En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba arkadaşlar Adana’da hemen hemen her işlek caddede bir kebapçı bulabilirsiniz. Bu tezgahlarda yapılan salatalar meşhur ve çok lezzetli.Bugün sizlerle salata tarifini paylaşmak istiyorum. Bütün eşyalarımı yıkayıp temizleyelim. Soğanı ve biberi ikiye bölün ve yarım ayda serpin. Domatesleri iri küpler halinde kesip yapraklarını ince ince doğrayalım, hepsini bir karıştırma kabına alalım, sumakları oraya atalım, havasını …
Patlıcanın dışını yıkayalım, dış yeşil yapraklarını koparıp sadece sapı bırakalım. Ardından patlıcanı bir veya iki bıçakla dövelim ve fırın tepsisine sıralayalım. 250°C’de iyice ısıtılmış fırında patlıcanları içi yumuşayıncaya kadar pişirelim. Not: Odun ateşinde veya ocakta da ızgara yapabilir veya közlenmiş patlıcan kullanabilirsiniz. Hazır kızarmış patlıcan yemeğe pek lezzet katmaz, kısaca sizlerle paylaşmak istiyorum. Pişmiş patlıcanları …
Çin Kebabı Tarifi İçin Malzemeler 750 gr orta yağlı dana kıyma 3 orta boy domates 3 adet kırmızı kapya biber 200 gr yeşil biber 1 demet maydanoz 1 yemek kaşığı domates salçası 1 baş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kara biber 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Kebap …
Herkese merhaba, birbirinden lezzetli yöresel tarifler ile karşınızdayım. Yapmaları kolay ve kullanışlıdır. Sini Kebap (Tepsi Kebap) tarifi için önce sebzelerimizi güzelce yıkıyoruz. Sonra çok kesiyoruz çünkü küçük parçalar rondeladan geçtiği için kesmemize gerek kalmıyor. Rondo için soğan, 1 kapya biber, maydanoz, 2 yeşil biber ve sarımsağı alıp rondomayı küçük parçalara ayırıyoruz. Daha sonra bu karışımı …
Et Çökertme Kebabı Tarifi, Et Çökertme Kebabı Nasıl Yapılır? Patatesleri soyup yıkayalım. Suyunu süzüp kibrit çöpü büyüklüğünde olacak şekilde çok ince serpelim. Bütün patatesler kesilip hazır olunca patatesleri yıkayıp kurumaya bırakalım. Bu sayede nişasta bitince tava pişerken kirlenmeyecek, pürüzsüz olacaktır. Daha sonra patatesleri geniş bir kaba alıp üzerini geçecek kadar su ekleyelim, sonunda sirkeyi ilave …
Gününde misafirlerinize et yemeklerinin yanında veya et yemeklerinin yanında hemen ve gururla hazırlayabileceğiniz harika bir sos tarifim var 😋😋😋 Lezzetli bir çorba tarifi için kebapçı tarifi, önce domatesleri ve soğanları soyun ve mutfak robotunda iyice ezin. Biberleri temizleyip yıkayıp robotta güzelce eziyoruz. Salça ve baharatları, sıvı yağı ve nar suyunu koyup elimizle güzelce karıştırıyoruz. Maydanoz …
Kağıt Kebap Tarifi için, Etimizi küp küp doğrayalım. İyice yıkayıp suyunu süzelim. Düdüklü tencereye koyalım. Soğanı etin içine kesin. Sıvı yağı ekleyip etlerimizi soğanlarla biraz kavuralım. Sosunu ekleyelim. Et biraz meyve suyu bırakacaktır. Üzerine bir bardak su ekleyelim. Tenceremizin kapağını kapatalım. 15 dakika. Kısık ateşte pişirelim. Ay nefesimizi söndürün. Havanın çıkmasını bekleyelim ve tenceremizin kapağını …
Herkese merhaba burada yeniyim ilk tarifim umarım beğenirsiniz. Etleri ufak ufak kesip bir tencerede suyunu bırakana kadar pişiriyoruz. Pişen etlerin üzerine doğranmış soğan ve biberi ilave edip karıştırın. Etin yağ oranı düşükse, daha fazlasını ekleyebilirsiniz. Kızarttıktan sonra salça ve baharatları atıp karıştırıyoruz. Domates ve doğranmış domatesleri ekleyip karıştırıyoruz. 5 dakika. Kısık ateşte pişirip altını kapatalım. …
Kolayca yapabileceğiniz lezzetli bir Kebap salatası tarifi için soğanı piyaz gibi doğrayalım, bir kaseye sumak ve tuzu ekleyip soğanı kırmadan ezelim. Domatesleri ve biberleri küçük parçalar halinde kesin ve maydanoz serpin. Ben zeytinyağı, sumak ve nar suyu kullandım. Her şeyi soğanın üzerine koyalım ve nar suyu ve zeytinyağını döküp karıştıralım. Kolaylıkla yapabileceğiniz nefis bir kebap …
Kürdan Kebap Tarifi’ne patlıcanları ve farklı çeşitlerini soyup uzunlamasına eşit parçalara bölerek ve kızgın yağda kızartarak başlıyoruz. Kıymayı geniş bir kaseye alıp küçük küçük doğradığımız soğan ve sarımsağı ilave ediyoruz. Ardından yumurtayı, galeta unu ve baharatları ekleyip güzelce yoğuruyoruz. İki adet kızarmış patlıcanı alıp kompakt bir forma koyuyoruz, ceviz büyüklüğünde köfteler yapıyoruz, ortasına koyuyoruz ve …