En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Hatay Yöresine Özgü Humus tarifi için önce haşladığımız nohutlarımızı robottan geçiriyoruz. En son robotu kullanmak için sarımsak, tuz, kimyon, tahin, limon suyumuzu ekliyoruz. Üzerine suyu yavaş yavaş dökerek karıştırmaya devam edin. Bu şekilde 1.2 dakika kadar sürüyoruz ve iyice ezildiğinde servis tabağına alıyoruz. Oradaki yağda ısıtılmış öğütülmüş biberi dökün. Hatay Bölgesine Özgü Humus servise hazır. …
Hatay yöresinde bulunan kız kardeşlerimle hazırladığımız bu güzel çorbayı gördüm ve sizler için tarifi hazırladım umarım beğenirsiniz. İlk olarak 250 gr. Dip etler yağda kavrulur, doğranmış soğanlar ilave edilir, kızartma devam eder, damak zevkinize göre tuz ve karabiber ilave edilir ve altı kapatılarak soğumaya bırakılır. 1 su bardağı bulgur ve 1/2 su bardağı irmik sıcak …
Merhaba arkadaşlar bugün sizin için hatanızla ilgili en kötü çeşitleri hazırladım. Onu diğer sterilize edilmemiş etlerden ayıran en yaygın özelliği çiğ et olmasıdır. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Dünyada eşi benzeri olmayan bir çeşitliliğe ve lezzete sahip olan Hatay yemekleri, zengin bir tarih ve kültürel mirasın temsilcileridir. Sıcak yemek olarak sadece 700 civarında çeşidi barındıran Hatay mutfağı, gastronomi alanında mezeler dahil tüm dünya mutfakları arasında en çeşitli olanlardan biri olarak öne çıkıyor. Ünü tüm dünyaya olduğu kadar ülkeye de yayılmış olan Hatay’ın üslubunun …
Yarım kilo kuzu eti yıkayıp düdüklü tencereye koyuyoruz. Soğanı dörde bölün ve ekleyin. Göz sulama suyumuzu düdüklü tencereye alıp kısık ateşte kaynatıyoruz. Kaynattıktan sonra kısık ateşte bir saat pişirin. Lokum kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Daha sonra etimiz piştikten sonra etimizi tencereden alıp başka bir tabağa alıp ince ince dilimliyoruz. Buğdayımızı iyice yıkayıp düdüklü tencerede çorbaya …
Bulguru kaynar suya batırın ve yumuşamasını bekleyin (bir su bardağı su yeterlidir) Haşlanan patatesleri havanda dövüp bulgura ilave ediyoruz. Soğanı çok ince kesiyoruz (Gerekirse robottan geçirin.) Domates püresi, nar suyu, tuz, fesleğen, kimyon ekleyin ve iyice yoğurun. Yeterince yumuşak olduğunda üzerine zeytinyağı sürün. İsteğe göre bulgur karışımına maydanoz ekleyebilirsiniz. Kıymayı kavurup soğan pullarını ve kimyonu …
Hatay Yöntemi Tuzlu Yoğurt Nasıl Yapılır, Hatay Tuzlu Yoğurt Elek Nasıl Yapılır? Yöresel lezzetler ile geldim :))) Bu sefer sizlere Hatay’dan nefis bir tarif vereceğim Kahvaltıda mutlaka deneyin 😋 Tavaya zeytinyağını koyup piyazda doğradığımız soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavuralım ardından tuzlu yoğurdu koyup nane, biber ve kimyonu koyalım. Kaynayınca ocağı kapatıp servis edelim. İster sıcak …