Kurabiye Kek – Benim Tatlı İkramlarım
Öncelikle krema hazırlanır, bunun için krem şanti dışındaki tüm malzemeler bir tencereye konur. Isıtılır ve sürekli karıştırılarak pişirilirler. Kıvam aldığında üzeri kapatılır ve soğutulur. Soğuyunca krem şanti toz halinde ilave edilir ve mikser ile iyice çırpılır. Kek hamuru için un hariç tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurarak kontrollü …