En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
herkese günaydın 🙂 Bu sabah erkenden kalkıp annemin bahçesine çıktım ve dalından bir şeftali kopardım. Bazı kedilerle oynadım. Miss gibi hava aldım ve bekleyen muffinlerimle güzel bir kahvaltı yaptım. Perşembe akşamı saat 23:00 gibi bir anlık çılgınlık olur diyerek böreği yaptım 🙂Pişirileli neredeyse 2 gün olmasına rağmen hala taze görünüyor. Biraz ısıtmanız yeterli.. İçerisindeki yağ …
İşte harika bir hafta sonu daha geliyor. Tarafımız neşeli olduğu kadar hareketlidir. O tatildeyken ben tatildeymişim gibi görünse de ben oldukça aktif bir şekilde çalışmaya devam ettim. Güzel bir projenin son etabını bitirmek üzereyken iki yeni işe başladım. Zaman zaman işten fırsat buldukça nefes almak için bazı anne tariflerine başvuracağım. Bilirsin, sıkılınca yemek yapanlara bırak …
Güneşli bir pazartesiden herkese merhaba… Tarifler.net.tr’nın Google Chrome video sürümü ve EKS’nin tümü Coca-Cola tarafından çekilen ve sponsoru olunan EKS’nin Bloggerlardan Sofralarınıza Özenle Seçilmiş Lezzetler kitabının lansmanı hakkında konuşmakla yoğun bir hafta geçirdim. (Kitap hakkında yakında bir yazı yazacağım) Cuma sabahı gözlerimi açar açmaz bugün en sevdiğim hamur işlerinden birini yapacağım dedim kendi kendime. Ne …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kar tam gaz sürerken gözlerimi açar açmaz hamur yoğurma dürtümü tetikliyor sanırım (insanların böyle dürtüleri var mı demeyin, bakın size de oluyor mu) 🙂 Ben’ İki gündür kalkar kalkmaz yine mutfağa gidiyorum. Yarı uykulu bir halde elimi hamurun içinde buluyorum, Ah, şundan ya da bundan al. Uzun zamandır kabaran hamur peşindeyim. Sonunda …
herkes için barış… Bugün inanılmaz iyi uyudum ve bunda serinliğin kaybolup mekanın bunaltıcı temmuz sıcağına bırakılmasının da büyük etkisi olduğunu düşünüyorum. İşlerime biraz ara verip biraz gevşemek ve yoğun programımdan dolayı ara verdiğim kitaplarıma bakmak istiyordum ama henüz koltukta oturma fırsatım olmadı. oturma odası. Durumumdan da anlayacağınız üzere bu akşam çorba ve ana yemeklerin hiçbirini …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün Aşçılık Okulu bölümünde çokça soru bulunan ve genellikle yeni başlayanların zorlandıkları bir konuya değinmek istedim. Başlıkta da belirttiğimiz gibi konumuz mayalı hamur… Bu konuya girerken öncelikle kısaca maya çeşitlerinden bahsetmek istiyorum. Mutfaklarımızda kullanılan 3 çeşit maya vardır ve bunlar da marketlerde rahatlıkla bulunabilir (evde hazırladığımız ekşi mayayı herkes kullanmaz ama dileyenler …
Merhaba sevgili arkadaşım, Tatilde bile blogumu güncelledim ama kaçırmışım, o yüzden 3 gündür üst üste tarif paylaşıyorum 🙂 Aslında kendi kurallarıma göre bugün tatil olduğu için paylaşmayacağım. , ama kahvaltıda yaptığım yemekler bu kadar beğenilince tarif yazmadan geçmek istemedim. Bu sabah kahvaltı için muffin kalıbında kullanışlı sulu bir börek yaptım ve bir yufkada yeterli yer …
Merhaba sevgili arkadaşım, Dün bütün gün çekim yaptığım için blog yazmaya fırsatım olmadı. Bu sabah erkenden sizlerle basit bir kahvaltılık tarif paylaşmak istedim. Ekmek olarak da bilinen kızarmış hamur genellikle mayalanır ve ben genellikle ekmek hamurunu fırından kızartmayı severim. Fırından ekmek hamurunu çıkarıp yolda poşeti koklayarak eve gittiğim ve ucundan çiğ hamur yediğim çocukluk günlerimi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Dün çalıştığım bir markanın ürünleri ile yeni tarifler denediğim için bloğa tarif ekleyemedim. Bakın bütün günüm mutfakta geçti 🙂 Dağılsın dağılsın yine toplasın bütün gün böyle gidiyor ama insan sevdiği işi yaparken ne kadar yorulursa yorulsun mutlu oluyor. Ara sıra başka bir tarifte kullanmak üzere bir şeyler yoğurup ekleyeyim dedim sonra yumuşacık …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün sizlerle uzun zamandır buluşmayı bekleyen, keyifle hazırladığım bir tarifi paylaşmaya karar verdim. Bu tarifi size daha önce bahsettiğim Beyaz Saray mutfağında yaptım. Aslında arkadaşlarımı görmek, kalmak ve mutfakların vazgeçilmezi olan kabak böreği tarifini Gülizar’dan öğrenmek için gitmiştim oraya 🙂 Sonra bir şekilde kendimi pazar kahvaltısı için börek hamuru yoğururken buldum 🙂 …