En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Fırında Tavuk Elbasan Tarifi Malzemeler 7 tatlı patates 400 gram tavuk Yarım su bardağı süt 4 yemek kaşığı sıvı yağ 80 gr çedar peyniri 1.5 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı toz biber Bazamel sosu hazırlamak için: 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt Yarım çay kaşığı tuz 1 …
Davet sofralarına yakışan Osmanlı yemekleri. Lezzeti ile mideye, görüntüsü ile göze hitap etmektedir. Zigetvar Valisi Tiryaki Hasanpaşa’nın konağında olduğu söyleniyor. Kızarmış etlerin fırına patates püresi konularak pişirilmesi esasına dayanır. Önce püre ile başlayın. Patatesleri deri ile haşlayın. Kaynattıktan sonra soyuyoruz, dövüyoruz veya eziyoruz. Sütü karıştırıp ısıtıp tereyağını ekliyoruz. Soğuyunca yumurtayı kırıyoruz, kaşar peynirini rendeliyoruz, tuz …
Fırında Sebze Tarifleri (Yoğurt), Öncelikle pişmiş sebzeler için, Patatesleri soyup küp küp doğrayalım. Kabak patlıcanda da aynı şekli yapalım. Kapya biberi doğrayın ve hepsini bir kaseye koyun. Sarımsakları 2’ye kesip içine koyalım. Zeytinyağı tuzunu ekleyip iyice karıştırın ve fırın tepsisine yayın. 200 derecede 30-35 dakika pişirin, pişirelim. Sebzeleri fırından alıp servis tabağına alın. İlk sıcaklık …
Vitamin açısından zengin, fırında kemiksiz pişirilen bir balık olan hamsiyi çok seviyoruz. Fırında Hamsi tarifi için önce çekirdeği çıkarıyorum, yıkayıp süzüyorum. Sonra yüz yüze görüşüyorum. Mısır unu üzerine tuz serpelim ve her iki tarafına un serpelim. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip oraya dizip soğanları doğrayıp sıraya koyuyorum. Tel gibi küçük bir yere çok az …
Boyun etini yemek pişirmede veya yemek pişirmede sıklıkla kullanırız. Fırında pişirdiğinizde kebap gibi görünmüyor. Boyun kebabı için boynunuzu şişinizden iki santim uzağa sokun. Etimizi yıkayıp kağıt havlu ile kurulayalım. Tavaya 2 kaşık sıvı yağ koyup sıcakken önünü ve arkasını yapıştıralım. Fırına koymak için kullanacağımız tepsiye alalım. Ortasına sarımsağı koyup etin üzerine tuz, karabiber ve kekik …
Merhaba arkadaşlar Fırında Balık Tarifi için balığı kemiklerinden ayıralım. O halde iyice yıkayalım. Balığın pulları varsa bıçakla temizleyelim. Bir kapta salça, yağ, baharatlar ve doğranmış sarımsağı karıştırın ve tüm balıkları iyice bulayın. 10-15 dakika buzdolabında dinlendirip yağlı kağıda sarın ve fırında pişirin. Limon ile servis edebilirsiniz. Deneyenlere bol şans, selam ve sevgilerimle. Diğer gönderilerimize göz …
Fırında Çedar Yaprağı Tarifi, Fırında Lezzetli Kaşar Yaprağı Nasıl Yapılır? Patlıcanı soyun ve kesin Bir kaseye su ve tuzu dökün ve içine dilimlenmiş patlıcanları acı suyu çıkacak şekilde koyun. Balkabağının dışını yıkayın ve kesin. Patatesleri soyun ve kesin Doğradığınız sebzeleri fırın tepsisine alın, yağ ve tuzu ekleyip karıştırın. Krema paketini koyup elimizle karıştırıyoruz. 200 derecede …
Fırında Köfte Tarifi, Fırında Köfte Nasıl Yapılır? Öncelikle peluş hayvanlarımızı soğumaya hazırlayalım. Bir tavaya sıvı yağı alıp ince ince doğradığımız soğanlarımızı koyup pembeleşene kadar kavuralım. Ardından eti ilave edip biraz kavurun. Kızarmış dana etine baharatları ve salçayı ekleyelim. İyice karıştırın ve birkaç dakika pişirin. Piştikten sonra ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. İçi etli olan hamur …
Fırında Patates için önce patatesin kabuğu soyulur, üstten biraz kesilir (kapak için) ve dışı kapatılır. Onları bir fırın tepsisine koyun ve yağla yağlayın. Tuz ve karabiber serpip 180 derece fırında kızartın. Soğan, sarımsak, biber ve kıymadan yapılan içleri ayrı bir yerde hazırlayıp kavurdular. Domates rendesi ve bezelye eklenir ve tuz ve kekik ile tatlandırılır. Hazırlanan …
Yaprak Sarması (Taze Yaprak) tarifi için önce taze yapraklar iyice yıkanır. daha sonra 15 dakika sıcak su ilave edilir. oluyor. Sıcak suyun yaprağın her tarafına değdiğinden emin olun. Ardından silerek suyunu çıkarın. Soğanlar doğranır ve diğer malzemelerle karıştırılır. Yapraklar kesilir, çamura yerleştirilir ve sarılır. Tencerenin dibine birkaç yaprak yerleştirilir. Sarımsak soyulur ve yerleştirilir. Sarılmış giysiler …