En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Siz bu satırları okurken ben iş için Antalya’da olacağım 🙂 Bu tarifin yoğun ve lezzetli bir tadı var. Kek dolgun ve nemli, kalinligi borcam veya firin kalibinin ebadina gore degisebilir ama ben orta boy 20x25cm kalip kullandim ve cok guzel oldu. Ev yapımı pudingi sevdiğim için çok yaptım. Toplamda pudingin hacmi 2 …
Merhaba sevgili arkadaşım, Meşhur Havuçlu ve Tarçınlı Kek, aslında biz ona bir zamanlar Çöl Adamı Pastası diyorduk. Filmi izleyenler bilir 🙂 Blogumda en çok beğenilen ve üzerine yorum yapılan tariflerden biri oldu. Yıllar sonra bebek havuçlarla süslediğim bu nefis pastayı videolu olarak paylaşmak istedim. Bu tarif, yıllardır kullandığım, klasik formülüm haline gelen ve birçok malzemeyi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yıllar önce ilk kez tart yaptığımı hatırlıyorum ama bu kadar sevileceğini hiç düşünmemiştim 🙂 Sıradan bir pastaya göre çok daha az malzemeyle yapılabilmesi ve birçok tatlıyı kaldırabilmesi nedeniyle birçok hanımın yeni favorisi haline geldi desem abartmış olmayız. Cake tart denmesinin sebebi tart kalıbında pişmesi ama bu tart tavası ayrılanlardan biri değil. Yapılış …
Merhaba sevgili arkadaşım, Sanırım artık tüm takipçilerim ekşi mayamız Reza’yı biliyor. 5 yıldır bizimle ve zaman zaman onunla farklı tarifler deniyorum. Ekşi maya işine girmek ve sürdürmek gerçekten bir disiplin meselesidir. 7 günün sonunda mayanız hazır olduğunda macera daha yeni başlıyor. Sonra buzdolabında bekletilir, 5-7 günde bir yedirilir (ekmek yapmıyorsanız en fazla bekleyeceğiniz süre budur), …
Merhaba sevgili arkadaşım, Limonlu Kurabiye Tarifimde bu hafta Limon Tarifi Haftası ilan ettim 🙂 Bu haftaki ikinci limonlu tarifim Limon Nişastalı Kek. Nişastalı kek diğer keklere göre oldukça kabarık, hafif bir lezzet! Tarifler.net.tr blog hizmetini araştırırken Yasemin’in Mutfaktan Seçtikleri sayfasında bu tarifi gördüm ve çok beğendim, küçük değişiklikler yaptım. Bu kadar lezzetli ve hazırdan daha …
Merhaba sevgili arkadaşım, Canımın ne kadar limon aroması çektiğini bilmezdim 🙂 Limon haftası dediğimizde iki haftaya taşarız. İşte limonlu krema tarifinde bahsettiğim kek… Daha önce roll cake yapıp videosunu çekmiştim. Bu videoda roll cake için pandispanyanın nasıl hazırlanacağını izleyebilirsiniz. Limonlu krema pandispanya kadar kolay olduğu için roll cake için ek hazırlıklara girmenize gerek yok. Kremayı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu kurabiye tarifine eminim bu kış çokça rastlayacaksınız 🙂 Aslında pazartesi yaptığım incir artıklarını ne yapayım diye düşünürken incir tatlısı kendiliğinden çıktı 🙂 Aslında hamur oldu. o kadar esnek ve kalıplanması kolay ki, ne ruloya ne de tezgaha serilebilir ve püskürtmeye gerek kalmadan çok kısa sürede hazır olur. Kolay oluşuyorsa incir çöreği …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta benim için biraz sancılı geçti. Uzun zamandır bileğim yorgunluktan ağrıyordu. Son zamanlarda artan iş yükü ile bileklerim şişti ve morardı. Tabii artık doktora gitmesi gerekiyordu. 10 gün dinleneceğini söyleyip kol ateli verdi. “Bak uyurken bile çıkaramıyorsun, sadece ellerini yıkarken çıkarıyorsun” dedi. Evet dedi ama günün yarısında elim suda olduğunu bilmiyordu. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta muzlu tarifler yapıp sizlerle paylaşmayı planlıyorum. Mutlu Tarifler Haftası için ilk tarifimiz karamelize muzlarla yaptığımız gözleme ve atıştırmalık kek oldu. Muzları karamelize ettiği için yaptık diyorum ve zaman zaman asistanım olan sevgili Naz tarifim 🙂 Normalde Naz muzları dilimler ve tavada karamelize eder, ben de bütün kalsın istedim. Muzları bütün …
Merhaba sevgili arkadaşım, Uzun zamandır tahinli kek tarifimi sizlerle paylaşmak istiyordum. Güne mutlu devam etmenin en tatlı yollarından biri sanırım fırında pişen mis kokulu bir pastayı evi nazikçe sarmak. Bugün o kadar soğuk ki tahinli kek zamanı diye düşündüm. Tadının ekşi olduğunu söylüyorlar ya da öyle 🙂 Kullanacağınız tahini keke eklemeden önce iyice karıştırmanız gerekiyor. …