En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Bayrama birkaç gün kala içimi tatlı bir telaş kapladı. Bu yıl büyüdüğümü ve daha hazır olduğumu hissediyorum. Hani 20’li yılların ortalarında başlayan “Nerde o eski bayramlar” atasözü… ha! Sanki bu yıl onu kendimden atmışım gibi. Sanırım gençlikten olgunluğa geçiş sürecim yavaş yavaş sona eriyor 🙂 Ruhumuz ne kadar huzursuz olsa da zihnimizdeki …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugünün yemeği çok sevdiğim ve yemeye doyamadığım perdeli pilav. Perde pilavında genellikle bütün tavuk kullanılır, bunun en önemli sebebi bütün tavuğun lezzetinin kaynayan suya daha çok geçmesi ve etin tamamı pirinçle karıştırıldığı için daha lezzetli olmasıdır. Bu tarifi daha kolay olduğu ve yoğun bir tavuk aroması istemediğiniz için tavuk göğsü veya budu …
Merhaba sevgili arkadaşım, Siz bu yazıyı okurken ben çoktan güneye gitmiş olacağım 🙂 Yanlış hatırlamıyorsam sizinle oradan Cuma günü için bir tarif paylaşmak istiyorum. Mevsimin en güzel sebzelerinden biri olan enginar pilavın yanına bence çok yakışıyor. Ben genelde enginarları limonlu suda haşlayıp soğanla birlikte soteleyip tatlandırdıktan sonra pirinci soteliyorum. Böylece pirincin terazisi bozulmaz ve aroması …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ramazan ayına sayılı günler kala tatlı telaşı hepimizi sarmaya başladı. Bu hafta sonu kahvaltı alışverişini yapanlar, bir iki gün içinde eksiklerini tamamlayacaklar. Şimdi 30 günlük pişirme zamanı 🙂 Uzun zaman önce paylaştığım bir tavuklu pilav tarifim vardı ama bütün tavukla yapılmıştı. Bugün vereceğim tarif 4 kişilik bir aile için yeterli. Ancak bütün …
Merhaba sevgili arkadaşım, 2015’i geride bırakıp 2016’ya girerken hindi dolması bizim için oldukça revaçta. Üstelik bu sene ilk defa deneyecek olanlar için de bir video hazırladım 🙂 Fırında tavuk pişirirken dikkat etmeniz gereken püf noktalarını birlikte inceleyelim. Tavuğu pişirmeden en az bir saat önce buzdolabından çıkarın. Tavuk butlarını ve kanatlarını, pişerken yanmamaları için birbirine bağlamayı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yılbaşına sayılı günler kala kalabalık sofralar için tarifler aramaya başladı. Ana yemek olarak genellikle kavrulmuş hindi veya tavuk tercih edilir. Tavuk güzel ama onu ne yapsam diye düşünenlere önerim milföyde pilav. Zarif duruşu ve harika lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacağına eminim. Tarifi hazırlarken bazı püf noktalara uymanız gerekiyor. Birincisi, puf böreğinin ne çok …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hatta bu tarif videosunu geçtiğimiz ramazan ayında YouTube kanalımda paylaşmıştım. Sonra farklı şeyler ve tarifler bulunca blogumda paylaşmayı unuttum. Özbek pilavı denilince herkesin farklı bir tarifi var gibi. Bu tarifi kim hazırlıyor ama bizimki değil. Bu durumda dilerseniz versiyonlarını veya orijinal tarifinizi yorumlarda paylaşabilirsiniz. (Elbette bölgeden bölgeye değişir) Bu tarifi hazırlarken sadece …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hafta İstanbul’da hafif kar yağışıyla başladı. Tabii kar yağarken hepimiz bir şekilde ikramda bulunduk. Son 6 gündür bunu atlatmaya çalışıyorum. Hamileyken iş başında uyuşturucu kullanamam. Ayrıca doktorum ıhlamur dışında bitki çayı içilmesini önermemektedir. Hepsi geçmişte kaldı diyerek bol limonlu ve karabiberli tavuk suyu pirinç çorbasına geri döndüm. Elma ve ayvalı kış çayı …
Bebek enginarlar yeni filizlenmeye başladığına göre, lezzetli bir enginar tarifi yapmanın zamanı geldi demektir. Uzun zamandır marka işi yapmak dışında üst üste 3 tarif blogu çekmemiştim. Bugün meşguldü ama bir şekilde her şey yoluna girdi. Mart ayı geldi çok güzel oldu benim üzüntüm ve ortamdaki savaş ortamı bize pek neşe getirmese de bekleyip göreceğiz. Umarım …
tavuklu pilav tarifi malzemeleri Yarım tavuk göğsü 2 su bardağı pirinç Yarım çay kaşığı sıvı yağ 4 su bardağı su acı biber tuz Tavuklu pilav tarifi nasıl yapılır? kartal değilTarifler.net.tr Tavuk göğüslerini birkaç parçaya bölün, bir tencereye veya derin bir tavaya alın, biraz tuz ekleyin ve sulanmaya başlayınca kapağını kapatın, ara ara karıştırarak suyunu azaltın, …