En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftanın son tarifi Patatesli Kek, uzun zamandır yaptığım ve sizlerle paylaşmak istediğim lezzetli bir hamur işi kek. Tuzlu çörek gibi yapılır, tek farkı içine haşlanmış patates eklenmesidir. Patates haşlarken dikkat edilmesi gereken şey patatesleri fazla haşlamamaktır. Düzgün kesim için bıçağın batması için kaynatmak yeterlidir. Haşladığınız patatesleri sıcak kullanmayın ve mutlaka soğumasını …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugünkü tarifim 150 kişiye pişirdiğim çikolatalı mikrodalga kek. 150 kişiye dediğinizi nasıl duyarım 🙂 2 yıldır Hotpoint ürünleriyle yemek tarifi yapıyorum ve ürünler gelince önce bana geliyorlar ve bir dizi mutfak testinden geçiyorlar 🙂 1.5 ay önce pişirdim Tepsilerde bu pasta 150 kişilik özel bir toplantıda. Kekin pişme süresi sadece 8 dakika …
Merhaba sevgili arkadaşım, Size hiç “pastanız efsane” dediler mi? Yapmadılarsa bu pastayı denemediniz demektir 🙂 Kavrulmuş sebze yapmak için aldığım havuç artıklarından günlük kek tarifimi yaptım. Turuncu havuç bildiğimiz gibi siyah havuç veya mor havuç keklere çok yakışıyor. Pastayı yapmaya başladığımda bu kadar beğenileceğini tahmin etmemiştim. İki kişi olduğumuz için eşim bazen pasta, börek gibi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Siz bu satırları okurken ben iş için Antalya’da olacağım 🙂 Bu tarifin yoğun ve lezzetli bir tadı var. Kek dolgun ve nemli, kalinligi borcam veya firin kalibinin ebadina gore degisebilir ama ben orta boy 20x25cm kalip kullandim ve cok guzel oldu. Ev yapımı pudingi sevdiğim için çok yaptım. Toplamda pudingin hacmi 2 …
Merhaba sevgili arkadaşım, Meşhur Havuçlu ve Tarçınlı Kek, aslında biz ona bir zamanlar Çöl Adamı Pastası diyorduk. Filmi izleyenler bilir 🙂 Blogumda en çok beğenilen ve üzerine yorum yapılan tariflerden biri oldu. Yıllar sonra bebek havuçlarla süslediğim bu nefis pastayı videolu olarak paylaşmak istedim. Bu tarif, yıllardır kullandığım, klasik formülüm haline gelen ve birçok malzemeyi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yıllar önce ilk kez tart yaptığımı hatırlıyorum ama bu kadar sevileceğini hiç düşünmemiştim 🙂 Sıradan bir pastaya göre çok daha az malzemeyle yapılabilmesi ve birçok tatlıyı kaldırabilmesi nedeniyle birçok hanımın yeni favorisi haline geldi desem abartmış olmayız. Cake tart denmesinin sebebi tart kalıbında pişmesi ama bu tart tavası ayrılanlardan biri değil. Yapılış …
Merhaba sevgili arkadaşım, Sanırım artık tüm takipçilerim ekşi mayamız Reza’yı biliyor. 5 yıldır bizimle ve zaman zaman onunla farklı tarifler deniyorum. Ekşi maya işine girmek ve sürdürmek gerçekten bir disiplin meselesidir. 7 günün sonunda mayanız hazır olduğunda macera daha yeni başlıyor. Sonra buzdolabında bekletilir, 5-7 günde bir yedirilir (ekmek yapmıyorsanız en fazla bekleyeceğiniz süre budur), …
Merhaba sevgili arkadaşım, Limonlu Kurabiye Tarifimde bu hafta Limon Tarifi Haftası ilan ettim 🙂 Bu haftaki ikinci limonlu tarifim Limon Nişastalı Kek. Nişastalı kek diğer keklere göre oldukça kabarık, hafif bir lezzet! Tarifler.net.tr blog hizmetini araştırırken Yasemin’in Mutfaktan Seçtikleri sayfasında bu tarifi gördüm ve çok beğendim, küçük değişiklikler yaptım. Bu kadar lezzetli ve hazırdan daha …
Merhaba sevgili arkadaşım, Canımın ne kadar limon aroması çektiğini bilmezdim 🙂 Limon haftası dediğimizde iki haftaya taşarız. İşte limonlu krema tarifinde bahsettiğim kek… Daha önce roll cake yapıp videosunu çekmiştim. Bu videoda roll cake için pandispanyanın nasıl hazırlanacağını izleyebilirsiniz. Limonlu krema pandispanya kadar kolay olduğu için roll cake için ek hazırlıklara girmenize gerek yok. Kremayı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu kurabiye tarifine eminim bu kış çokça rastlayacaksınız 🙂 Aslında pazartesi yaptığım incir artıklarını ne yapayım diye düşünürken incir tatlısı kendiliğinden çıktı 🙂 Aslında hamur oldu. o kadar esnek ve kalıplanması kolay ki, ne ruloya ne de tezgaha serilebilir ve püskürtmeye gerek kalmadan çok kısa sürede hazır olur. Kolay oluşuyorsa incir çöreği …