Farklı Etler – En Sevdiğim Yemekler
Eti yapmak için bir tavaya sıvı yağı alıp, eti sıcakken kızartıyoruz, suyu çıkınca kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Patlıcanı yıkayıp küp küp doğrayıp acısını geçmesi için tuzlu suda bekletiyoruz. Yeni fasulyeleri 2-3 parçaya ayırıyoruz. Et suyunu çekip yağıyla koyulaşınca doğranmış soğanları ekliyoruz. Tuz ve 1 küp şeker ilave edilerek etlerle birlikte kavrulur. Domatesleri doğrayın …