En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta benim için biraz sancılı geçti. Uzun zamandır bileğim yorgunluktan ağrıyordu. Son zamanlarda artan iş yükü ile bileklerim şişti ve morardı. Tabii artık doktora gitmesi gerekiyordu. 10 gün dinleneceğini söyleyip kol ateli verdi. “Bak uyurken bile çıkaramıyorsun, sadece ellerini yıkarken çıkarıyorsun” dedi. Evet dedi ama günün yarısında elim suda olduğunu bilmiyordu. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta muzlu tarifler yapıp sizlerle paylaşmayı planlıyorum. Mutlu Tarifler Haftası için ilk tarifimiz karamelize muzlarla yaptığımız gözleme ve atıştırmalık kek oldu. Muzları karamelize ettiği için yaptık diyorum ve zaman zaman asistanım olan sevgili Naz tarifim 🙂 Normalde Naz muzları dilimler ve tavada karamelize eder, ben de bütün kalsın istedim. Muzları bütün …
Merhaba sevgili arkadaşım, Uzun zamandır tahinli kek tarifimi sizlerle paylaşmak istiyordum. Güne mutlu devam etmenin en tatlı yollarından biri sanırım fırında pişen mis kokulu bir pastayı evi nazikçe sarmak. Bugün o kadar soğuk ki tahinli kek zamanı diye düşündüm. Tadının ekşi olduğunu söylüyorlar ya da öyle 🙂 Kullanacağınız tahini keke eklemeden önce iyice karıştırmanız gerekiyor. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Biliyorsunuz uzun zamandır sevdiklerimin doğum günleri dışında bu kadar çok pasta yapmamıştım. Bu yüzden blogumda çok fazla pasta tarifi yok. Ablamın doğum günü için son yılların popüler pastalarından biri olan “Çıplak Pasta”nın birebir çevirisiyle çıplak pasta yapmaya karar verdim. Sanırım bu pastanın doğuş sebebi, her zaman ağır krema ve fondandan bunalan damak …
Merhaba sevgili arkadaşım, Dün akşam misafir pastası olarak yaptığım bu pasta çok beğenildi. Ne çok tatlı ne çok tuzlu, ne çok yumuşak ne de çok doyurucu. Bence mükemmel bir pastaydı. Bu tarifin en güzel malzemelerinden biri kek karışımından 1 su bardağı ayırıp biraz daha sütle tekrar pişirip çikolata ilavesiyle sade bir sos yapabilirsiniz. Tabii içinde …
Merhaba sevgili arkadaşım, Uzun zamandır bu kadar renkli ve neşeli cupcakeler yapmamıştım 🙂 Daha önce sizlerle paylaştığım limonlu krema tarifini de eklediğimde ortaya limonun yeteceği harika bir pasta tarifi çıktı 🙂 Ayrıca bende güzel oldu senin için haberler! Cuma günü 8. Alaçatı Ot Festivali’ne gidiyoruz. Cumartesi ve Pazar günleri limon bahçesi standında hazırladığım enfes tariflerle …
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçen gün son kullanma tarihleri yaklaşan dondurma külahlarını görünce buzdolabımla farklı bir şey yapmaya karar verdim. Aslında elmalı havuçlu kek yapacaktım ama külahları görünce bir anda her şey değişti. Dondurma yerine son külahı yemeyi severim 🙂 Pişen kekin tadı külahla karışınca hayatımda yediğim en lezzetli keklerden biri oldu 🙂 Normalde bir partiye …
Merhaba sevgili arkadaşım, Eskilerin kalıp kek dedikleri (kalıptan bence çok temiz çıkıyor) az malzemeli nefis bir tarif, pratik çikolatalı kek. Genellikle margarin ile yapılır ve margarin kullanıldığında daha nemli ve kabarık hale gelir. Tereyağ kullanmak istemeyenler için tarifi özellikle tereyağı ile denedik. Bence tereyağı (çok lezzetli ve çok tuzlu değilse) işe yarıyor. Sadece birkaç malzemeyle …
Merhaba sevgili arkadaşım, Kulübemizdeki herkes bu bayramda buluştu. Aile büyükleri gelince çok kalabalıklaştık. Birinci ve ikinci gün bitince halk denize kaçtı. Onlar gelmeden önce, tatil için mükemmel olan renkli ve lezzetli bir pasta yapmaya karar veriyorsunuz. Biliyorsun, bu sene çok reçel yaptım. Çilek, böğürtlen, ahududu ve sonra bu reçellerin fazla meyvelerini tatlılara veya garnitür olarak …
Merhaba sevgili arkadaşım, Soğuk bir İstanbul sabahından günaydın! Havalar soğudukça tahinli tarifleri daha çok benimsemeye başlıyorum. O kadar ki bu pastayı akşam 9 gibi pişirdik ve hemen bir dilim tahinli süt aldık 🙂 Daha önce yaptığım Kakaolu Tahinli Kek tarifini hatırlayanlar olacaktır, bu daha az un içerdiği için biraz daha hafif oldu. Bu hafta sonu …