En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Bu hafta Ege’ye taşınıp yeni bir hayata başlayalı tam 1 yıl oldu. 1 yılda hikayemize eşlik eden çok tarifim oldu ama ilhamını Ege’de başlayan bahar rüzgarlarının esintisinden alan bu nefis fırın makarnam bambaşka… Taptaze otların lezzeti, mutfağa yayılan mis gibi makarna kokusuna karışarak adeta bir lezzet şölenine dönüşüyor. Benimle lezzet dolu bir yolculuğa çıkmaya ne …
Evet, bugün sizin için Sezar Hanım’dan harika bir tarif var. Üstelik büyük zorluklarla çektiği fotoğrafları da bize göndermiş 🙂 Eller olmadan bu farklı pastanın güzelliği fotoğraflarda görülüyor. En kısa zamanda denemek istiyorum. Tariflerinizin devamını dört gözle bekliyorum… Bayan Caesar’dan: Çok güzel bir site oluşturmuşsunuz, tebrikler.Otlu kek dedim kaç gündür… dün gece “zeytinli otlu kek”Klasik pastadan …
Hey, birkaç gündür çok hasta olduğum için yazamadım (hatta ailecek hastaydık). Şimdi yavaş yavaş iyileşiyorum ama mide problemim devam ediyor. Yemek yapmaktan bahsetmiyorum bile ve hatta yemek bile gözlerimde büyüyor. Şiddetli iştahsızlığım devam ediyor ama sizleri tarifsiz bırakmak istemiyorum. Bu nedenle yine de çekinmeden yazıyorum 🙂 Otlu bu peynirli börekleri denediğinizde eminim çok beğeneceksiniz. Bu …
Yoğun geçen bir haftanın sonunda, hepimizin güzelleştirmeye can attığı son hafta sonu tatilini oluşturacak tek öğün pazar kahvaltısı. Şunu yapalım, şunu yapalım, şunu yapalım deyince anlıyorsun ki iki kişilik kahvaltı yaptın ama her şey için çok geç 🙂 Son zamanlarda en sevdiğim omlet mantarlı, peynirli veya otlu omlet 🙂 Favorim pratik olduğu kadar doyurucu olduğu …
İstanbul’da soğuk ve yağmurlu bir sabahtan herkese günaydın. Sonbaharın ilk belirtilerini akşam saatlerinde veren hava, dünü yalanlamamak için bugün bile şiddetli yağmur yağdırdı. Her zamanki gibi yağmur ve serinlik beni neşelendirdi ve güne güzel bir kahvaltıyla başlamamı sağladı. Gözlerimi açar açmaz bugün pankek yapacağım dedim kendi kendime. Önce çok sevdiğim kedim “Adı Köfte” ile vakit …
Merhaba sevgili arkadaşım, Herkes, aslında yemek yapmayı seven herkes bir tarifle tanınır. Ailemizde en yaygın ve sevilen tarif böreklerdir. Bunun da komik bir anısı var 🙂 Yıllar önce, ben daha 15-16 yaşlarındayken, neredeyse her hafta babamın teknesiyle denize açılırdık. Annem bu tür hazırlıkları sevmediği ve her şeyin mükemmel olmasını istediğim için tüm hazırlıkları üzerimde yapacağım. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Usla ile günlerim staj dönemime yaklaştıkça testlerimiz de hızlanmaya başladı. Geçtiğimiz iki hafta boyunca yazılı veya uygulamalı sınavlara girdik. Sunum ve zamanlama, uygulama sınavlarında yetenek kadar önemlidir. Bu haftaki testimiz ekmekti. En önemli kriterler maya kullanımı, daha doğrusu ekmek hamurunun iyi mayalanması, iyi pişirilip pişirilmemesi ve hijyendi. Tabii öğrendiğimiz temel tariflerden kendi …
Hareketli veya yoğun bir günün son günlerini yaşarken sabah çok erken kalkacağım ve size yazmaya fırsat bulamayacağım o yüzden bu saatte bilgisayarın başına oturdum… Bu yumurta kavrulmuş otu yazmadan geçmek istemedim çünkü çarşıdan alışveriş yaparken çektiğim ve instagram profilimde paylaştığım fotoğrafa o kadar çok yorum geldi ki… herkes kendi memleketinde meşhur bu leziz otu şöyle …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftanın son tarifi, hafta sonu kahvaltıları için kolayca yapabileceğiniz, evdekilerin çok seveceği otlu börek olsun istedim. Evdeki malzemelerle hazırlayabileceğiniz için hamurun ölçülü olması dışında katı kuralları yoktur. Diyelim ki evinizde maydanoz yok ama fesleğen ekleyin 🙂 Maydanoz, dereotu ve yeşil soğan mutlaka damak zevkinize göre. İstediğiniz gibi çıkarabilir, artırabilir veya azaltabilirsiniz. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Gün içinde küçüğüm sayesinde işten işe gidiyoruz 🙂 Ev keşfinin benim gibi hem çalışıp hem de kitabını hazırlayan biri için yeni yürümeye başlayan çocuklar için neler yapabileceğini tahmin edebilirsiniz. Kitap dışı blogumu da güncel tutmak için inanılmaz bir çaba harcıyorum. Çünkü kızınız uyuduktan sonra bilgisayarım çalışmaya başlıyor ve saatlerce sürüyor. Neyse şimdiye …