En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba arkadaşlar, herkese merhaba. 🙌 Piknikte mangalımıza doyamayanlardan biriyiz. Ama dışarısı soğuk ve mangal yapamıyoruz diye hayal kırıklığına uğramayalım ✋ Eti kendi yapacağımız şekilde eve getiriyoruz. Yeterince yiyecek alamıyorsun. Fırında pişirerek de aynı lezzeti elde edebilirsiniz. Peki bana eşlik etmeye ne dersin? ?? Tarifimize devam edelim 👇 Lezzetli ve lezzetli tavuk kebap tepsimizi almak için …
Bugu Kebap tarifi için önce eti bir tencereye koyalım, üzerini geçecek kadar su dökelim ve kısık ateşte etler yumuşayana kadar ara ara kontrol ederek pişirelim. Etler haşlanınca başka bir kapta suyunu süzelim. Soğanı yemeklik olarak doğrayalım. Patates ve havuçların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Bir tavaya sıvı yağı alıp ısıtalım ve içine soğanı alıp pembeleşinceye …
Merhaba, yemeğimize önce etle başlıyoruz. Dana eti kullandığım için ağır ateşte pişirdim. Hayvan suyunu bıraktıktan sonra tuz ve 2 bardak sıcak su döküp ağzını kapattım. Yaklaşık 25 dk. Pişirdikten sonra kapattım. Kuzu eti isterseniz pişirme süresini ona göre ayarlayabilirsiniz. Etler pişince sebzelere geçelim. Bahsetmeden geçmek istemedim ben bu yemeği çiğdem yapraklarıyla da yaptım ama kızartıldığında …
Kraker ve bonfile yapmak için kasaptan dilimlenmiş bonfile alıyoruz. Soğanların kabuklarını soyup kurutuyoruz ve doğranmış soğanları süzgeçe alıyoruz. Doğranmış soğanı bir kaseye alıp doğradığımız soğanı elimizle sıkıyoruz, suyunu çıkarıp ağacın üzerine döküyoruz. Yarım çay bardağı sıvı yağ ve tuzu bir çay kaşığının ucuyla koyup karıştırıp üzerini kapatıp bir saat buzdolabında dinlendiriyoruz. 1 su bardağı domatesi …
Eti bir kapta tuzlayıp biberleyin. Patlıcanı yıkayıp 3 parmak kalınlığında dilimleyin. Bir fırın tepsisine etleri aralarına yerleştirin. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Bugün sizlerle yine bir Antakya tarifi paylaşacağım. Antakya yemekleri anlatılamayacak kadar zengin ve lezzetli. Paylaşacağım tarif “Arap kebabı” hazırlaması kolay ve çok lezzetli bir yemektir. Arap kebabına patlıcan ekliyorum, Orjinal tarifte patlıcan yok ama patlıcanla denemenizi tavsiye ederim, tadı harika. Patlıcan tarifini kayınvalidemden öğrendim, büyüklerimizden öğrenecek çok şey var. Malzemelerin kalitesi lezzeti yakalamada önemli bir …
Merhaba arkadaşlar. Gaziantep yemeklerinin lezzetini tartışmaya gerek yok herkes bilir lezzetini 😄 Bir Gaziantepli olarak çok şanslıyım. Yemeklerimizden tatlılarımıza kadar lezzeti ve görüntüsü bulunduğu yerden farklıdır. Kebap sevenler burada mı? Mangalda olmasını çok isterdim ama mangal yok ya da yer yok. O zaman işleme geçelim. Önce eti güzelce doğrayalım ardından baharatları ekleyelim (tuz ve karabiberi …
Arpacık Kebabı Tarifi, 1 soğanı ince ince kıyın. Eti tencereye koyun, soğanı ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Et suyunu bırakana kadar ara sıra karıştırarak kızartmaya başlayalım. Etler kavrulurken soğan ve sarımsağı soyup yıkayalım ve suyunu süzelim. Biberleri yıkayıp kurulayalım ve çok ince doğrayalım ve kış uykusuna bırakalım. Kavrulan etler suyunun çoğunu çektikten sonra üzerine soğan …
Kazan Kebabı yapmak için 1 adet soğan ve 1 adet domatesi doğrayıp diğerleriyle karıştırıyoruz. Patlıcanlarımızı yanlarına diziyoruz ve kırılmamaları için yan yana kesiyoruz. Patlıcanları hazırladığımız çamurla doldurup tenceremize yerleştiriyoruz. Kalan domatesleri dörde bölüp üzerine diziyoruz. Yeterince su ekleyin 1 pişirin Kazan Kebabı yapmak kolaydır. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Şanlıurfa, Gaziantep ve Adıyaman bölgelerinde yaz aylarında oldukça popüler olan bir kebap çeşididir. Silah denilen kıyma kullanılır. Odun fırınında yapılır. Köfteler ve patlıcanlar çiğ tepsiye dizilir. Evet, odun ateşinde pişirildiği için lezzetlidir. Hemen söyleyelim, bu lezzeti ev pastanelerinde bulmak zor. İşte tarifimde biraz damak tadımı yakaladım. Patlıcanları soyup tuzlu suda beklettim. Sonra yıkayıp kuruttum. Bir …