En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Kahvaltıya az kaldı, gün içinde vaktinizi alacak öğünler hazırladınız bile… Son rötuşlar için ne yapacağınızı düşünüyorsunuz. Belki de tam tersine çok yorucu bir gün geçirdiniz, işten yeni çıktınız ve neye hazırlanacağınızı düşünüyorsunuz. Her iki durumda da hızlıca hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif bu Ayranlı Ispanak Salatası. Bu salataya damak tadınıza göre yeşil veya …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugünkü tarifimde sevdiğim her şey var 🙂 Kreplerin pratik bir tadı var Hepimiz onları tatlı ya da tuzlu yaparız. İçine ne katarsanız ekleyin her zaman en çok dikkati sofrada çeker. Zaman zaman etli yemeklerin yanına ıspanak ve beşamel sos yapardım. Bu sefer bu tarifi gözlemelerimle denemeye karar verdim. İyi ki denedim, eşimden …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ramazan ayının sonları yaklaşırken henüz hiçbir şey sıkıntımızı azaltamadı. Hafta sonları yazlığa kaçıp dinlenmeye çalışıyorum ama dönünce açığı kapatmak için daha çok çalışıyorum. Bu yıl kendi kendime inatlaşınca 30 Güne 30 Yeni Tarif ve 30 Hızlı Yemek ile kendimi tükettim herhalde 🙂 Açıkçası ıspanağı bu şekilde pişirmeden önce pek sevmiyordum. Özellikle kıymalı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftanın ilk tarifini Pazartesi yerine Pazar günü paylaşıyorum. Çünkü uzun zamandır beklenen bir tatildeyiz 🙂 Bu tarifi okuyup hazırlamaya başladığınızda, hava alanına doğru yola çıkıyoruz. Kışın tatil nereden geldi derseniz destinasyonu yazın 🙂 Bu sefer evlilik yıldönümümüz ve doğum günümüz için biraz daha uzağa, Phuket ve Bangkok’a doğru uçuyoruz. Bu hafta için …
Merhaba sevgili arkadaşım, Uzun bir tatilin ardından nihayet geri döndük 🙂 Benim için çok eğlenceli ve aksiyon dolu bir gündü. Çocukluğumdan beri yapmak istediğim birçok şeyi yaptım, görmek istediğim yerleri gördüm. Kendime yemek kitabı bile aldım 🙂 İstanbul’a döndüğümüzde hava bizim için 26 dereceye kadar düştü. Havalardaki bu kadar değişiklikten biraz sıkıldık. Ben çok sevdiğim …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hepimiz kendi evimizin ve mutfağımızın şefi olduğumuz için soframıza renk katmak ve tariflere yön vermek bizim elimizde. Çok sıradan tariflere 1-2 küçük dokunuş, yemeğinize gerçek bir şef havası katabilir. Bu tarif en güzel örneklerden biri 🙂 Et yemeklerinde, özellikle ızgara ve sote etlerde en sevdiğim tariflerden biri kremalı ıspanak sotesidir. Diğerleri sotelenmiş …
Merhaba sevgili arkadaşım, En sevdiğim ıspanak çeşitlerinden biri de Fırında Ispanak Yumurtasıydı ama nasıl olduysa zamanla unutulan bir lezzet oldu. O gün spor salonundan çıktıktan sonra sık sık gittiğim bir esnaf lokantasında durdum. Tüm yemeklere tek tek baktıktan sonra kararımı verdim. Ispanaklı, yumurtalı ve yoğurtlu makarna 🙂 O an o kadar iyi geldi ki en …
Merhaba sevgili arkadaşım, Mevsimin en tatlı yemeklerinden biri olan ıspanakla yapabileceğiniz harika bir çorba tarifim var 🙂 Koyu yeşil rengi bile sizi canlandırmaya yetiyor 🙂 Bu çorbayı yaparken canınızı sıkacak tek şey ıspanağı yıkamak. , Çok basit 🙂 Bu tarifte lokanta usulü mercimek çorbamda kullandığım kavrulmuş unu kullandım. Dilerseniz unu alıp kıvam alması için patates …
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçen hafta paylaştığım kolay erişte çorbasında o kadar çok yeşil mercimekten bahsedilmişti ki yeşil mercimekli bir tarif yapmasam kesin çatlardım 🙂 Baklagilleri haşladığımda her zaman bol bol yaparım. Mercimek yeme alışkanlığımdan da vazgeçmedim. Çok kaynatıp bir gün ıspanak yemeğine, bir gün yeşil mercimek salatasına, bir gün bulgur pilavına kullandım. Protein yönünden zengin …
Merhaba sevgili arkadaşım, Blogumun 13. yıl dönümüne kısa bir süre önce Tarifler.net.tr’nda doğranmış ıspanak tarifi olmadığını fark ettim. Ispanaklı yaklaşık 20 tarif var ama kıymalı ıspanak yok. Tabii başta çok şaşırdım, sonra bunu 30 yaşından sonra bazı yiyecekleri sevmeme bağladım. Ama yine üşüdük çünkü Nehir’den önce evde kıymalı ıspanak yoktu. Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğim tarifleri …