En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Biber Konserve Tarifi için biberler 200 derecede önceden ısıtılmış fırında közlenir, kabukları soyulur ve çekirdekleri çıkar. Öğütülmüş biber dörde bölünür, istenirse bütün olarak konulabilir. Bir kaseye aldığımız biberlerin üzerine sarımsak, zeytinyağı ve tuz karıştırılır. Biber karışımını kavanozlara dolduralım. su eklemeyin onun suyu yeterli olacaktır. Üzerlerine biraz zeytinyağı ekleyin. Bir kaşık yardımıyla kavanozun kenarından hava alın, …
Herkese merhaba, kış geldi çünkü yaprakların doğal ve güzel olduğu mevsimdeyiz. Ailece çok fazla kış işi yapıyoruz. Elimden geldiğince sizlerle paylaşmak istiyorum. Umarım beğenirsin. Gelelim tarifimizin yapımına. Biberleri yıkayıp saplarını ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra küp küp doğrayın. Domateslerin kabuklarını yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra dilimleyelim. İpucu: Domatesleri kolayca soymak istiyorsanız kaynar suda bekletip kolayca soyabilirsiniz. Tüm …
Yaz gelince yapraklarımızı kesip kuruturuz ve kışa hazırlanırız. Henüz denemediyseniz, bu yaz denemelisiniz. Kışlık Kuru Sebze Tarifi için öncelikle kuru sebzelerimizi yıkayarak başlıyoruz. Kaynayan suyu tencereye sebzelerin üzerini geçecek kadar sıcak su koyun ve kaynatın. Haşlanan sebzeleri süzgeçten geçirip suyunu süzüyoruz, sebzelerin siyah suyu çıktığı için suyunu kullanmıyoruz. Başka bir tencerede yemeklik soğanları serpip zeytinyağında …
Merhabalar, kış hazırlıklarımız tüm hızıyla devam ediyor. Bugün normal konserve domates yaptım. Allah hepimize mutlu mesut yemeyi nasip etsin. Sanırım 20 kilo domates yaptım. Miktarı ihtiyacınıza göre değiştiriyorsunuz. 12 kavanoz çıktı. Kışlık Domates Konserve Tarifi için domatesleri benim gibi bir kapta veya leğende iyice yıkayıp kabuğunu yıkıyoruz. Soymakta zorlanıyorsanız, birkaç dakika sıcak suda bekleterek kolayca …
patlıcanı ortadan ikiye kesin Dağıttığımız patlıcanları güzelce oyuyoruz Bir kaseye su koyun ve tuz ekleyin Kestiğimiz patlıcanları tuzlu suya atıyoruz ve acılığı çıkana kadar yarım saat kadar bekliyoruz. Sudan çıkardığımız patlıcanların suyunu süzüp kağıt havlu ile siliyoruz. Kalın bir iğne geçirin ve bir patlıcanı bağlayın. Balkondaki havalandırmaya asıyoruz. 2-3 gün sonra bitki ortaya çıkacaktır. 7-8 …
Kış hazırlıklarınız için basit ve lezzetli bir fikrim var. Güneşte domates kurutma. Öncelikle olgun domateslerimizi güzelce yıkayalım ve suyunu süzelim. Uzunlamasına ikiye bölelim ve tekrar üzerine iki kat yapalım. Kaya tuzuna bulayıp fırın ızgarasını tepsiye dizip üzerine tuzlu domatesleri dizdim. Domatesler kuruyana kadar güneşte ve havada açık bir yerde bırakıyoruz. Kurutulmuş domatesleri karanlık ve serin …