En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Tasarımı basittir; Tüm peynirleri, baharatları, cevizleri, zeytinyağını, maydanozu karıştırıyoruz. Yıkanmış, kızartılmış ve peynir çamuru ile silmiş kırmızı biberin içini doldurup sergilemek üzere üç parmak kalınlığında kesip servis tabağına alıyoruz 👍 Çok ilginç, ilginç, çok ilginç bir salata 😋 Not: Kaşar peyniri, keçi peyniri, ezine peyniri, eski kaşar, lor vb. elinizdeki her çeşit peyniri kullanabilir veya …
Birçok arkadaşımız yazın patlıcan biber yiyor, pişme zamanı ☺️👍 Kuru patlıcan tarifi için: Patlıcan ve biberi beş dakika sıcak suda bekletin. beklemek. Daha sonra bol su ile yıkayınız. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynatın. Yumuşak olana kadar kaynatmaya devam edin. Soğan serpin. Yağda kaynatın. Sarımsak ekleyin ve kızartın. Pişmiş biber ve patlıcanları ve rendelenmiş …
Közlemeden Patlıcan Közleme Tarifi için öncelikle patlıcanı soyup biraz tuzlu suda bekletelim. O halde havluyla kurulayalım ve yuvarlak şekilde keselim. Bir fırın tepsisine alıp üzerine kaşıkla sıvı yağı dökelim ve iyice karıştıralım. Tepsiye yayalım ve önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. Bu arada kıymayı hazırlayalım. Soğanı doğrayın ve küçük bir tencereye koyun, …
Közlenmiş Biber Tarifi için, Kapya biberi yıkanır, başları kesilir ve çekirdekleri yıkanır. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kağıt havlu üzerinde kurutun. yandı. Kabuklar çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Sarımsak soyulur ve hazırlanır. Maydanoz doğranmış. Sos, bir kapta zeytinyağı, sirke ve tuz karışımından hazırlanır. Kavanozun dibine bir damla maydanoz konur, hafif eğik konumda tutulur ve …
Pancar Haşlama Tarifi için önce pancarları haşlayın ama çok yumuşamasına izin vermeyin. Önce pancarları haşlayın, sonra istediğiniz büyüklükte doğrayın, pancarın suyunu bir kaba alın. Pancarları bir cam kavanoza yerleştirin ve hazırlanan karışıma sirke, şeker, tuz ve sarımsak ekleyin. Son olarak ayırdığımız pancar suyunu da ekleyip ağzını sıkıca kapatın. Buzdolabında 2-4 saat beklettikten sonra yiyebilirsiniz. Pancar …
Biber turşusu tarifi için biberleri bol suyla yıkayıp bir köşeye alalım. 1 baş sarımsağı 10 dakika suda bekletin ve kolayca kırılana kadar bekletin. Sarımsakları soyun ve 2 kiloluk cam turşu kavanozunun dibine koyun. Hemen sert tuzu döktükten sonra iyice yıkadığımız biberleri koyalım. Bütün şişe zaten dolu, sirkeli suyu döktükten sonra ağzına bolca maydanoz koyup ağzını …
Gazlı baharatlı köfte için malzemeler 300 gr dana kıyma 2 orta boy patates 2 orta boy havuç 2 soğan 2 yumurta Bir buçuk su bardağı galeta unu Yarım demet maydanoz 4-5 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kara biber 1 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber 2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber 1 …
Közlenmiş Kırmızı Biber Tarifi için, Biberler fırına konulur ve kavrulur. Közlenen biberler ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Kabukları soyulur ve kesilir. Bir tavaya zeytinyağı alınıp biber ilave edilerek pişirilir. Diğer yandan yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuz karıştırılır ve soğuduktan sonra yoğurda hazırlanan biber eklenir. Karıştırılıp servis tabağına alınır. Son olarak maydanoz kıyılıp üzerine serpilir. Kızarmış …
Az yağlı kavrulmuş karnabahar tarifi malzemeleri 1 orta boy karnabahar 1 yumurta 2 yemek kaşığı yağ 2.5 yemek kaşığı galeta unu 2.5 yemek kaşığı mısır unu tuz karabiber ezilmiş kırmızı biber köri 1 şişe maden suyu daldırma sosu için 1 kase yoğurt 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı mayonez tuz acı biber zaatar Fırında az …
Biber konservesi tarifi için önce domatesleri güzelce yıkayıp süzüyoruz. Dilerseniz kabuklarını soyup kesebilirsiniz, size kalmış, onları seviyorum. Biberleri yıkayıp başlarını kesip ikiye üçe bölüp hazırlıyoruz. Geniş bir tencereye kızarmış domatesleri alıp kaynamaya bırakıyoruz. Daha az su emmesi gerekir. Ardından tavamıza yeteri kadar sıvı yağ döküp ısınmasını bekliyoruz. Biberleri 3-4 defa koyup tepsiye koyuyoruz. Doğranmış sarımsağı …