En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba arkadaşlar sizlerle meyhane pilavı olarak da bilinen harika bir etli pilav tarifi paylaşacağım.Evimizin en sevilen pilavı tarifidir. İlk 250 gr. Etimizi tahtaya alalım. Yiyecekleri küçük parçalara ayıralım. Büyük bir tencereye alıp içine doğradığımız etleri alalım. Ocağın altını açıp etler suyunu bırakıp tekrar emene kadar karıştırarak kavurmaya başlayalım. Etin üzerine yeteri kadar tuz koyup tekrar …
Enginarlı Pirinç Pilavı tarifi için enginarımızı iri küpler halinde doğrayıp haşlayıp pişirelim. Tenceremize yağımızı ve enginarlarımızı koyup pişirelim, pirincimizi ve tuzumuzu koyup biraz bekletip suyunu ekleyelim. Şeker ve baharatları ekleyip pişmeye bırakın. Ocağı kapatıp yanına kıyılmış dereotu ve nane ekleyelim ve kaynamaya bırakalım. Lezzetli pilavımız hazır! Afiyet olsun. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Gaziantep’in Meşhur Firik Pirinç Tarifi için uygun bir tencereye sıvı yağ dökülerek ısıtılır. Daha sonra yufka ve bulgur ilave edilerek 3-4 dakika pişirilir. Kavrulmuş firik-bulgur karışımına pişmiş tavuk eklenir ve birkaç kez çevrilir. Sıcak tavuk çorbasına eklediler. 7 yemek kaşığı tavuk suyu kullandım. (Bulgurunuzun ne kadar su çektiğini biliyorsanız ona göre kullanın). Daha sonra tuz …
Ali Paşa Köfteli Pilav Tarifi için, Kıymayı bir kaseye alalım. Soğanı dolaba koyun, kırıntıları, yumurtayı, tuzu ve baharatları koyun ve her şeyi iyice ovalayın, sonra 3-4 saat dinlendirin veya gece ovalayın ve ertesi gün pişirin. Pirincimizi güzelce yıkayıp nişastasını çıkaralım. Suyunu süzüp bir süre dinlendirdikten sonra bir tavaya sıvı yağı dökün ve erişteleri rengi değişene …
Merhaba arkadaşlar; Yine, yapmayı sevdiğim ve yemekten zevk aldığım yemeklerim var. Anep’te bu yemeğin adı meyhane pilavı. Etli ve salçalı pirinç pilavı olarak da bilinir. Ülkemizde meyhane denildiği için restoran olarak tanımlayacağım. Tadı güzel ben pilavla yaptım ama isterseniz bulgurla da yapabilirsiniz. Takvime geçelim 👍 Öncelikle bir kaç kişilik yapmak isterseniz eti biraz kesip bir …
Selamun aleyküm hanımlar çok beğeneceğiniz bir bulgur pilavı tarifi ile geldim her zaman bu tarifle yapacaksınız. Tam Tahıllı Bulgur Pilavı Tarifi, Bu pilavı mutlaka denemelisiniz, her yemeğin yanına çok yakışıyor. Eşimle hep eğleniriz. Peki o zaman bulgur pilavına geçelim 👇 Öncelikle hanımlar orta boy bir tencere alıp içine sıvı yağı az ya da çok olursa …
Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi için, Tenceremize sıvı yağı alıp orta sıcaklıktaki ocağa koyalım. Yağ eriyip kızınca ateşi biraz azaltalım, erişteleri dökelim ve sürekli karıştırarak kızartalım. Erişteyi düşük sıcaklıkta karıştırmak çok önemlidir, aksi takdirde erişte pişirme sırasında yanacak veya bir tarafı pişecektir. Eriştelerin pişirildiği gibi kızartılması için sürekli karıştırmamız gerekiyor. Erişteler güzelce pişip kahverengileşince bulguru ekleyelim. …
Patlıcanlı Pirinç Tarifi için, Pirinç ılık suda ıslatılır ve bir saat bekletilir. Patlıcan ve kırmızı biber küp şeklinde doğranır ve yağda kızartılır. Doğranmış soğanlar zeytinyağında kavrulur. Domates ve domatesi ekleyin. Pirinç süzülür ve yıkanır. Tencereye alınır, su, tuz, tereyağı eklenir, kapağı kapatılır ve kısık ateşte pişirilir. Közlenen patlıcan ve biberler pilavın üzerine dökülür. Kağıt havluyla …
Ev sahipleri bizim köyden geliyorsa pilav yapılır ve eve sarılarak yenir. Sivas’ta pilavla yiyoruz, bulgura sarıp sarımsaklı yoğurtla pişiriyoruz. Körmenli Pilavı (Sivas Yöresi) tarifi için önce pirinç toplarımızı sıcak suya atıp bir dakika pişiriyoruz. hadi çevirelim Bir tencereye sıvı yağı ve köriyi koyup kızartalım, kokusu çıkınca salçayı kızartalım. Bulguru tuz karabiber ekleyip suyunu dökelim pişince …
Malzemeleri keserek pilavı yapmaya başlayalım. Domates ve biberleri yıkayalım, soğan ve sarımsakları soyduktan sonra yıkayalım. Ardından soğanı yiyebileceğimiz küçük parçalar halinde doğrayalım. Tencereyi ocağa alıp sıvı yağı ekleyelim, ocağın altını kısarak yemeklik doğranmış soğanı tencereye atıp karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim ama arada karıştırmayı unutmayın. Diğer yandan biberlerin çekirdeklerini çıkaralım. Biber serpin ve …