En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Sonbaharın renklerini damağınızda hissettirecek nefis bir kek tarifim var. Cennet hurmasıyla ceviz birbirine ne kadar çok yakışıyorsa bu kek de sofranıza o kadar yakışacak. Süt ürünlerine karşı intoleransı olanlar için de oldukça nefis bir alternatif. Keke süt ya da yoğurt eklemek yerine cennet hurması püresiyle hazırlayabilirsiniz. Alternatif cennet hurmalı kek tariflerime de arama kutusundan ulaşabilirsiniz. …
Tarih pastası nasıl yapılır? Ayrıca size fikir verecek 9 yorum var. Tarif püf noktaları, binlerce tarif ve daha fazlası… Nilay Tulum Hurma, Hurma Pasta, Ramazan, Tatlı Pasta, Muffin Pasta Çıkış tarihi: 05-08-2008 4 5 5 1 Çok uzun zamandır market dolabımda bekleyen bir sürü hurmam var. Bildiğiniz gibi dolaptaki malzemeler kullanılmadığı için rahatsız edici bir …
Al-Ghali’nin kaleminden Karatay’da yeni bir yazı sizlerle uyuyacak… Karatay’ın diyetinde işlenmiş ve şekerli ürünler olmadığı için yaz günlerinde canım dondurma çekerdi. Ben de kaçtığım için henüz Karatay Mutfağı kitabını almamıştım, dondurma tarifini sonra anlatacağıma aşina değildim, dayanamayıp dünyaca ünlü dondurmacıdan dondurma yedim dedim. Zincir. Doğru, ertesi gün kendimi daha az yemeye zorladım 🙂 Kanan Karatay’ın …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu yıl muhtemelen hayatımda tükettiğimden daha fazla hurma tükettim. Her hafta farklı bir isim ve türle karşılaştım desem abartmış olmam. Sert olanlar da yumuşak olanlar kadar lezzetlidir. Bu tarifte artık dağılmaya başlayan sert hurma ya da yumuşak cennet hurması kullanabilirsiniz. Uzun zamandır cennet hurması için farklı tarifler hazırlamayı düşünüyordum. Bugünkü çekimden önce …
Merhaba sevgili arkadaşım, Gün o kadar yoğundu ki akşam saatin kaç olduğunu anlayamıyordum. Son zamanlarda toplantı yapmaktan çalışamaz hale geldim desem belki durumumu biraz açıklayabilirim. Sabah başlayan telefon ve trafik, İstanbul’da bir yerden bir yere taşınmanın stresi (benim gibi evde ve ofiste çalışan biri için daha sıkıcı) derken kendimi evimde bir hamur parçası gibi hissediyorum. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçtiğimiz iki günde Kadir Has Üniversitesi Aşçılık Okulu öğrencileriyle birbirinden ilginç tarifler hazırladık. Dönem sonunda katıldığım tatlı dersleri temel tatlı tariflerini içeriyor ama benim ve öğrencilerimin fikirleriyle şekilleniyor. Çok eğlenceli 🙂 Hatta bir önceki dönem eğitimleri yarın tamamlanan şef adaylarımız için yemekleri ve son araştırmaları değerlendiriyor olacağız. Her halükarda bu yoğunlukla ramazan …
Merhaba sevgili arkadaşım, Miniklerimiz ve şekersiz tarif sevenler için çok lezzetli bir tarifim var. Özellikle hafif yapısını çocuklarınızın çok beğeneceğine eminim çünkü kızımız bayıldı 🙂 Kullandığınız muzlar tatlı ise bal ilavesine gerek yoktur. Dilerseniz bir avuç kıyılmış ceviz ile lezzetini ikiye katlayabilirsiniz. Tarifimi denediğinizde benimle Instagram’da paylaşmayı unutmayın 🙂 Fotoğraflarınla yaptığın tarifleri hikayemde paylaşmayı çok …
Merhaba arkadaşlar. Bu kurabiyenin en güzel yanı ağızda erimesi ve hurma ezmesi olmasıdır. Gerçek lezzeti veren hurma ezmesidir. Bu macun önceden yapılmış olarak satılmaktadır. Marketlerde bulabilirsiniz. Hurmalı Kurabiye tarifi için bir karıştırma kabına yumuşak margarin, şeker, yumurta, yoğurt, vanilin ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştıralım. Daha sonra elenmiş unu yavaş yavaş ekleyerek elinize yapışmayan harika …