En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Aktivitelerle dolu bir haftanın ardından hani biraz Karasu’ya kaçmıştık. Tatil gelip çattığında, katıldığım üç güzel etkinlik hakkında ne bir yazı yazabildim ne de bir fotoğraf ekleyebildim. İlk bahsedeceğim etkinlik İDO’nun konuğu olarak katıldığımız Haliç Tersanesi ve Kız Kulesi turu oldu. Yaklaşık 40 FF kişisinin ve blogun katıldığı bu gezi ilk önce deniz taksisini öğrenmemizi sağladı. …
Uzun zamandır Yunan yemeklerini tatmak, yemeklerimizin söylendiği gibi olup olmadığını bizzat denemek istedim. Kısmet bunu Kadir Has Üniversitesi çatısı altında yapmak zorunda kaldı. Geçen hafta Culinary, Dimitrios Triantaphyllou’ya okul yemeğinde yardım etmek isteyip istemediğinizi soran bir soru aldı. Tabii ki bu soruya evet cevabını verdim. Sabah 8:30 gibi hazırlıklara başladık. Demetrius’un oluşturduğu menüde musakka, köfte, …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yaza çok kısa bir süre kala tekrar diyete başlamaya karar verdim 🙂 “Neden baştan başlayayım?” Sorusuna cevaben 55.5 kilo ile diyeti bırakalı 1 yıl oldu ve 2.5-3 kiloyu geri alamadım. Kendimi 50-52 kiloya kadar inmeye hazır hissetmem gibi sebepler gösterilebilir. Okuldaki geçmiş deneyimlerime dayanarak, yakında başlayacağım ve yeniden diyete başlamaya hazırım çünkü …
Merhaba sevgili arkadaşım, Şimdilerde haftada 2-3 gün kahvaltıda haşlanmış karabuğday yiyorum. Ara diyet genellikle karabuğday, yeşillik ve haşlanmış yumurtadan oluşur. Bu sabah evde kalan tüm karabuğdayı kaynattım. Kahvaltıda kalanları farklı bir şekilde değerlendirmek istedim. Karabuğday salatası tarifini daha önce sizlerle paylaşmıştım. Bu arada burada da hatırlatayım. Daha sonra yaptığım kavanoz salatada kullandım. İşte onu tarif …
Merhaba sevgili arkadaşım, Daha önce sizlerle bir kaşık tam buğday unu dökme tarifini paylaşmıştım. Bu tarif defalarca denendi ve çok beğenildi. Uzun zamandır evde olmadığım için buzdolabında pek bir şey yoktu. Dolaptakileri ne yapsam diye düşünürken aklıma bu pratik ve hafif tarif geldi 🙂 Puf kıvamını deneyenlerin çok beğeneceğine inanıyorum. İki resimdeki görünür fark, fritözün …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yoğun veya yoğun bir hafta içindeyim, bugün yeterince resmi değil. İşimi sabah 2-3’ten önce bitirmem. Kızla gece seansları derken, sabahın erken saatlerinde yeni bir güne başlamak arasında geçen sürenin nasıl geçtiğini anlamıyorum. Bu hafta Noel için de hazırlıklar var. Aslında ilk sene bir şey yapmayı düşünmüyordum ama nasıl olduysa farkında olmadan kendimi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Son zamanlarda hem kızım hem de benim favori tarifim brokoli köftesi. Brokoli ve fırın ilk başta merak ettirebilir ama sonradan o kadar lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ki görenler şaşırıyor. Ben bu köftelerden 2 tane ara öğün olarak yiyorum, bir kase ayranla inanılmaz doyurucu oluyor. Kızım ise uykudan sonra bir kerede 4-5 parça …
Köfte tarifi için malzemeler Hasan Paşa 500 gram kıyma 1 rendelenmiş soğan Bir tutam ince kıyılmış maydanoz 1 su bardağı peksimet 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı biber Püreyi hazırlamak için: 3 patates 1 su bardağı kaşar peyniri 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz Sosu …
Brak’tan harika mercimek köftesi tarifi için malzemeler 2 bardak mercimek 1 su bardağı bulgur 5 su bardağı su 2 yemek kaşığı domates salçası (1 yemek kaşığı domates, 1 yemek kaşığı biber) 2 diş sarımsak 1 soğan Yarım demet yeşil soğan Yarım demet maydanoz 3 adet limon nar ekşisi sekiz karabiber kimyon tuz acı biber Barak’tan …
Köfte ve Patates Tarifi İçin Malzemeler 5-6 patates 2 soğan 1 diş sarımsak 1 yeşil biber köfte için 1 diş sarımsak yarım soğan 1,5 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı kırmızı biber Bir çay kaşığı ile karabiber Eti bir çay kaşığı ucuyla baharatlayın kıyma tuz sosu için 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı …