En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Kuru domates mevsimi geldiyse faydalı sebzeler yiyelim 👌👌 Ne kadar doğru bilmiyorum ama güneşte kurutulmuş domatesin faydalarını sizler için araştırdım 😊 işte bunlardan bazıları. Lif açısından çok zengindir. Kolesterol ve yağ içermediği için kalori değeri çok düşüktür. Domates likopen içerdiğinden yaşlanmayı yavaşlatır. Ayrıca prostat kanseri, diyabet için. Bağırsakların ve midenin normal işleyişini destekler. Sindirime yardımcı …
Merhaba bu harika kokuyu mutlaka denemelisiniz. İster kahvaltı, ister tatlı. Aynı zamanda sağlıklı ve tadı harika. Sağlıktan bahsetmişken, biraz da pişmiş domatesin faydalarından bahsedelim. Pişmiş domatesler, çiğ domateslerden daha fazla kanserle mücadele gücüne sahiptir. Hepsi likopen içerir, ancak bir domatesi ısıtmak likopenin yapısını değiştirir ve faydaları vücudunuzda kolayca bulunur. Haftada 2-3 (yarım bardak) porsiyon pişmiş …
Kurutulmuş Domates Salatası Tarifi, Öncelikle kuru domateslerimizin üzerine sıcak su döküp yumuşamasını bekliyoruz. Yumuşadığında yapraklarımızı yıkayıp süzüyoruz ve küçük küçük kesiyoruz. Yeşiller kesildiğinde soğanlar doğranır. Ayrı bir kaba alınır ve biraz tuzla iyice ezilir, domateslerin yumuşak olup olmadığını anlayabilirsiniz. Bu konuda daha fazla dakika. söyleyemem. Domatesler yumuşayınca suyu iyice süzülür ve su olmamasına özen gösterilir. …
Güneşte kurutulmuş, koyu renkli çok tatlı bir kayısı çeşididir. Kuru kayısı ile yapılır. Kendi başına tatlı olduğu için az şeker eklenir. Doğal aroması belirgindir. Kuru Kayısı Tatlısı Tarifi için önce kayısıları 4-5 su bardağı suda yıkayın. Sıcak su dökün ve 1/2 saat bekletin. Suyu süzmeden poşeti açın ve içine bütün fındıkları koyup tencereye koyun. Üzerine …
Bismillah diyerek başlayalım, bereketler artsın. Reçel sevmeyenler için çok faydalı bir tarif. Kayısı Reçeli Tarifi için, İlk olarak sert kayısılar ayıklanır, yıkanır, çekirdekleri atılır ve istenildiği gibi kesilir. Kayısılar derin bir tencereye konur, oraya şeker dökülür. Kaynayana kadar kısık ateşte koyun. Kaynayınca ocağın altı açılır. 20-25 dakika kaynattıktan sonra limon tuzunu ekleyip karıştırın ve ocaktan …
Kış hazırlıklarınız için basit ve lezzetli bir fikrim var. Güneşte domates kurutma. Öncelikle olgun domateslerimizi güzelce yıkayalım ve suyunu süzelim. Uzunlamasına ikiye bölelim ve tekrar üzerine iki kat yapalım. Kaya tuzuna bulayıp fırın ızgarasını tepsiye dizip üzerine tuzlu domatesleri dizdim. Domatesler kuruyana kadar güneşte ve havada açık bir yerde bırakıyoruz. Kurutulmuş domatesleri karanlık ve serin …
Kuru Domates Meze Tarifi için önce suyu kaynatıp kuru domateslerimizi bir kaba alıp üzerine sıcak su döküyoruz. 15-20 dakika suda yumuşaması için bekletin. Diğer malzemeleri başka bir kapta karıştırın. Domatesleri soyup ortadan ikiye kesin. Daha sonra bu malzemeleri koyup güzelce karıştırıyoruz. Kurutulmuş Domates Mezesi hazır. İsteğe bağlı ceviz de ekleyebilirsiniz. Deneyecek olanlara bol şans Afiyet …
Kuru domateslerim toz halinde, toz değilse mutfak robotunda güzelce öğütüyoruz. Kuru domatesleri bir kaba alıp üzerine sıcak su döküp ıslatıyoruz. Sonra bir kaşıkla karıştırıyoruz ki her şey ıslansın. Fındıkları ağzına dövdük Kimyon, biber, kekik, dövülmüş ceviz, tuz ve saimsagiyi ıslanıp yumuşayan bir kuru domatesin içine karıştırıyoruz. Yeterince zeytinyağı ekleyin ve karıştırın. Bir tabağa alıp kahvaltı …