En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Önce etimizi içi için malzemelerimizi hazırlıyoruz. Soğanı küçük küçük doğrayıp tencereye alıyoruz. Üzerine sıvı yağ ve tereyağını da ilave ediyoruz. Soğan pişiriyoruz. Kıymayı ekleyin ve beş dakika pişirin. Ardından salçamızı ve baharatlarımızı ekleyip 5-10 dakika bu şekilde pişiriyoruz. Soğuduktan sonra cevizleri atıp karıştırıyoruz. Dış mekan çamurumuz için önce bulguru bir kaba koyuyoruz, bir bardaktan biraz …
Mantı tadında.. Sırrı, deneyiminde ve sunumunda ilginç. Yufka Sargılı Köfte (Beyti Aromalı) tarifi için, Köfte için kıyma ve soğanı çok ince bir şekilde veya bir çekmecede serpin. İnce ince maydanoz serpin ve tuz, karabiber, baharat ekleyin ve yoğurun. Hamuru yarıya böl. Kıymayı 1/2 parçanın uzun kenarına parmak kalınlığında tek kat olacak şekilde koyun ve rulo …
Doldurma ile başlayalım, çünkü hamurun hazır olana kadar soğutulması gerekiyor. Anep Zingir İçli Köfte Yapılışı, 250 gr. Dana eti ekleyelim. Tencerede pembeleşene kadar soğumaya bırakın. Daha sonra üç adet orta boy soğanı küçük parçalar halinde kesin ve dana etine ekleyin. Zeytinyağı ekleyelim. Tuz, karabiber, kırmızı biber ve bir yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Soğanlar piştikten …
Öncelikle merhaba arkadaşlar 😘❤👋🏼 Et dolması yapmak çok zor ve eğlenceli, emek isteyen bir köfte o halde çok sevilen ve çok lezzetli olan bu güzel eti yapmaya geçelim; Hamuru yapmak için öncelikle köfte tepsisi yoksa bulguru geniş bir kaba alıp 2 bardak sıcak su ile ıslatın ve 20 dakika bekletin. Daha sonra diğer malzemeleri de …
İçli Köfte Malzemeler içeri: 500 gr yağlı dana kıyma 3 orta boy soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı pirinç bir su bardağı iri dövülmüş kaju Karabiber, pul biber, tuz 1 kutu ghee (katı yağ) maydanoz dışarıda: 750 gr yağsız dana kıyma 600 gram bulgur 1 yumurta 1 su bardağı irmik (Elazığ’da split …
İçli köfte tarifi malzemeleri 1 su bardağı irmik 2 su bardağı koyu ince bulgur 2 su bardağı ince bulgur 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 su bardağı un 1 bütün yumurta İç malzeme 300 gram kıyılmış et 10 soğan 3 diş sarımsak …
Köfte ve İçli Köfte Nasıl Yapılır? Önce bir tavaya sıvı yağ ve soğanı koyup iyice kavuralım, ardından salça ve kıymayı ekleyip baharatları ve tuzu ekleyerek hızlıca devam edelim. Son olarak ceviz ve maydanozu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Hamuru için geniş bir kapta bulgur, irmik ve suyu ekleyip iyice karıştırıp kapağını kapatıp 15 dakika pişirin, kabarıp kabarana …
İçli Tarifler Nasıl Yapılır? Öncelikle iç harcını hazırlayalım. Derin bir kapta soğanı doğrayın ve tüm malzemeleri alıp 4-5 dakika iyice kavurun. Kabakları soyup yıkadıktan sonra parmak büyüklüğünde doğrayın. Bir çay kaşığı veya rayba varsa her şeyi temizleyelim. Balkabağından çıkanı sakın atmayın tencerenin dibine serpin nefis oluyor. Çamurumuzu alıp iyice dolduralım. Bulgur pişerken şişeceği için fazla …
Diyarbakır dolması tarifi için önce bulgur ve kırık buğdayı derin bir kaba alıp üzerine tuz serpip 1 bardak soğuk su döküp kanımızın ağzını kapatıp karışımın suyu çekmesini bekleyin. Bu arada kendinizi hazırlayın. Tencerenize yağınızı alın, soğanı ince ince doğrayın ve iyice kavurun. Ardından haşladığınız etleri ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatlarınızı ve salçanızı ekleyip güzelce pişirin. …
Evet arkadaşlar yine nefis bir tarifle karşınızdayım lütfen eski ekmeklerinize bir bakın. İlk önce ekmeğimizi suya koyup yumuşatıyoruz tenceremize sıvı yağı döküp etlerimizi ekleyip koyuyoruz. Yanarken soğanı rondoya geçirip kavurma etimize ekliyoruz. Kavrulmuş susamları ekleyip karıştırın. Domates salçamızı koyup bir süre pişiriyoruz. Son olarak 1 yemek kaşığı tuzu ekleyip karıştırıyoruz ve ocağı kapatıyoruz. Haydi çarmıhımıza …