlayınca altını kısıp suyun içmesini bekliyoruz. Suyu çekildiğinde kapatıp 10 dakika bekletiyoruz. Not: Et suyunuz varsa yarım ve yarım et suyu kullanabilirsiniz. Bende yoktu, et hapı …
Dana Erişte Yoğurt Çorbası Tarifi, Eti iplerinden ayrılacak şekilde bir araya gelene kadar suyla kaynatın ve erişteleri bu suya ekleyin. Başka bir kapta un, yumurta ve yoğurdu karıştırın. Bir kepçe sıcak su alın ve baharatları ekleyin ve hızlıca karıştırın. Yoğurtlu karışımı çorbaya yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Birkaç dakika kaynattıktan sonra altını kapatın ve …
Arpa Erişteli Pirinç Tarifi, Tatlı Arpa Pilavı Nasıl Yapılır? Öncelikle bir tencereye yağımızı alıp arpa şehriyeyi ekliyoruz. Biraz pembeleşince tereyağını ekleyip bir süre kavurun. 3 su bardağı sıcak su ekleyin, tuz ekleyin, karıştırın ve ağzını kapatın. Suyu aldıktan sonra altını kapatıp üzerine bir havlu koyup dinlenmeye bırakıyoruz. Sweet Barley Noodle Rice kullanıma hazırdır. Afiyet olsun… …
Merhaba arkadaşlar yine nefis bir tarif için bismillah diyerek başlayalım. Öncelikle bir tavaya sıvı yağı koyup biraz ısıtalım. Küçük doğranmış gögüsleri bir tencerede suyu bitene kadar haşlayalım. Daha sonra ince ince doğrayıp soğan ve biberi kavurun. Erişteleri ekleyip rengi dönene kadar kavurun. Kabuğu soyup ince doğranmış domatesleri ekleyip kapağını kapatalım. 1-2 dk. Bekleyelim, domates yumuşayana …
Erişteli Domates ve Süt Çorbası tarifi için 2 tepeleme yemek kaşığı un ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını unun aroması çıkana kadar kavurun. 4 adet domatesi ince bir rende ile rendeleyin ve sürekli karıştırarak kavrulmuş un ekleyin. Domatesler kaynamaya başlayınca 3 su bardağı soğuk su ekleyin ve birkaç dakika kaynatın. (Sistematik olarak su ekleyin ve çorbanızın …